ساعدوني في مقاضي رمضان

ساعدوني في مقاضي رمضان، الشهر الفضيل الذي ينتظره المسلمون بفارغ الصبر، فبغض النظر من أن شهر رمضان هو شهر العبادات غير أنه من المحير اختيار أصناف الطعام المقدمة للصائمين طوال الشهر، والرغبة المختلفة من عائلةٍ لأخرى ومن بلدٍ لآخر حسب شكل المائدة عند أذان المغرب نهاية اليوم، وما يحتاجه الصائم ليقضي يومه من ساعات الصباح بعد السحور لحين إفطاره، ويقدم موقع المرجع يد المساعدة للوائح خاصة بمقاضي رمضان، وقائمة مقاضي رمضان كاملة خلال الشهر الفضيل بالإضافة إلى أفكار لاستعدادت رمضان.

مقاضي رمضان

إنّ أكثر ما تبحث عنه العائلات في الوقت الحالي معرفة مقاضي رمضان المهمة، دون أن يكون زيادة مبالغ فيها في الموائد الرمضانية ولذلك تختلف المقاضي حسب العادات والتقاليد الرمضانية لكل عائلة مسلمة، ومن أهم المقاضي:

مقاضي رمضان من الأطعمة الطازجة

إذ أن الطعام الطازج يوفر للصائم الطاقة اللازمة نهاية يومه الرمضاني بالإضافة إلى احتوائه على الفوائد الطبيعية؛ لذلك فهو من أهم الأولويات لكل عائلة، ومن المقاضي الطازجة:

• اللحوم الحمراء والبيضاء.
• البيض ومنتجات الأجبان والألبان.
• الخضراوات الطازجة بأشكالها.
• الفواكه حسب الموسم الرمضاني، بالإضافة للحمضيات.

اقرأ أيضًا: ورقة مقاضي رمضان

مقاضي رمضان من التوابل

وتعبر عن أهم التوابل التي تستخدم يومياً في شهر رمضان المبارك، ولا يمكن لأي مائدة أن تكتمل بدونها، ومن ضمنها:

• الفلفل الأسود والفلفل الأحمر، وبودرة الفلفل الحار.
• الملح، ويفضل أن يكون الملح الخشن.
• البهارات الصحيحة مثل: ورق الغار، الزعفران، القرفة، القرنفل، الليمون الناشف، حب هان.
• الكركم.
• الهيل والكمون والزعتر.
• البهارات المطحونة: مثل بصل بودر وثوم بودر والكزبرة المطحونة والزنجبيل وبهار الدجاج.

شاهد أيضًا: تجهيزات شهر رمضان كاملة

مقاضي رمضان من المعلبات والأطعمة المحفوظة

وجود هذه الأطعمة مهم لأنها تدخل في الكثير من أصناف الولائم الكبيرة، والحلويات الرمضانية المتنوعة ومنها:

• زيت الزيتون والخل الأبيض وخل التفاح الطبيعي: وذلك لأنها تستخدم في الكثير من الطعمة ولتنظيف اللحوم المختلفة، ولفوائد زيت الزيتون في الوجبات الرمضانية.
• الفواكه المجففة وجوز الهند والزبيب: فهي وجبات سحور لذيذة ومفيدة، وتستخدم في الحلويات والقطايف والأصناف المنوعة.
• الكاتشب والمايونيز: تضاف إلى المقبلات كما أنها من الأصناف المرغوبة على المائدة الرمضانية لأنه يتناسب مع اللحوم المختلفة والسمبوسك.
• لفائف السمبوسك المجمدة: ويستحسن شراءها من النوعية الممتازة، والحرص على حفظها في درجة التجمد لمنع التلف أو ظهور العفن عليها.
• المربى بأنواعه والطحينة والعسل الطبيعي والعسل الأسود.
• الفول والحمص والذرة المعلب فهي تستخدم في الأطباق الجانبية وعلى السحور.
• قمر الدين والمشمشية والتين المجفف: إذ يمكن استخدامها في المشروبات والشوربات الرمضانية.
• التمور والعصائر بأطعمة مختلفة.

شاهد أيضًا: كم باقي على رمضان

مكملات مقاضي رمضان

وتعتبر عناصر مكملة على الموائد الرمضانية، ويمكن أن تتوفر طوال العام ولكن يزيد الطلب عليها في شهر رمضان المبارك ومن ضمنها:

• الزبدة والسمن والزيت النباتي: فكل هذه الأصناف تستخدم في القلي وتعتبر المادة الأولية لأطباق اللحوم المقلية وغيرها.
• المعكرونة بأنواعها: فالمعكرونة من الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار، وتستخدم في المقبلات والسلطات والوجبات الرئيسية أيضاً.
• مكعبات مرق الدجاج أو مرق الدجاج المجمد.
• الشعرية العادية، والشعيرية الباكستانية: كلاهما تستخدمان في خيارات الحلويات السهلة واللذيذة.
• البطاطس الجاهزة للقلي: وتكون عبارة عن أكياس بطاطس مجمدة جاهزة للأوقات الصعبة والعزائم المفاجئة.
• ورق الزبدة وورق الزيت: الأول يستخدم في الحلويات، أما ورق امتصاص الزيت فهو مهم لإزالة الزيوت الزائدة من الأطعمة المقلية.
• أعواد الأسنان والمناديل الورقية وأكياس وضع القمامة.

قائمة مشتريات مقاضي رمضان

وتختلف هذه الأغراض حسب رغبة الأشخاص في العائلة الواحدة، فبعض العائلات تفضل الخضراوات على اللحوم أو العكس، وآخرين يفضلون أطباق الشوربة كونها أخف ومن الأغراض المهمة في رمضان:

• الخضراوات الطازجة المستخدمة في المائدة لمدة لا تزيد عن أسبوع.
• الفواكه والحمضيات الطبيعية التي يمكن أن تتحول لعصائر.
• شراء المعلبات التي تستخدم في وقت البدل الضائع وعند السحور.
• أنواع الأجبان والزيوت والألبان المستخدمة في الإفطار والسحور.
• اللحوم الطازجة الحمراء، والدجاج الطازج وقطع اللحم بالنوعين السابقين.
• النشويات بأنوعها مثل: المعكرونة والدقيق والنشاء والشعرية ولسان العصفور ورقائق السمبوسك والكلاج.
• الحلويات: وتتمثل في حشوة الكنافة والمكسرات والقطايف وبلح الشام.
• البقوليات: مثل الفول والعدس والأرز والفاصولياء واللوبيا المجففة.

شاهد أيضًا: موعد شهر رمضان بالميلادي

مقاضي البيت والمطبخ بشكل مرتب وجاهز للطباعة

فهي اللوائح التي يمكن طباعتها وتعليقها على جداريات المطبخ طوال الشهر الكريم، لتبقى الحاجات أمام أعين ربّات البيوت، ويمكن لربة البيت إضافة بعض النقاط التي تخص أسرتها أو حذف نقاط أخرى حسب الحاجة والميزانية، ومن شأن هذه القوائم أن توفر عليها نسيان بعض الحاجات الرمضانية، أو الغفلة عنها في الولائم والعزائم الكبيرة، ونضع بين أيديكم صوراً لاستفادة منها وجاهزة للطباعة:

إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية هذا المقال حول الأفكار الخاصة بمقاضي شهر رمضان المبارك لساعدوني في مقاضي رمضان، بالإضافة إلى صور لمقاضي البيت والمطبخ الصالحة للطباعة، والمقاضي الأساسية لكل بيت في رمضان.