المرجع الموثوق للقارئ العربي

متى يصادف يوم الشاي العالمي 2022

كتابة : محمد صبري

متى يصادف يوم الشاي العالمي 2022، يعتبر الشاي من المشروبات المنعشة التي يحبها العديد من الأفراد، حيث نجد العديد من الأشخاص يفضلون مشروب الشاي على دونه من المشروبات الأخرى، وهذا يرجع إلى طبيعة الشخص وذوقه الخاص، إن الشاي له مكانة خاصة يحظى بها نظرًا لمذاقه المميز الذي يلامس الإحساس، من خلال موقع المرجع سوف نتعرف على الموعد الذي يصادف فيه يوم الشاي العالمي 2022، كما سنتعرف على أهمية الشاي من حيث الفوائد والأهمية في حياتنا اليومية.

اليوم العالمي للشاي

يرجع أصل الشاي إلى أكثر من 5000 عامًا، ومع ذلك فما يزال الشاي متصلًا بشكل كبير في حياتنا من حيث الصحة والتنمية والاقتصاد والثقافة، فهو عنصر أساسي من أساسيات حياتنا وجزء لا يتنصل عن يومنا، انتشر الشاي وأصبح يزرع في العديد من المناطق حول العالم حيث يوجد أكثر من 13 مليون شخص يدعمون الشاي ويعتمدون على رزقهم من خلال العمل في الشاي، ويعد اليوم العالمي للشاي هو يوم للاحتفال بالشاي باعتباره جزء من الموروث الثقافي وفيه يتم التعرف أكثر على خصائص الشاي وفوائده وأهميته الاقتصادية وهو تذكير بأهميته التي تعتمد كثير من الدول عليه باعتباره المصدر الأساسي لاقتصادها.[1]

اليوم العالمي للشاي

عادة شرب الشاي

يعد مشروب الشاي من ضمن المشروبات المستخرجة من نبات كاميليا سينيسيس، حيث يعتبر شرب الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء، وهناك اعتقاد أن بداية استهلاك الشاي بدأ في شمال شرق الهند، وفي شمال ميانمار وفي الصين، لكن يبقى السؤال عن مكان نمو نبات الشاي لأول مرة مجهول المصدر، مع وجود احتمالات تقول أن البداية كانت في الصين قبل 5000عام.

يعتبر إعداد وتجهيز الشاي مصدر الرزق الأساسي لكثير من الأسر النامية، ويشكل في بعض البلدان المصدر الأساسي والرئيسي للعائلات التي تعمل بالفلاحة والتي تقوم بتصديرها إلى جميع أنحاء العالم، حيث يعتبر الشاي مصدر مهم في تحقيق الأمن الغذائي لكثير من البلدان النامية باعتباره من أهم المحاصيل ذات العائد المادي المربح، خاصة وأن الشاي له فوائد تتعلق بمعالجة الالتهابات وفقدان الوزن كما له أهمية ثقافية في عند كبير من البلدان حول العالم.

اقرأ أيضًا: افضل انواع الشاي الاحمر في السعودية

متى يصادف يوم الشاي العالمي 2022

إن يوم الشاي العالمي 2022 يصادف موعده يوم السبت, 21/ أيار/ 2022، حيث تبدأ احتفالات شرب الشاي في جميع أنحاء العالم، إن الهدف الرئيسي من الاحتفال بيوم الشاي العالمي هو استقطاب الحكومات وجذب الأفراد إلى أهمية الشاي من الناحية الصحية، إضافة إلى العائد الاقتصادي الذي يعتبر محرك مهم من اقتصادات العالم، لقد كان أول يوم للاحتفال في الشاي في نيودلهي عام 2005، حيث تم تنظيم مجموعة من الاحتفالات والأنشطة التي تحتفي بالشاي وتستعرض أهم المعلومات عن الشاي وأهم الأنواع الموجودة في العالم.

طريقة اعداد الشاي الأخضر

يعتبر الشاي من المشروبات المميزة التي تشرب على الريق، حيث يمكن شرب كوب او اثنين من الشاي الساخن على مدار اليوم، ولذلك للحصول على أكبر قدر ممكن من الفائدة، وعليه فإن طريقة اعداد الشاي لها عامل مهم في جدودة المشروب، حيث يمكن تحضير الشاي من خلال اتباع الخطوات التالية:

  • القيام بتسخين الماء إلى 80-85 درجة مئوية / 176-185 درجة فهرنهايت وتعتبر هذه هي درجة حرارة الشاي المثالية لتجنب الحصول على الطعم المر، ويجب ألا يكون الماء مغليًا.
  • أولا يتم صب الماء في الكوب الخاص.
  • ثم يتم إضافة أوراق الشاي الأخضر إلى الماء.
  • يترك الشاي منقوعًا لمدة ثلاث دقائق.
  • يمكن إضافة التحلية المفضلة مثل السكر أو العسل، أو أي إضافات أخرى مرغوبة.

