المرجع الموثوق للقارئ العربي

من الارشادات الخاصة بتناول الغذاء الصحي

كتابة : غدير مقداد

من الارشادات الخاصة بتناول الغذاء الصحي؟ من المهم جداً تناول وجبات غذائية صحية للحفاظ على صحة وسلامة الجسم، وتعزيز مناعة الجسم والوقاية من الأمراض، ومن خلال موقع المرجع سيتم الحديث في هذا المقال عن العادات الغذائية الصحية، والمقصود بالنظام الغذائي الصحي، وأهم الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية ضرورية للجسم.

ما المقصود بالنظام الغذائي الصحي

يُعرف النظام الغذائي الصحي، بأنه عبارة عن كل ما يتناوله الأفراد من طعام وشراب غني بالعناصر المغذية من جميع المجموعات الغذائية، كالخضار والفواكه واللحوم والبقوليات، وغيرها الكثير من الأطعمة، ولكن بنسب معينة ليأخذ الجسم حاجته من هذه العناصر الغذائية، ويتخلص من الفضلات خارج الجسم، أو يقوم بتخزينها على شكل دهون أو طاقة، ويُعرف النظام الغذائي باسم الحمية الغذائية. [1]

شاهد أيضًا: بحث كامل عن الغذاء والتغذية مع المراجع

من الارشادات الخاصة بتناول الغذاء الصحي

يُعد تناول الغذاء الصحي ضرورياً لجسم الإنسان، وهناك بعض الإرشادات التي ينبغي اتّباعها عند تناول الغذاء الصحي، للحصول على جسم مثالي رشيق بلا أي أمراض، ومن أبرز هذه الإشادات ما يلي:

  • تناوُل أطعمة متنوعة.
  • تقليل الملح في الطعام.
  • تقليص كمية الدهون والزيوت التي يتم تناولها يومياً، وذلك لتقليل نسبة السكر في الجسم.
  • الابتعاد عن تناول الكحول وذلك لخطورتها على الجسم.

شاهد أيضًا: الكربوهيدرات الصحية لإنقاص الوزن

ما هي الأغذية الصحية

تشمل الأغذية الصحية الأطعمة التالية:

  • جميع أنواع الخضراوات: وخاصةً الخضار الورقية، والداكنة، بالإضافة إلى الخضراوات الحمراء والبرتقالية؛ والبقوليات، والبازلاء والعدس؛ والخضراوات النشوية، وغيرها.
  • الفواكه: وتحديداً الفاكهة الكاملة والتي تحتوي على عناصر غذائية كبيرة.
  • الحبوب: ويُفضل أن تكون من الحبوب كاملة.
  • الحليب ومشتقاته: وتحديداً المنتجات الخالية من الدسم أو قليلة الدسم؛ والألبان الخالية من اللاكتوز.
  • البروتينات: ويُفضل تناول اللحوم الخالية من الدسم، والدواجن والبيض، والمأكولات البحرية، والبقوليات، والبازلاء والعدس، والمكسرات، والحبوب، ومنتجات الصويا.
  • الزيوت: وخاصةً الزيوت النباتية والزيوت الموجودة في المأكولات البحرية والمكسرات.

شاهد أيضًا: يحصل الجسم على العناصر الغذائية الضرورية عن طريق تناول الغذاء المنوع

ما الأطعمة التي ينبغي على الفرد التقليل منها

الكثير من الناس يحبون تناول الأطعمة الجاهزة والسريعة التحضير كالبيتزا والمكرونة والأندومي، والمقالي، والحلويات المشبعة بالسكر المكرر والمضاف، وهذا يعني زيادة في الوزن وزيادة في الدهون الغير صحية بالجسم، وبالتالي الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الصحية، لذا ينبغي التقليل من هذه الأطعمة وتناول الأغذية الصحية، ويمكن للفرد الاستمتاع بتذوق الأطعمة الغير الصحية بنسب قليلة، وهي:

  • السكر المضاف: ويتم تناولها بنسبة أقل من 10% من السعرات الحرارية اليومية
  • الدهون المشبَعة: ويتم تناولها بنسبة أقل من 10% من السعرات الحرارية اليومية.
  • الصوديوم: وعلى الأفراد تناول ما نسبته أقل من 2300 ملليغرام في اليوم من الصوديوم.
  • المشروبات الكحولية: يُفضل التوقف عن شربه نهائياً، ولمن لا يستطيعون ذلك، فكأس واحد يومياً للنساء وكأسين للرجال.

شاهد أيضًا: معلومات عن الغذاء المتوازن

تغيير صحي مفيد مدى الحياة

يجب الحفاظ على صحة الجسم، فهي أمانة الله عند الإنسان، لذا من الضروري المواظبة على ما يلي:

  • تناول الأطعمة الصحية التي تُلبي احتياجات الجسم الغذائية، والحفاظ على الوزن الصحي.
  • تناول وجبات غذائية متنوعة تحتوي على كافة المجموعات والعناصر الغذائية.
  • تناول السكريات المضافة والدهون المشبعة والصوديوم بنسب ضئيلة جداً.

شاهد أيضًا :فوائد الغذاء الصحي

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي حمل عنوان، من الارشادات الخاصة بتناول الغذاء الصحي؟ حيث تحدثنا عن النظام الغذائي الصحي، والأغذية الصحية، بالإضافة إلى الأطعمة التي ينبغي على الأفراد التقليل منها.

المراجع

  1. marefa.org , حمية غذائية , 20/04/2022

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.