كيف تغسل الخضروات الجذرية

كيف تغسل الخضروات الجذرية؟ إنّ للخضروات أنواع عدة تختلف باختلاف طريقة النمو، حيث يوجد خضروات ورقية مثل السبانخ وأخرى صليبية كالكرنب كما يوجد أنواع أخرى تسمى بخضروات اللب كالقرع مع الخضروات الجَذرية كالبطاطا التي سوف نتعرف عليها من خلال موقع المرجع كما سوف نتناول أنواع تلك الخضروات بالأمثلة، بجانب إجابة سؤال كَيف تغسل الخُضروات الجَذرية.

ما هي الخضروات الجذرية

إنّ الخضروات الجذرية هي الخضروات التي تنبت داخل باطن الأرض، وتنمو أوراقها فوق السطح بحيث يكون الجزء الأكبر منها غير مرئي، مثل الجزر والبطاطا والشمندر والبطاطس واللفت، وتحتوي تلك الخضروات على العديد الفيتامينات، بالإضافة إلى نسبة كبيرة من الألياف الهامة للحصول على نِظام غذائي صحي.

شاهد أيضًا: اكل الخضروات الورقية مفيد لصحة الإنسان أي المواد التالية نحصل عليها من الخضروات الورقية

كيف تغسل الخضروات الجذرية

إنّ الخضروات الجَذرية تنمو أسفل السطح أي في باطن الأرض، مما يعني أنها أثناء الحصاد تكون ممتزجة بالعديد من الأتربة والغبار نتيجة لنموها داخل التربة الطينية، وليس على سطحها كمختلف أنواع الخضروات الأخرى، ولتلك الخضروات طريقة معينة للغَسل، وهي:[1]

• وضعها تحت الماء الجاري مع فرك الأتربة والغبار العالق بها بلطف.

شاهد أيضًا: عند تناول خضروات ملوثة غير مغسولة جيدا فمن الممكن الإصابة بديدان

ما هي أنواع الخضروات الجذرية

إنّ للخُضروات الجَذرية أنواع عِدة يمكن التعرف عليها بالأمثلة من خلال التالي من نِقاط:

• الخضروات الجذرية البصلية، مثل: البصل.
• الخضروات الجذرية الدرنية، مثل: البطاطا.
• الخضروات الجذرية الصنبورية، مثل: الجزر.
• الخضروات الجذرية الجذمورية، مثل: الزنجبيل.

هكذا؛ نكون قد توصلنَا لنهاية مقال كَيف تغسل الخُضروات الجَذرية الذي من خلاله تعرفنَا على الخُضروات الجَذرية، بالإضافة إلى أنواع تلك الخضروات، وكيفية غسلها بالطريقة الصحيحة.