اقرأ أيضًا: هل الشاي الاخضر يرفع الضغط وكيفية تفادي مخاطره

ما هي فوائد الشاي الأخضر

توجد العديد من الفوائد التي يكتسبها الجسم من شرب الشاي، فيما يلي سوف نتعرف على أهم هذه الفوائد التي يحصل عليها الفرد الذي يشرب الشاي:

  • يحمي الجلد من التصبغات والتجاعيد.
  • المساعدة في خفض الوزن.
  • يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
  • التقليل من نسبة الكوليسترول في الدم.
  • يساعد على تعزيز صحة الأسنان.
  • تقوية الذاكرة.
  • الوقاية من الإصابة من نزلات البرد والأنفلونزا.
  • يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
  • علاج اضطرابات الكبد.
  • علاج مرض السكري من النوع 2، من خلال تنظيم مستوى السكر في الدم.
  • العمل على تحسين وظائف المخ والتقليل من خطر مرض الزهايمر.
  • زيادة التركيز وتنشيط الذاكرة.
  • علاج حالات الصداع.
  • تقوية الجهاز المناعي وتعزيزه.
  • الوقاية من تسوس الأسنان والتخلص من رائحة الفم الكريهة.
  • زيادة في ينشاط الجسم وتزويده بالطاقة.
  • صناعة مستحضرات التجميل.
  • خفض الكولسترول.
  • السيطرة على النزيف والمساعدة على التئام الجروح.
  • يساعده في عملية الهضم.
  • يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
  • تنظيم درجة حرارة الجسم.
  • ترطيب الجسم والعمل على الحماية من الجفاف.
  • التنفس بشكل أفضل.
  • علاج الالتهابات الجلدية، يساعد على تصفية ونقاء البشرة.

اقرأ أيضًا: أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر

ما هي أضرار الشاي الأخضر

بالرغم من وجود عدد كبير من الفوائد للشاي على صحة الفرد، كونه يساعد على التخلص من عدد من الأمراض ويقِ من بعضها الأخر إلا أن للشاي عدد من الأضرار والمشاكل في الجهاز الهضمي فيما يلي نذكر أهم هذه الأضرار للشاي الأخضر:

  • مشكلات في الجهاز الهضمي.
  • حدوث صداع ومشكلات في النوم.
  • قد يتفاعل مع بعض الأدوية.
  • سيلان الدم.

اقرأ أيضًا: فوائد الشاي الاخضر على الريق

علاقة الشاي بتغير المناخ

توجد علاقة للشاي بتغير المناخ حيث إن عملية انتاج الشاي تكون حساسة خاصة بما يتعلق بالتغيرات في الظروف الزراعية. حيث يمكن القيام بإنتاج الشاي بظروف زراعية إيكولوجية دقيقة وبشكل محدد، بالتالي فإن انتاج الشاي يكون مقتصر على عدد من الدول بعينها، وهي دول قد يتأثر عدد منها بحالات تغير المناخ، ذلك أن التغير بدرجة الحرارة والتغير في معدلات هطول الأمطار سواء بالزيادة أو الجفاف يؤثر بشكل كبير على المحصول ويؤثر على جودة إنتاج الشاي وعلى أسعاره، الأمر الذي يسبب انخفاضاً بمستوى الدخل كما يعمل على تهديد حياة الأرياف.

هناك توقعات أن تزيد التغيرات المناخية يزيد من حدة المشكلة الأمر الذي يستوجب اتخاذ تدابير تكييف عاجلة، إضافة أن هناك تأكيد على ضرورة المساهمة بالتخفيف من حدة تغير المناخ بواسطة الحد من انبعاثات الكربون التي تنتج من عملية إنتاج الشاي وتصنيعه. وهذه رسالة إلى الدول المنتجة للشاي لمواجهة تحديات تغير المناخ، والاهتمام فيما يتعلق بالتخفيف من نسبة التغير المناخي، ووضع خطة في استراتيجياتها الوطنية الخاصة لتطوير انتاج الشاي.

معلومات لا تعرفها عن الشاي

يعتبر الشاي من أهم المشروبات كونه من أقدم المشروبات في العالم، ويعتبر من أكثر المشروبات استهلاًكا في العالم، فيما يلي نستعرض أهم المعلومات عن الشاي قد تكون لا تعرفها:

  • يوجد الكثير من أنواع الشاي والتي تختلف بناء على تقنية الأكسدة والتخمير.
  • زراعة الشاي تساعد في توفير فرص عمل كبيرة وهي مصدر دخل لملايين من صغار المزارعين، الذين يحلون محل إنتاج مزارع الشاي الأكبر في الكثير من البلدان حول العالم.
  • يتم استهلاك ما يقارب ثلاثة أرباع الشاي المنتج محليًا، كون الشاي من ضمن السلع التي يتم تداولها وتصديرها على نطاق واسع.
  • شهدت صناعة الشاي العالمية على مدى العقود الماضية نموًا سريعًا، كما تزايد عدد المستهلكين على مستوى العالم.
  • بالرغم من زيادة استهلاك الشاي في البلدان التي تنتج الشاي، يبقى استهلاك الفرد منخفضًا، الأمر الذي يشير أنه لا تزال هناك إمكانات نمو كبيرة بهذه البلدان.
  • إن شرب الشاي يجلب الكثير من الفوائد الصحية، من بداية كونه مضادا للالتهابات إلى اعتباره مضادا للأكسدة وآثار فقدان الوزن.
  • بالصين وفي كوريا واليابان يوجد 4 مواقع لزراعة الشاي وهي مصنفة أنها مواقع نظم التراث الزراعي والتي تعتبر ذات أهمية عالمية من قبل منظمة الأغذية والزراعة.

إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا وقد تعرفنا على اليوم العالمي للشاي، كما تعرفنا على عادة شرب الشاي، إضافة إلى معرفة متى يصادف يوم الشاي العالمي 2022، وما هي الطريقة الصحيحة لاعداد الشاي الأخضر، كما تعرفنا على فوائد وأضرار الشاي الأخضر.

المراجع

  1. hindustantimes.com , International Tea Day 2021: Date, history, significance of chai day in India , 15/12/2021

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.