اوقية الزعفران كم جرام

اوقية الزعفران كم جرام ذلك حيث إن صانعي العطور والطباخين يستخدمون تلك الأوقية باستمرار، ونظرًا لأن الزعفران باهظ الثمن يرغب أغلبهم في معرفة كم تساوي تلك الأوقية من جرامات، والزعفران نوع من أنواع التوابل العطرية التي المُستخرجة من زهرة السوسن التي يتم زراعتها بكثافة داخل بلدان الوطن العربي وقارة إفريقيا، لذلك من خلال موقع المرجع سنعرف اوقية الزعفران كم جرام كما سنتناول بعض المعلومات الهامة عن نبات الزعفران.

ما هو الزعفران

الزعفران أو ما يطلق عليه في اللغة بالإنجليزية اسم Saffron نوع من أنواع التوابل العربية التي من الشائع استخدامها عالميًا، يتم استخراجه من نبات يُسمى بزهرة السوسن، كما أنه يُشبه البودر أصفر اللون الزاهي يتم استخراجه عن طريق تجفيف مياسم زهرة السوسن وجزء من أقلامها، بالأخص زهرة زعفران الخريف البنفسجي التي يُطلق عليها علميًا اسم الزعفران السوسني.[1]

شاهد أيضًا: سبب غلاء الزعفران في السعودية

أنواع الزعفران

الزعفران التجاري المعروض داخل الأسواق له أربعة أنواع تتمثل فيما يلي:[1]

  • النجين “negin”: ذلك النوع أغلى وأنقى الأنواع حيث يُنتج بمهارة عالية ودقة شديدة وبتقنيات متقدمة، لذلك كمياته محدودة وأسعاراه مرتفعة.
  • سارجول “sargol”: لونه أحمر قاتم ويُعتبر ثاني أجود الأنواع لذلك ثمنه مرتفع، ويتسم برائحة قوية ونفاذة وقدرته على الصبغ مرتفعة عن غيره من باقي الأنواع.
  • خوشة – بانش “pushal – bunch”: ذلك النوع لونه أحمر مائل إلى الأصفر ويعتبر أقل جودة مما سبق.
  • كونج “konj”: يجمع ذلك النوع بين اللون الأبيض والأصفر والأحمر وإمكانيته في التلوين أقل مما سبق ورائحته أقل.

ما هو الزعفران

شاهد أيضًا: كود خصم خيوط الزعفران مها الصيعري 2021

اوقية الزعفران كم جرام

مقدار ما تحتويه الأوقية من جرامات يختلف باختلاف البلد وباختلاف السلع لكن الشائع في مقدار تلك الأوقية هو ٢٨ جرام ذلك داخل البُلدان العربية، كما أن الأوقية كوحدة قياس للكتلة ليس من الشائع استخدامها سواء داخل البلاد العربية أو خارجها فهي كتلة ضئيلة جدًا لا يتم استخدامها إلا في تعبئة أو تصنيع الأشياء الثمينة كالذهب والزعفران الذي يحتاج الرطل الواحد منه لحوالي ٥٠٠٠٠ زهرة من زهور السوسن.

كما أن تلك الجرامات ليست ثابتة بل مُتغيرة تبعًا لنظام كل بلد، ويُمكن بكل سهولة تحويل كتلة الأوقية لجرامات عن طريق استخدام معادلة رياضية تنص على أن مقدار ما تحتوي عليه الأوقية الواحدة من جرامات = ٢٨ جرام أي (س أوقية زعفران = ٢٨ جرام) باعتبار أن السين هنا تساوي واحد، وعند تغير مقدار السين تتغير الجرامات، ويمكن توضيح ذلك عبر الأمثلة الآتية عن طريق استخدام طريقتين للتحويل:[2]

الطريقة الأولى لتحويل أوقية الزعفران لجرامات

يمكن تحويل ١٥ أوقية من الزعفران إلى جرامات عن طريق اتباع الطريقة الآتية:

  • طريقة التحويل: (أوقية واحدة من الزعفران = ٢٨ جرام).
  • الأوقية هنا عددها ١٥ أُوقية إذًا: ١٥ × ٢٨ “مقدار ما تحتوي عليه كل أوقية من جرامات” = ٤٢٠ إذًا ١٥ أوقية من الزعفران تحتوي على ٤٢٠ جرام.

الطريقة الثانية لتحويل أوقية الزعفران لجرامات

يمكن تحويل ١٥ أوقية من الزعفران إلى جرامات بالطريقة الثانية عن طريق اتباع الخطوات الآتية:

  • أوقية واحدة من الزعفران = 28 جرام.
  • ١٥ أوقية من الزعفران = س جرامات.
  • عن طريق اتباع الضرب التبادلي في المعادلتين يكون الناتج:  ١٥ × ٢٨ = س × ١ وبالتعويض نجد أن س تساوي ٤٢٠ جرام أي أن 15 أوقية من الزعفران تحتوي على 420 جرام.

اوقية الزعفران كم جرام

شاهد أيضًا: مكونات البهارات المشكلة السعودية

استخدامات الزعفران المختلفة

الزعفران بُهار طيب الطعم والرائحة يُستخدم في الطبخ لإعطاء الطعام اللون الأصفر الزاهي الجميل مع نكهة مميزة لا يُضاهيها نكهة، كما للزعفران خارج المطبخ العديد من الاستخدامات الأخرى تتمثل تلك الاستخدامات فيما يلي:[2]

  • يستخدم الزعفران في تصنيع العطور وصبغ الأقمشة.
  • يُعالج الزعفران السعال والكحة والربو كما يُخفف من البلغم.
  • يقي الزغفران من أمراض القلب والسرطانات وبعض الأمراض المزمنة.
  • الزعفران نوع من أنواع البهارات الطاردة للغازات.
  • يُخفف الزعفران من آلام الطمث ويقي من التقلصات.
  • يستخدم بعض الرجال الزعفران كعلاج للمشاكل الجنسية.
  • يحافظ الزعفران على صحة الجلد ويُقلل من الجفاف.
  • يُعالج الصلع والثعلبة.

القيمة الغذائية للزعفران

يحتوي الزغفران على الكثير من المواد المُغذية كما يعتبر مصدر طبيعي لمضادات الأكسدة ويحتوي على عدة زيوت طيارة كالسافرانال، كما يحتوي على كل من مادة السينول “Cineole” والبانثينول “Panthenol” والليمونين “Limonene” والكاروتينات “Carotenoids” والجيرانيول “Geraniol” والكروسين “A-Crocin” وعدة فيتامينات كفيتامين أ – ج.

استخدامات الزعفران المختلفة

شاهد أيضًا: اسماء البهارات والتوابل بالصور

ما هي أسعار الزعفران

المملكة العربية السعودية أكثر البُلدان العربية استيردًا للزعفران، وسعر الزعفران يختلف باختلاف النوع، حيث يتواجد داخل المملكة العربية السعودية الكثير من الأنواع، وسعر كل نوع كالآتي:[2]

  • دائرة الزَعفران الإيراني: الأوقيّة يبلغ سعرها حوالي 189 ريال سعودي.
  • الزَعفران البلنسية: العلبة الواحدة من ذلك النوع سعرها يتراوح بين الـ ٢٥ – ٣٠ ريال سعودي.
  • الزعفران الأفغاني: سعر الطرد الواحد من ذلك النوع يبلغ حوالي ٤٠ ريال سعودي، حيث إن مقدار ذلك الطرد حوالي ٢٨ جرام.
  • نقيل الزَعفران الإيراني: الأوقيّة الواحدة يبلغ سعرها حوالي ٢١٠ ريال سعودي.
  • زعفران أبو شيبة: 158 ريال سعودي للأوقية.
  • زعفران أبو شل: 179 ريال سعودي للأوقية الواحدة من ذلك النوع.

