المرجع الموثوق للقارئ العربي

فوائد الماش للعظام جابر القحطاني وفوائده للأطفال وللمرأة

فوائد الماش للعظام جابر القحطاني فوائد كثيرة بسبب ما يحتويه النبات من عناصر غذائية وفيتامينات تمد الجسم بما يحتاجه لإتمام العمليات الحيوية المتنوعة، وفوائد الماش لا تقتصر على العظام فقط، بل إن النبات له فوائد كثيرة في علاج الأنيميا وضعف الدورة الدموية، وكذلك للنبات فوائد عدة للمرأة والأطفال، وفي موقع المرجع نتعرف على ماهية فوائد الماش للعظام جابر القحطاني وفوائده للجسم بشكل عام وفوائده للعظام والمرأة وغيرها من الموضوعات المتعلقة بهذا النبات.

ما هو الماش

الماش هو نوع من أنواع البقوليات التي قد لا يسمع عنها الكثير من الأشخاص، والماش من الحبوب الكاملة التي يمكن زراعتها في العديد من الأجواء المعتدلة الحرارة وكذلك في البيئات مرتفعة الحرارة أو الجافة، تنتشر زراعة الماش في كل من أستراليا والصين، كما يتم زراعة النبات في أمريكا الجنوبية والمكسيك، ويحتوي الماش على العديد من المعادن والفيتامينات المهمة لجسم والتي تساعد في تقوية العظام وضبط نسبة السكر في الدم والوقاية من ارتفاع ضغط الدم والعديد من الفوائد للنبات.

فوائد الماش للعظام جابر القحطاني

يمكن التعرف على فوائد الماش للعظام وأهميته في تقويتها في النقاط التالية:

  • الماش يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم تقدر ب 54 مللي جرام في كل مئتي جرام من النبات.
  • احتواء الماش على الكالسيوم يساعد بشكل كبير في تقوية العظام وزيادة كثافتها ووقاية الجسم من هشاشة العظام.
  • الدراسات العلمية التي تم إجراؤها على فئران التجارب أثبتت أن تناول الفئران للماش وأنواع أخرى من الحبوب ساعد بشكل كبير في تقوية عظام الفئران وزيادة كثافتها بشكل كبير.
  • تناول الماش في الطعام يساعد في زيادة هرمون الأستروجين في جسم المرأة وهو الهرمون الذي في حالة نقصانه يؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام ويقلل من قوتها وصلابتها.
  • الاهتمام بتناول الماش للمرأة لا سيما في مرحلة سن اليأس وانقطاع الطمث يساعد بشكل كبير في وقايتها من مضاعفات الاضطرابات الهرمونية في جسمها وتأثر ذلك على عظام الجسم.

طريقة طبخ الماش للعظام

تناول الماش يساعد في إمداد الجسم بالكثير من المعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم، ويمكن إعداد الماش والاستفادة منه في تقوية العظام كما يلي:

  • إحضار كوب من حبوب الماش ومن ثم غسلها بشكل جيد وتصفيتها من الماء.
  • وضع الماش في إناء وصب كمية مناسبة من الماء على الحبوب حتى يتم تغطيتها بالكامل.
  • رفع الإناء على النار وتركه عليه حتى تصل إلى درجة الغليان والانتظار حتى ينضج النبات بشكل كامل، ويمكن معرفة نضجه عبر أخذ حبة من الإناء وفركها في في اليد.
  • إنزال الإناء من على النار وتركه حتى يبرد ومن ثم يتم خلطه في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام ناعم وطري.
  • وضع ملعقة من الزيت على النار ومن ثم وضع بصلة مبشورة وتحميرها حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي.
  • إضافة الماش إلى البصلة على النار مع إضافة ربع كوب من الشعرية على الإناء والتقليب الجيد للمكونات بعد إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
  • تقديم الماش وهو ساخن مع السلطة الخضراء، كما يمكن تقطيع بعض حبات من الجذر والخيار أو البازلاء على النبات قبل التقديم لزيادة الفائدة.

