منتجات الألبان غنية بالفيتامينات

منتجات الألبان غنية بالفيتامينات. إنّ الحليب من المواد الغذائيّة اللازمة والمهمّة لجسم الإنسان، وذلك لاحتوائه على العديد من المصادر الطبيعيّة للفيتامينات والأملاح المعدنيّة، التي تساعد في نمو الخلايا، والأنسجة، والعظام. ومن خلال موقع المرجع، سنورد في السّطور التالية من هذا المقال، المصدر الأساسي للحصول على الحليب، وكذلك القيمة الغذائيّة له.

من أين نحصل على الحليب

نحصل على الحليب من الحيوانات الزراعيّة، كالأبقار والأغنام، والجمال، وذلك كمصدر للغذاء للإنسان، ويستخرج الحليب من الكائنات الحيّة، ويتم إدخاله إلى المصانع، لحفظه وتعليبه، وإدخاله إلى الأسواق بعدّة أشكال وأنواع مختلفة، ومنها:[1]

• الحليب الطازج: وهو الحليب الذي يتم شربه مباشرةً بعد حلب الحيوانات وغليه.
• المبستر: وتكون مدة حفظه قصيرة، مثل: الألبان وبعض أنواع الأجبان.
• المجفف: وينتج عن تجفيف الحليب، وتبخير الماء منه، حتّى يتحول إلى مسحوق.

منتجات الألبان غنية بالفيتامينات

يحتوي الحليب على العديد من العناصر الغذائية المتنوّعة التي يحتاجها جسم الإنسان، وذلك للحفاظ على نمو خلايا الجسم، وبناء العظام، وتعزيز صحة الإنسان. ويمكن الحصول على العناصر الغذائية المتوفرة في الحليب من خلال العديد من منتجات الألبان، حيث يعتبر الحليب مصدر جيد للفيتامينات والمعادن. وبالتّالي فإنَّ الإجابة عن السّؤال السابق هي:

• العبارة صحيحة.

ما هي القيمة الغذائية للحليب

يعد الحليب أحد أنواع البروتينات الحيوانيّة الكاملة الدّسم، فهو مصدر مهم للكالسيوم والفسفور اللذين يمتلكان أهميّة كبيرة في بناء العظام، والأسنان، كما أنّ الحليب غني بفيتامين (أ) الكامل الدَّسم. وهذا ما جعل للحليب أهميّة بالغة، أبرزها ما يلي:

• غذاءً طبيعي متكاملاً.
• يعد غذاء الطفل الرضيع الأول.

وإلى هنا، نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا الذي يحمل عنوان، منتجات الألبان غنية بالفيتامينات. حيثُ تعرّفناة على مصدر حصولنا على الحليب، وأنواعه، بالإضافة إلى القيمة الغذائيّة له.