المرجع الموثوق للقارئ العربي

طريقة تناول نبات القشطة وأهم فوائدها

كتابة : ‎آية قنديل‎

طريقة تناول نبات القشطة اللذيذة التي تتميز بطبيعتها الكريمية التي تشبه القشطة أو الزبدة، والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تقدم فائدة صحية كبيرة للإنسان، ويُقدم موقع المرجع من خلال هذا المقال أهم المعلومات عن هذه الفاكهة بما يتضمن طريقة تناولها، وأهم فوائدها الصحية لجسم الإنسان، كما سيتم توضيح الآثار الجانبية المحتمل حدوثها لدى بعض الأشخاص عند تناول هذه الثمرة.

فاكهة القشطة

أحد الفاكهة الاستوائية التي تحتاج إلى درجة حرارة مرتفعة لزراعتها، لذلك تكثر زراعتها في المناطق الاستوائية مثل أمريكا الشمالية وأمريكا الوسطى، وتعد تلك البلاد موطنها الأصلي، وتتميز فاكهة القشطة بطعمها اللذيذ الذي يمزج بين طعمي الأناناس والموز، وتتخذ ثمرة تلك الفاكهة شكلًا بيضاويًا مغطى بأوراق خرشوفية خضراء من الخارج، أما من الداخل تكون شبيه بالزبدة البيضاء مع وجود بذور سوداء، ويُطلق على هذه الفاكهة عدة أسماء أخرى مثل: الشيريمويا والغرافيولا والغونابانا.

شاهد أيضًا: أهم فوائد فاكهة الكاكا للصحة والجسم

طريقة تناول نبات القشطة

تُستخدم ثمرة القشطة طازجة حيث تؤكل اللبة الداخلية البيضاء نيئة أو تُقطّع وتُشرب كعصير بعد نزع البذور السوداء، ويمكن استخدام هذه الفاكهة في صنع الآيس كريم والعصائر والمخفوقات، ويجب الحرص على نزع كافة البذور السوداء وعدم تناولها حيث أنها تحتوي على مادة سامة، والجدير بالذكر هنا أنه يجب تقشير الثمرة جيدًا لاستخدام اللبة الداخلية البيضاء فقط دون القشور الخارجية، علمًا بأن هناك استخدامات عديدة ومختلفة لجذر تلك الفاكهة وكل جزء منها.[1]

شاهد أيضًا: فاكهة استوائية لها شكل نجمة من 7 حروف

الفوائد الغذائية لفاكهة القشطة

تحتوي ثمرة القشطة على العديد من الفيتامينات الهامة للجسم، كما تحتوي على الكثير من الأملاح والمعادن اللازمة للإنسان، ولذلك تُعد تلك الفاكهة أحد المصادر الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للإنسان، ويمكن ذكر أهم هذه العناصر على النحو التالي:

  • فيتامين ب 6: يقي الجسم من حالات التشنج والتوتر ويساعد في علاج القلق.
  • فيتامين سي: يزيد من قوة الجهاز المناعي للإنسان.
  • مجموعة كبيرة من الألياف: تساعد أجهزة الجسم في الكثير من العمليات الحيوية.
  • بروتين ودهون وكربوهيدارت: تُعد وجبة متكاملة العناصر.

شاهد أيضًا: فوائد بخور اللبان واستخداماته وطرق تحضيره

القيمة الغذائية لنبات القشطة

تزن الثمرة الواحدة من نبات القشطة حوالي 625 جرام في المتوسط، وتحتوي كل ثمرة منها على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، ويجب معرفة نسبة تواجد كل عنصر في هذه النبتة قبل تناولها، وهو الأمر الذي يوضحه الجدول التالي:

العنصر الغذائي نسبته
السعرات الحرارية 412 سعر حراري
الماء 507.25 جرام
الدهون 1.88 جرام
الألياف 20.6 جرام
الكربوهيدرات 105.25 جرام
السكريات 84.62 حرام
البروتين 6.25 جرام
المغنسيوم 181 مليجرام
الكالسيوم 88 مليجرام
البوتاسيوم 1738 مليجرام
الفسفور 169 مليجرام
فيتامين أ 12 وحدة دولية
فيتامين ب 6 5.625 وحدة دولية
فيتامين ج 128.8 مليجرام
فيتامين ك 2.5 مليجرام

شاهد أيضًا: فوائد أكل الطحال وأضراره

فوائد علاجية وصحية لفاكهة القشطة

تساعد ثمرة القشطة في علاج الكثير من الأمراض الكيميائية والمناعية وأمراض الدم لما تحتويه من عناصر غذائية هامة للجسم، وذلك بالإضافة إلى فوائدها في تحسين المزاج والحالة النفسية للإنسان حيث تساعد في علاج الاكتئاب والقلق والتوتر، ويمكن إبراز أهم الفوائد العلاجية لهذه الثمرة العجيبة في الفقرات التالية.

فوائد نبات القشطة في علاج السرطان

تحتوي ثمرة القشطة على مضادات الأكسدة التي لها فاعلية كبيرة في محاربة الخلايا السرطانية، وأثبتت بعض الدراسات العلمية والصحية فاعلية كبيرة لتلك الفاكهة في مقاومة التورم ومكافحة الخلايا السرطانية بمختلف أنواعها، فهي قادرة على قتل خلايا سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان الرئة وسرطان القولون وسرطان الرحم وكافة أنواع الأورام، ويمكن استخدام هذا العلاج بأمان دون آثار جانبية.

شاهد أيضًا: كم كوب من الحلبة يسبب الإجهاض وفوائد وأضرار الحلبة على الصحة

فوائد القشطة في علاج القلب والمخ

تساعد فاكهة القشطة في الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم مما يقي من أمراض القلب وتصلب الشرايين، كما تحافظ هذه الفاكهة على نسبة الصوديوم في الدم مما يساعد في تنشيط الدماغ وتحمي الإنسان من السكتات الدماغية والقلبية، وتمتلك ثمرة القشطة فاعلية كبيرة في علاج الكسل الذهني والدماغي، ولها أيضًا فاعلية واضحة في علاج التهابات المفاصل والانسداد العضلي، ويمكن أيضًا استخدامها لعلاج حالات التوتر والدوخة والإجهاد العصبي.

فوائدة فاكهة القشطة في رفع المناعة

تحتوي ثمرة القشطة على نسبة كبيرة من فيتامين ج المعروف بقدارته العالية في تقوية الجهاز المناعي، ويعد هذا الفيتامين من أفضل مضادات الأكسدة التي تهاجم الفيروسات، فتساعد في علاج نزلات البرد والعدوى الموسمية والأمراض الفيروسية.

شاهد أيضًا: فوائد عشبة وشاي وزيت المورينجا

فاكهة القشطة وعلاج العظام

تعد ثمرة فاكهة القشطة من الثمار الغنية بعنصر الكالسيوم المفيد للعظام، لذلك فإن تناول فاكهة القشطة بشكل مستمر يقي من هشاشة العظام، كما تُساهم هذه الفاكهة في تسريع التئام الكسور ومختلف أمراض العظام.

نبات القشطة وعلاج البشرة

تعزز ثمرة القشطة عملية إنتاج الكولاجين في الأنسجة المختلفة للبشرة مما يعيد للبشرة نضارتها وحيويتها، كما لهذه النبتة فاعلية في علاج خطوط التجاعيد وتصبغات البشرة، ويساعد فيتامين ج المضاد للأكسدة مما يساعد في شفاء الجروح بشكل أسرع.

شاهد أيضًا: فوائد وضع العسل على سرة الطفل

أضرار فاكهة القشطة

تُعد بذور ثمرة القشطة مادة سامة يُحذر تناولها عن طريق الفم، كما يُحذر تناول الساق والأوراق أيضًا على الرغم من استخدامها في صنع بعض الأدوية التي تُستخدم ظاهريًا، كما يمكن لتناول لب الثمرة أن يتسبب في بعض الأضرار والآثار الجانبية لبعض الناس على النحو التالي:

  • تسبب انخفاض كبير في ضغط الدم: يحذر استخدامها لمرضى ضغط دم المنخفض أو للمرضى الذين يتعاطون أدوية لخفض ضغط الدم.
  • تسبب تشنجات الرحم: يحذر تناولها للمرأة الحامل حيث يمكنها التسبب في الولادة المبكرة، ويُفضّل عدم تناولها أثناء فترة الحمل بشكل عام.
  • تتفاعل بشكل سلبي مع أدوية الاكتئاب: يحذر تناولها للمرضى الذين يتعاطوا مضادات الاكتئاب، وذلك لأنها تبطل مفعول تلك الأدوية.
  • تسبب التهابات مختلفة: يجب توخي الحذر في كميات تناول تلك الثمرة حيث أنها تحفز نمو بعض البكتيريا والخميرة التي تسبب الالتهابات في الجسم.
  • تسبب تفاقم بعض الأمراض العصبية: تؤثر هذه الثمرة على الجهاز العصبي بشكل كبير، فيمكن أن تتسبب في تفاقم مرض باركنسون، كما يمكن أن تسبب مشكلات في الحركة أو في الخلايا العصبية.

شاهد أيضًا: فوائد شرب زيت الزيتون على الريق جابر القحطاني

أشخاص يجب عليهم الابتعاد عن تناول ثمرة القشطة

يُمنع تناول ثمرة القشطة لبعض المرضى أو لبعض الحالات الصحية لاحتمالية حدوث بعض الآثار الجانبية المضرة لحالتهم الصحية، وذلك بالنظر إلى الأضرار التي يمكن أن تسببها هذه الفاكهة في بعض الأحيان، ويمكن إجمال الحالات التي يجب عليهم تناول هذه الفاكهة على النحو التالي:

  • النساء الحوامل.
  • المصابون بمرض باركنسون.
  • المصابون بأمراض ضغط الدم.
  • المصابون بمرض السكري.
  • المصابون بأمراض نقص الصفائح الدموية.

شاهد أيضًا: فوائد الفلفل الاخضر البارد للجسم

هل تؤثر فاكهة القشطة على نتائج الفحوصات المخبرية

يؤثر تناول فاكهة القشطة على نتائج بعض الفحوصات المخبرية خصوصًا عند تناولها قبل الفحص بمدة بسيطة، وذلك لقدرة هذه الفاكهة على التأثير في نسب بعض العناصر الهامة في الجسم، وأهم الفحوصات المخبرية التي تتأثر بتناول القشطة هي:

  • التصوير بالأشعة النووية.
  • قياس مستوى السكر في الدم.
  • قياس ضغط الدم.
  • فحص تعداد الصفائح الدموية.

شاهد أيضًا: فوائد إضافة الكولاجين إلى القهوة

إلى هنا ينتهي شرح طريقة تناول نبات القشطة اللذيذة، وذلك بعدما تم التعريف بهذه الفاكهة الاستوائية، كما تم توضيح طريقة تناولها وأهم فوائدها للجسم، كما تم توضيح القيم الغذائية المتوفرة في ثمرة تلك الفاكهة، كما تم أيضًا توضيح الأضرار أو الآثار الجانبية التي يمكن أن تسببها هذه الفاكهة.

المراجع

  1. medicalnewstoday.com , What is graviola and how is it used? , 12/01/2022

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.