شاهد أيضًا: هل الموز يسبب امساك ، فوائد الموز ومحاذيره

فوائد الماش للمرأة

فوائد الماش للجسم

هناك الكثير من الفوائد للماش للجسم، وهي الفوائد التي يمكن التعرف عليها فيما يلي:[1]

  • يساعد الماش في الوقاية من أمراض السرطان والقلب بسبب احتواؤه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تمنع نمو الجذور الحرة في الخلايا وأنسجة الجسم.
  • يساعد النبات في عمل ماسكات للوقاية من أشعة الشمس الحارقة والوقاية من أضرار الأشعة فوق البنفسجية الضارة بالبشرة والجلد.
  • يحتوي على قدر كبير من الألياف الطبيعية ومن ثم فهو يساعد في الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي والإمساك ويساعد في سرعة التخلص من الفضلات.
  • يعمل النبات على تقليل نسبة الدهون الضارة في الجسم وهو ما يساعد في وقاية عضلة القلب وحمايتها من التأثيرات الضارة لهذه الدهون.
  • يساعد في تنظيم حركة الهضم ويعمل على تحفيز الأمعاء على زيادة امتصاص الطعام والاستفادة من العناصر الغذائية فيه.
  • يعمل النبات على حماية الإنسان من الزهايمر والخرف المبكر عبر تنشيط وصول الدم إلى خلايا المخ والدماغ وتقوية مراكز الذاكرة والحفظ فيه.
  • يستخدم النبات في التخلص من رائحة العرق الكريهة بسبب قدرته على قتل البكتيريا والفطريات التي تنمو في أماكن إفراز العرق.
  • احتواء الماش على الكالسيوم يساعد في تقوية العظام والوقاية من الهشاشة لا سيما عند التقدم في السن للرجال والنساء.
  • يساعد النبات في تنظيف القولون ومن ثم الوقاية من اضطرابات القولون العصبي وتقليل الانتفاخ وتكون الغازات في المعدة.

المكونات الغذائية للماش

يحتوي الماش على عدد كبير من المعادن والفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة الضرورية لإكمال العمليات الحيوية المختلفة وحرق الطاقة،ويمكن التعرف على المكونات الغذائية للماش فيما يلي:

  • غني بفيتامينات ب: يحتوي الماش على قدر كبير من مجموعة فيتامين ب، وهي مجموعة الفيتامينات التي تساعد في تنشيط الدورة الدموية في الجسم وتقوية الأعصاب والوقاية من التهابات العظام، كما تساعد هذه الفيتامينات في تنشيط خلايا المخ والدماغ، ويحتوي النبات على فيتامين ب9 بنسبة كافية؛ حيث إن 200 جرام من حبوب الماش يمكن أن تمد الجسم بأكثر من 80% من احتياجاته اليومية من ذلك الفيتامين.
  • مصدر غني بالألياف: الماش من أنواع الحبوب الكاملة والتي تحتوي على قدر كبير من الألياف وهو ما يساعد في تنظيم حركة الهضم و يساعد في تحسين حركة المعدة وامتصاص الماء في الجهاز الهضمي، كما يساعد في الوقاية من الإمساك ونوبات القولون العصبي.
  • غني بالبوتاسيوم: يعد معدن البوتاسيوم من أهم المعادن المفيدة لعضلة القلب، والماش يحتوي على نسبة عالية من ذلك المعدن المفيد للدورة الدموية والشرايين، 200 جرام من حبوب الماش أو ما يعادل كوب واحد منه يحتوي على أكثر من 530 مللي جرام من البوتاسيوم وهو ما يزيد من قوة عضلة القلب وتحسين وصول الدم إلى أطراف الجسم البعيدة.

الفوائد العامة للماش

يمكن التعرف على الفوائد العامة للماش في النقاط التالية:

  • تقليل الكوليسترول: يساعد الماش في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، ومن ثم يساعد في توسيع مجري الدم وتحسين نشاط الدورة الدموية والوقاية من الجلطات الدموية أو السكتات القلبية، ويمكن ذلك من خلال تناول الماش المهروس أو الناضج بالإضافة إلى السلطة الخضراء.
  • علاج الأنيميا: يحتوي الماش على الحديد وهو ما يساعد في زيادة عدد كرات الدم الحمراء في الجسم ومن ثم الوقاية من الأنيميا وعلاج نقص الحديد في الدم.
  • تقوية الجهاز المناعي: بسبب احتواء الماش على المعادن والفيتامينات المتنوعة فإنه يعمل على زيادة عدد كرات الدم البيضاء في الجسم ومن ثم يساعد في تقوية الجهاز المناعي ويزيد من قدرة الجسم على مواجه الأمراض الفيروسية والبكتيرية التي تهاجمه، وتناول الماش يساعد في الوقاية من نزلات البرد وأمراض الشتاء التي تصيب الجسم بسبب نقص المناعة.
  • خفض مستويات ضغط الدم: مع زيادة تراكم الدهون على جدران الأوعية الدموية تقل مرونتها وقدرتها على استيعاب كميات كبيرة من الدم، وتناول الماش الساخن يساعد في إذابة هذه الدهون ومن ثم يقلل من ضغط الدم أثناء مروره في الأوعية الدموية وهو ما يقلل من فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

شاهد أيضًا: أهم فوائد فاكهة الكاكا للصحة والجسم

فوائد الماش للمرأة

الماش له الكثير من الفوائد للرجال والنساء على حد سواء، إلى أن فوائده للمرأة من الأمور المهم التعرف عليها ومن أبرز هذه الفوائد ما يلي:

  • يساعد الماش في إعادة الرحم إلى حجمه الطبيعي بعد الولادة ومن ثم يقلل من  انتفاخ البطن وبروزها.
  • يعمل على تنظيم الدورة الشهرية عند المرأة وتنظيم مواعيد نزولها، كما يساعد في تقليل فترة الطمث عبر تقوية عضلات الرحم ومن ثم تسريع وتيرة التخلص من الأنسجة التالفة المتعلقة بجداره.
  • يساعد في الوقاية من سرطان الرحم وسرطان الثدي والذي تزيد فرص الإصابة به مع التقدم في السن.
  • تعمل حبوب الماش على تحفيز نمو مخ الجنين وأجهزته المختلفة خلال فترة وجوده في الرحم.
  • يساعد في التقليل من حالات نزيف المهبل ونزول الإفرازات البنية والدموية التي تزيد مع الإصابة بالالتهابات في الرحم والمهبل.
  • يعمل على زيادة الماء في الفضلات ويحفز عضلات الأمعاء الغليظة للعمل بشكل أكثر فوة وهو ما يقلل من نوبات الإمساك التي تصيب الكثير من الحوامل.

فوائد الماش للحامل

المرأة الحامل تحتاج إلى الأغذية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة لها وللجنين، وتناول الماش للحامل له العديد من الفوائد للحامل منها ما يلي:

  • يساعد في تنظيم ضغط الدم وضربات القلب عند الحامل وهو ما يساعد في تنظيم الدورة الدموية الواصلة للجنين.
  • يساعد في وقاية الجنين من التشوهات والاختلالات الجينية بسبب احتواء الماش على حمض الفوليك بنسبة عالية.
  • يعمل على تقليل آلام الظهر وأسفل البطن وتقليل الشعور بالتقلصات التي كثيرًا ما تشعر به المرأة الحامل.
  • يساعد في حماية الأم من الإصابة بفقر الدم والذي يحدث بسبب امتصاص الجنين للكثير من الحديد من دم الأم.
  • يعمل على تقوية المفاصل والعظام عند الحامل ويعوض ما يسحبه الجنين من ذلك المعدن من أسنان الأم وعظامها.
  • يساعد في سرعة التئام جرح العملية القيصرية بعد الولادة.

فوائد الماش

فوائد الماش للعظام للأطفال

الماش له العديد من الفوائد لعظام الأطفال على وجه التحديد، ومن هذه الفوائد ما يلي:

  • تقوية الأسنان وتسريع نموها بسبب احتواؤه على الكالسيوم بنسبة عالية.
  • مد جسم الأطفال بالبوتاسيوم والمغنسيوم والفولات وهو ما يساعد في تقوية العظام والصحة العامة عند الأطفال.
  • احتواء الحبوب على الأحماض الأمينية يساعد في تقوية العضلات وسرعة نمو الأنسجة في جسم الطفل.

شاهد أيضًا: فوائد التوت البري المجفف

أضرار حبة الماش

على الرغم من وجود الكثير من الفوائد للماش بشكل عام إلا أن الحبوب قد يكون لها بعض الآثار الجانبية التي يمكن التعرف عليها فيما يلي:[2]

  • تناول الماش غير مطبوخ قد يزيد من تكون الغازات والانتفاخات في البطن.
  • الماش غير المطبوخ من الممكن أن يكون سبب في الإصابة بأنواع من الفطريات والبكتيريا بسبب عدم تعرضه للنار والحرارة الكافية للقضاء عليها.
  • الإسراف في تناول الماش قد يقلل الرغبة الجنسية عند المرأة.
  • الماش من الحبوب التي تساعد على زيادة الوزن وعلاج النحافة، ومن ثم فإن الإفراط يسبب السمنة لمن لا يعانون من نقصان الوزن.

تعرفنا على فوائد الماش للعظام جابر القحطاني، وفوائده العامة للصحة والجسم، كما تعرفنا على فوائد الحبوب للحامل والأطفال والمرأة، والآثار الجانبية والأضرار التي يمكن أن يتسبب فيها عند الإسراف في تناوله.

المراجع

  1. confettissimo.com , Mash: health benefits and harms , 17/02/2022
  2. htgetrid.com , Mash - the benefits and harm to the health of the body , 17/02/2022

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.