شاهد أيضًا: كم اوقيه في 734 ارطال

هكذا نكون قد وصلنا لنهاية مقال اوقية الزعفران كم جرام وتناولنا من خلاله ماهية الزعفران ومن أي نبتة يتم استخراجه مع أنواعه المختلفة، كما توصلنا إلى أن الأوقية الواحدة من الزعفران تساوي 28 جرام وأن لذلك البُهار استخدامات وفوائد عدة كما أنه باهظ الثمن وسعره يختلف باختلاف نوعه.

المراجع

  1. crocus.com , how-many-grams-is-saffron-ounce , 29/01/2022
  2. gardeningknowhow.com , how-many-grams-is-saffron-ounce , 29/01/2022

الزوار شاهدوا أيضاً

اسئلة مسابقات ترفيهية ثقافية وأجوبتها 2025

اسئلة مسابقات ترفيهية ثقافية وأجوبتها 2025

أسئلة ذكاء للكبار والأطفال مع الحل 2025 “اختبر قوة ذكائك”

أسئلة ذكاء للكبار والأطفال مع الحل 2025 “اختبر قوة ذكائك”

اسئلة ذكاء مع خيارات من متعدد 2025 مع الحل

اسئلة ذكاء مع خيارات من متعدد 2025 مع الحل

اسئلة ذكاء صعبة جدا واجوبتها للعباقرة 2025 الصغار والكبار

اسئلة ذكاء صعبة جدا واجوبتها للعباقرة 2025 الصغار والكبار

+100 أقوى تحدي اسئلة صراحة 2025

+100 أقوى تحدي اسئلة صراحة 2025

اسئلة لعبة الصراحة بين الاصدقاء 2025

اسئلة لعبة الصراحة بين الاصدقاء 2025

اسئلة صراحة وجرأة بين الحبيبين 2025 اسئلة لعبة الصراحة بين الحبيبين

اسئلة صراحة وجرأة بين الحبيبين 2025 اسئلة لعبة الصراحة بين الحبيبين

اسئلة ذكاء رياضيات صعبة جدا واجوبتها 2025

اسئلة ذكاء رياضيات صعبة جدا واجوبتها 2025

+200 اسئلة ذكاء مع الحل للكبار والصغار والعباقرة صعبة 2025

+200 اسئلة ذكاء مع الحل للكبار والصغار والعباقرة صعبة 2025

اسئلة صراحة وجرأة للاصدقاء محرجة جدا 2025 بالصور

اسئلة صراحة وجرأة للاصدقاء محرجة جدا 2025 بالصور

اسئلة صراحة للحبيب قوية ومحرجة وصعبة جدا 2025

اسئلة صراحة للحبيب قوية ومحرجة وصعبة جدا 2025

اسئلة عشوائية واجوبتها 2025

اسئلة عشوائية واجوبتها 2025

اسئلة ستوري انستا 2025 ، أجمل اسئلة ستوري انستقرام شخصية للمتابعين

اسئلة ستوري انستا 2025 ، أجمل اسئلة ستوري انستقرام شخصية للمتابعين

اسئلة رمضانية مسابقات واجوبتها 2025

اسئلة رمضانية مسابقات واجوبتها 2025

اسئلة صراحة وجرأة قوية جدا 2025 محرجة ومسلية

اسئلة صراحة وجرأة قوية جدا 2025 محرجة ومسلية

اسئلة واجوبة ذكاء صعبة جدا 2025 للكبار والاطفال لقياس مستوى الذكاء

اسئلة واجوبة ذكاء صعبة جدا 2025 للكبار والاطفال لقياس مستوى الذكاء

+200 اسئلة صراحة محرجة للبنات 2025

+200 اسئلة صراحة محرجة للبنات 2025

اسئلة عن البيعة للملك سلمان 2025

اسئلة عن البيعة للملك سلمان 2025

+100 اسئلة صراحة قوية 2025 ومحرجة ستجعلك تتلمس الشخصية

+100 اسئلة صراحة قوية 2025 ومحرجة ستجعلك تتلمس الشخصية

اسئلة دينية سهلة للاطفال واجابتها 2025 “+400 اسئلة دينية سهلة وصعبة للاطفال”

اسئلة دينية سهلة للاطفال واجابتها 2025 “+400 اسئلة دينية سهلة وصعبة للاطفال”

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *