لماذا سميت القهوة السعودية بدلا من العربية

لماذا سميت القهوة السعودية بدلا من العربية، ترتبط القهوة بالإرث الثقافي للمملكة العربية السعودية، عبر تاريخ حافل بالعادات والتقاليد، وقيم الكرم والضيافة، والحضور الإنساني والجمالي والفني في الأغاني والقصائد واللوحات، حتى أصبحت عنصراً رئيساً في الثقافة والموروث الشعبي السعودي، وعلامةً ثقافيةً تتميز بها المملكة، وعبر موقع المرجع سوف يتم التعرف على سبب تسمية القهوة بهذا الاسم، ومكونات القهوة السعودية، وما سبب تسمية القهوة العربية بالقهوة السعودية.

لماذا سميت القهوة بهذا الاسم

يقال إن المعجمين العرب اشتقوا كلمة قهوة من الفعل قها، والذي يعني عدم الجوع؛ وذلك في إشارة إلى طبيعة هذا الشراب في سد الشهية، ومن ثم عدم الشعور بالجوع، وفي بعض الأحيان يعزى معنى كلمة قهوة إلى الكلمة العربية (قوى) أي القوة، والطاقة؛ وهناك من قال إن الكلمة تم تسميتها بهذا الاسم نسبة إلى (كافا) مملكة القرون الوسطى في إثيوبيا؛ حيث تم تصدير هذا النبات إلى الجزيرة العربية.

شاهد أيضًا: أفضل أنواع القهوة العربية في السعودية 2023

لماذا سميت القهوة السعودية بدلا من العربية

بسبب إصدار وزارة التجارة السعودية؛ ممثلة في اتحاد الغرف السعودية؛ قراراً بتعميم اسم (القهوة السعودية) على جميع الجهات المختصة؛ من تجار وأماكن بيع وصناعة ومنتجات بشكل عام ومقاهي ومطاعم وغيره، عوضا عن اسم القهوة العربية؛ هذا وقد تم إطلاق اسم مبادرة القهوة السعودية في عام 2022 بدعم من وزارة الثقافة السعودية، كما تم تخصيص موقع إلكتروني بهذا الشأن، حيث يتم من خلال المنصة التعريف بالقهوة السعودية في هويتها الجديدة.[1]

هل القهوة العربية أصلها سعودي

موطن القهوة الأول هو شبه الجزيرة العربية هي اليمن؛ فقد عاش جمال الدين الذبحاني في الحبشة، وعند عودته إلى عدن باليمن أحضر معه القهوة؛ وقام بتحضيرها وتقديمها لضيوفه وأصدقائه وقبيلته وأهل بيته، لتعديل المزاج وللتعافي من الضعف والإجهاد؛ فبدأ أهل اليمن في زراعتها، وكان شرب القهوة في البداية محتكراً على علية القوم، ثم بدأ العامة في تقليدهم، ومن ثم انتشر شرب القهوة بين لجميع حتى أصبحت عادة يومية، وبعد ذلك وصلت القهوة إلى مكة ثم الحجاز، ومن ثم إلى مصر عن طريق طلاب يمنيين؛ حيث استعانوا بها للتنبيه والسهر أثناء المذاكرة.[2]

شاهد أيضًا: مكونات خلطة القهوة العربية السعودية بالتفصيل

تاريخ عام القهوة السعودي 2022

تم تسمية عام 2022 بعام القهوة السعودي؛ تعزيزاً لمكانة القهوة السعودية، في المحافل جميعهم؛ سواء محليا أو دوليا؛ وذلك باعتبارها رمزاً خاصا بالثقافة السعودية، وموروثا شعبياً، وعلامةً تتميز بها المملكة، سواء من خلال زراعتها، أو طرق تحضيرها وإعدادها وتقديمها للضيوف، ومن منطلق المكانة العالية لهذا الرمز الثقافي والوطني، جاءت تسمية عام 2022م بــ”عام القهوة السعودية”.[3]

شاهد أيضًا: ما هي مكونات القهوة السعودية الشقراء؟

الهدف من تسمية عام 2022 بعام القهوة السعودية

تأتي القهوة السعودية باعتبارها عنصراً مهماً من عناصر الثقافة؛ ودلالة عميقة على الكرم والضيافة؛ وكذلك:

• احتفاء بالقهوة السعودية كونها منتجا ثقافيًا للمملكة العربية السعودية.
• التأكيد على الارتباط الوثيق بين القهوة والهوية السعودية.
• تأكيداً على كرم الضيافة السعودية الأصيلة، والتي ترتبط بالقهوة وعاداتها.
• التعريف بالبُن الخولاني السعودي باعتباره منتجا سعوديا أصيلا، يتم زراعته في المملكة العربية السعودية.
• التعريف بالمكونات وطريقة التحضير والتقديم الخاصة بالقهوة السعودية.
  
• إظهار التنوع الثقافي الكبير، من خلال التنوع في طرق إعداد وتقديم القهوة السعودية.

مكونات القهوة السعودية

يتم عمل القهوة السعودية الشقراء بمكونات من البيئة والأرض السعودية، وتتكون القهوة السعودية من:

• ملعقتان من القهوة الشقراء المطحونة.
• ملعقة من الهيل المطحون.
• ملعقة من القرنفل المطحون.
• ملعقة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة صغيرة من الزعفران.
• تضاف جميع المكونات السابقة إلى لتر من الماء الساخن، وتُترك لتغلي عشر دقائق، ثم تركها خمس دقائق على جنب، تصفيتها وسكبها في (الدلة) للتقديم.

إلى هنا، يكون قد تم الانتهاء من هذا المقال، والذي من خلاله تم التعرف على لماذا سميت القهوة السعودية بدلا من العربية، كما سُلط الضوء على مكونات القهوة السعودية، والهدف من تسمية عام 2022 بعام القهوة السعودي، وسبب تسمية القهوة بهذا الاسم.