الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم

الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم. يتناول الإنسان غذاءه لسد حاجته من الجوع، وإمداد جسمه بالطاقة اللازمة للقيام بأنشطته الحيويّة المختلفة، بالإضافة إلى بناء أنشطته العضليّة، وزياءة كفاءات قدراته العقليّة، والجسميّة. ومن خلال موقع المرجع سنورد في السطور التالية من هذا المقال، الأغذية التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل أساسي، وكذلك تقسيمات العلماء للأغذية المتنوعة.

الأغذية التي يحتاجها الجسم بشكل مستمر

يحتاج الإنسان إلى نوعيّات مختلفة من الأغذيّة لبناء جسمه، والقيام بوظائفه الحيويّة، ويوجد نوعان مهمّان ضروريّة لسد حاجة الجسم، وذلك لأنه لا يستطيع إنتاجها، وهي:

• المغذيات الدقيقة: ويتناولها الإنسان بكميّات بسيطة جدّاً، وذلك لئلّا يتعرض لأي من المضاعفات الخطيرة، حيثُ أنّ حاجة الجسم تكون إليها دقيقة، مثل:
  • الفيتامينات بكافة أنواعها.
  • والمعادن والأملاح.
• المغذيات الكبرى: ويحتاجها الجسم بشكلٍ كبير، وهي:
  • الماء، حيثُ أنه عنصر أساسي للجسم، فلا حياة دون مياه.
  • والبروتين، لبناء خلايا الجسم.
  • والنشويّات، والكربوهيدرات، لمد الجسم بالطاقة.
  • والدهون، لتحسين صحة الجسم.

شاهد أيضًا: معلومات عن الغذاء المتوازن

الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم

يختلف الغذاء الأساسي للأفراد من منطقة لأخرى، ولكن غالبيّة الناس يعتمدون في غذائهم على القمح، ومشتقاته، إذ أنّه يشكّل جزءاً أساسياً من وجبات الطعام التي يتناولونها، وخاصّةً في الدول العربيّة، وذلك يرجع إلى احتواء القمح على العناصر الغذائيّة اللازمة لجسم الإنسان، والتي تمدّه بالطاقة، والعديد من المعادن الطبيعيّة، والفيتامينات. ومن هنا فإنّ الإجابة عن السؤال السابق هي:[1]

• القمح.

شاهد أيضًا: من الارشادات الخاصة بتناول الغذاء الصحي

تقسيمات العلماء للأغذية حول العالم

تعتبر الخضراوات والفواكه، والحليب بجميع مشتقاته من أهم الأغذيّة التي يتوجّب على جميع الأفراد وضعها في أنظمتهم الغذائيّة. وقد صنّف العلماء الأغذيّة بحسب أنواعها إلى خمس مجموعات رئيسيّة، هي:

• النشويات: وتسمّى بوقود الجسم.
• الفواكه والخضروات: وتحتوي على المياه، والمعادن، والفيتامينات المهمة للجسم، كذلك الألياف التي تساعد في هضم الطعام.
• البروتينات: وتعد ضروريّة لبناء أنسجة الجسم العضليّة، ويمكن إيجاده في الأسماك، والحيوانات، بالإضافة إلى الألبان ومشتقاتها، والبيض.
• الحليب ومشتقاته: وهو مهم لبناء العظام لاحتوائه على الكالسيوم.
• الدهون: وهي مهمّة لعمل الجسم، لاحتوائها على الأحماض الأمينيّة، والفيتامينات الضروريّة لتحسين القدرات العقليّة، والوقاية من السرطانات، وأيضًا تحسين صحة القلب.

وإلى هنا، نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي يحمل عنوان، الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم. حيثُ أوردنا أهم المعلومات عن الأغذية التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل أساسي، وكذلك تقسيمات العلماء للأغذية المتنوعة.