قسم النباتات الجنكية أوراقها كبيرة ومخروطية، وذات حساسية عالية ضد التلوث

قسم النباتات الجنكية أوراقها كبيرة ومخروطية، وذات حساسية عالية ضد التلوث. تتميّز النباتات الجنكيّة بالعديد من الخصائص والصفات المميّزة، كما أنّه يدخل في العديد من الأطباق في مختلف البلدان الأفريقيّة. ومن خلال موقع المرجع، سنورد في السّطور التالية من هذا المقال، المقصود بالنباتات الجنكيّة، بالإضافة إلى القيمة الغذائيّة لهذه النباتات.

ما هي النباتات الجنكية

وهي من فئة نباتات الخردل، والتي تكون كبيرة الحجم، ولكن طعمها يشبه الفجل، وغالباً ما يطلق عليها الأفراد في بعض المناطق باسم “ملفوف نبات الخردل الأخضر”. ولهذا النبات عدّة استخدامات مختلفة، أبرزها:[1]

• غذاء للإنسان والحيوان.
• يستخدم كتوابل للطعام.
• تحتوي على حمض الايرويك المفيد لصحة الجسم.
• يكثر استخدامه في الأطباق البنجلاديشية، والصينية، والإيطالية، والهندية، واليابانية، والنيبالية، والباكستانية، والكورية، والأمريكية، والأفريقية.

شاهد أيضًا: الانتشار مفيد للنباتات البذرية، لأنه يمنع التنافس فيما بين النباتات الجديدة وآبائها

قسم النباتات الجنكية أوراقها كبيرة ومخروطية، وذات حساسية عالية ضد التلوث

وتصلح جميع أجزاء النباتات الجنكيّة من سيقان، وأوراق، وبذور، للأكل، حيثُ تدخل في الكثير من الأطباق الأفريقية، والأوروبية والآسيوية، بالإضافة إلى أنها تعتبر مصدراً من مصادر التوابل، والذي يسمى بالخردل الأصفر، ويضم الكثير من الأحماض المفيدة، كما يعتبر الكثير من الأفراد أن زيت الخردل من الزيوت النباتية. والإجابة عن السؤال السابق هي:

• العبارة صحيحة.

شاهد أيضًا: حدد خصائص التكاثر في النباتات المعراة البذور باختيارك اثنين من أربعة من التا

وإلى هنا، نكون وصلنا إلى ختام مقالنا الذي يحمل عنوان، قسم النّباتات الجنكية أوراقها كبيرة ومَخروطية، وذات حساسية عالية ضد التلوث. حيثُ أوردنا المقصود بالنبات الجنكيّة، وكذلك قيمتها الغذائيّة.