لماذا يوضع الحجر مع البيض المسلوق

لماذا يوضع الحجر مع البيض المسلوق، حيث أن وضع الحجر مع البيض المسلوق واحدة من أقدم العادات التي كان يقوم بها الناس قديماً، وقد كانت تستخدم هذه العادة خاصةً في المناطق الصحراوية شديدة الحرارة لعدة أسباب علمية، ومازال العديد من الناس يقومون بذلك ويوضعون الحجر مع البيض المسلوق، لذا عبر موقع المرجع سنوضح إجابة سؤال لماذا يوضع الحجر مع البيض المسلوق.

نبذة عن البيض

يُعتبر البيض إحدى أشهر المصادر الغذائية التي يستهلكها الإنسان بكثرة، ولدى البيض العديد من الأنواع ولكن يعتبر بيض الدجاج هو أشهر أنواعه، وقد تُعرف البيضة علمياً على أنها عبارة عن خلية تناسلية ينمو منها كائن حي، وقد تنقسم هذه الخلية إلى سبعة أجزاء وهي الزلال والأريمة وصفار البيض وغشاء القشرة الداخلية وغشاء القشرة الخارجية بالإضافة إلى الخلية الهوائية والقشرة، وقد يعتبر الصفار هو أكبر أجزاء البيضة، والجدير بالذكر أن البيض يحتوي على الكثير من المصادر الغذائية وأهمها البروتين بالإضافة لذلك فهو يحتوي على الدهون والفيتامينات والمعادن.

لماذا يوضع الحجر مع البيض المسلوق

إن السبب في وضع الحجر مع البيض المسلوق هو لأجل استخدام كمية قليلة من الماء حيث مع الحجارة يرتفع منسوب المياه، وقد تستخدم هذه الطريقة في المناطق الصحراوية التي تعاني من قلة المياه، ومن الممكن أن يوضع الحجر مع البيض إذا كان الوعاء كبير وحبات البيض فيه قليلة وهذا من شأنه أن يؤدي إلى انفجار البيضة عند الغليان لذلك يتم وضع الحجارة حتى يتم تقليل الفراغ الموجود في الوعاء.[1]

شاهد أيضًا: ما هي طريقة سلق البيض الصحيحة

كم مدّة سلق البيض

إن مدة سلق البيض تؤثر وبشكل كبير في طعمه وشكله، وهناك الكثير من الناس يفضلون أن يكون البيض مسلوق ولكن يكون سائلاً بعض الشيء، ولكن هناك الكثيرين يفضلون أن يكون البيض ناضج غير سائل، وفيما يلي سنتعرف إلى تأثير مدة السلق على شكل البيض:

  • إذا تم سلق البيض لمدة ثلاثة دقائق يكون سائلاً وغير متماسك.
  • إذا تم سلق البيض من أربعة إلى خمسة دقائق يكون البيض طرياً.
  • إذا تم سلق البيض لعشرة دقائق يكون جامد ومتماسك.
  • إذا سلق البيض لأكثر من عشرة دقائق يكون صلباً.

فوائد البيض المسلوق

إن البيض المسلوق يحتوي على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:

  • يحتوي على الفيتامينات والمعادن المهمة لإنتاج الطاقة في كافة خلايا جسم الإنسان.
  • يحافظ على صحة كل من الدماغ والجهاز العصبي والذاكرة وذلك لأنه يحتوي على الفيتامينات المهمة للمحافظة على عمل خلايا الجسم بشكل منتظم.
  • يعمل على تعزيز الجهاز المناعي ويحافظ على صحته نظراً لاحتوائه على فيتامين 12 وفيتامين أ والسلينيوم.
  • يحمي الجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب .
  • يساهم في بناء العضلات ويعزز من صحة العظام.

شاهد أيضًا: فوائد قشر البيض للعظام

أضرار البيض المسلوق

برغم الفوائد الهائلة للبيض إلا أن بعض الدراسات تشير إلى أنه لديه بعض الأضرار ومن ضمنها:

  • من الممكن أن يتسبب في التسمم الغذائي وخاصةً إذا كان يحتوي على أحد أنواع البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي.
  • الإصابة بحساسية البيض.
  • زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وخاصةً مرض فشل القلب.
  • زيادة خطر الإصابة بأمراض السرطان.

شاهد أيضًا: كم سعرة حرارية في البيض المسلوق

ختاماً لمقالنا، نكون قد تعرفنا إلى إجابة سؤال لماذا يوضع الحجر مع البيض المسلوق، وبالإضافة إلى ذلك تعرفنا إلى كم مدة سلق البيض، وتعرفنا إلى فوائد البيض المسلوق وأضراره.

المراجع

  1. thriftyfun.com , Rocks To Keep Eggs Upright While Boiling , 31/05/2022

الزوار شاهدوا أيضاً

الوان عدسات ديفا الجديدة 2025

الوان عدسات ديفا الجديدة 2025

رسومات احترام المعلم 2025 ، أجمل رسومات عن احترام المعلم للتلوين 1447

رسومات احترام المعلم 2025 ، أجمل رسومات عن احترام المعلم للتلوين 1447

اختبار الصداقة 2025 أسئلة اختبار الصداقة

اختبار الصداقة 2025 أسئلة اختبار الصداقة

استكرات يوم المعلم 2025 أجمل ملصقات ليوم المعلم

استكرات يوم المعلم 2025 أجمل ملصقات ليوم المعلم

مشاركات عن اليوم العالمي للغة العربية 1447 – 2025

مشاركات عن اليوم العالمي للغة العربية 1447 – 2025

تخصصات تحضيري اداري ادبي جامعة الملك عبدالعزيز 1447

تخصصات تحضيري اداري ادبي جامعة الملك عبدالعزيز 1447

أنشطة للاطفال في أول يوم دراسي 2025 افكار ممتعة لاستقبال الطلاب

أنشطة للاطفال في أول يوم دراسي 2025 افكار ممتعة لاستقبال الطلاب

سكرابز يوم المعلم 2025 ، أجمل اطارات عن يوم المعلم العالمي

سكرابز يوم المعلم 2025 ، أجمل اطارات عن يوم المعلم العالمي

أفكار مسابقات ليوم المعلم 2025 أجمل افكار للاحتفال بيوم المعلم

أفكار مسابقات ليوم المعلم 2025 أجمل افكار للاحتفال بيوم المعلم

ثيمات العودة للمدارس 2025 pdf

ثيمات العودة للمدارس 2025 pdf

الساعة كم نتائج توجيهي الاردن 2025

الساعة كم نتائج توجيهي الاردن 2025

نتائج الثانوية العامة التوجيهي 2025 في فلسطين حسب الاسم

نتائج الثانوية العامة التوجيهي 2025 في فلسطين حسب الاسم

رابط فحص نتائج توجيهي 2025 فلسطين

رابط فحص نتائج توجيهي 2025 فلسطين

رابط نتائج توجيهي 2025 فلسطين بالاسم psge.ps

رابط نتائج توجيهي 2025 فلسطين بالاسم psge.ps

رابط نتائج التوجيهي 2025 فلسطين

رابط نتائج التوجيهي 2025 فلسطين

استخراج نتائج التوجيهي حسب الاسم www.tawjihi.jo 2025 في  الاردن

استخراج نتائج التوجيهي حسب الاسم www.tawjihi.jo 2025 في الاردن

من هو مدير جامعة جدة  الحالي 1447

من هو مدير جامعة جدة الحالي 1447

صور تاج المولد النبوي 1447 جاهز للطباعة pdf

صور تاج المولد النبوي 1447 جاهز للطباعة pdf

افكار هدايا للمعلمات في يوم المعلم 1447 أجمل أفكار توزيعات هدايا ليوم المعلم

افكار هدايا للمعلمات في يوم المعلم 1447 أجمل أفكار توزيعات هدايا ليوم المعلم

اجمل الصور عن العودة للمدرسة 1447 مكتوب عليها

اجمل الصور عن العودة للمدرسة 1447 مكتوب عليها

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *