تؤدي زياده درجه الحراره الى ذائبيه الغاز في محلول غاز في سائل المشروبات الغازيه

تؤدي زياده درجه الحراره الى ذائبيه الغاز في محلول غاز في سائل المشروبات الغازيه، تعد ذائبية المواد المختلفة في عناصر أخرى أحد فروع العلم التي تهتم بدراسة طبيعة المواد وخواصها في مقابلة مواد أخرى من حيث الإذابة تحت ظروف معنية من درجة الحرارة ودرجة التشبع من هذه المادة في المادة المذاب فيها، وفي موقع المرجع نتعرف على تأثير الحرارة في ذوبان الغاز داخل الماء، والعناصر المؤثرة الأخرى على هذه العملية.

تؤدي زياده درجه الحراره الى ذائبيه الغاز في محلول غاز في سائل المشروبات الغازيه

تتأثر عملية الذائبية أو الإذابة بعدد من العوامل التي تشكل ضغط على طبيعة المادة المذابة، وإذابة الغاز في الماء على وجه الخصوص يتأثر بعوامل الحرارة والضغط، وبالنسبة للإجابة عن سؤال تؤدي زياده درجه الحراره الى ذائبيه الغاز في محلول غاز في سائل المشروبات الغازيه فهي:

• تقليل ذائبية السائل.

فزيادة درجة الحرارة تؤدي إلى تقليل ذائبية الغاز في سائل المشروبات الغازية أو السوائل بشكل عام.

ذائبية المواد الصلبة في الماء

المواد الصلبة لها القابلية للذوبان في الماء، ولكنها تتأثر بعدد من العوامل في عملية الإذابة وهي:[1]

• درجة الحرارة: والتي كلما زادت أدت إلى سرعة إذابة المواد الصلبة في الماء.
• الكمية المذابة منها في الماء: والتي تتناسب عكسيًا مع سرعة الإذابة، بمعنى أنه كلما زادت كمية المادة الصلبة كلما قلت سرعة الإذابة لها في الماء،و بالعكس كلما قلت كمية المادة الصلبة كلما زادت سرعة الإذابة في الماء.تجربة ذلك عند إذابة الملح أو السكر في الماء، فنلاحظ سرعة الذوبان عندما تكون الكميات قليلة، وانخفاض سرعة الذوبان مع زيادة الكميات المذابة.
• نوع المادة الصلبة: حيث أن المواد الصلبة ليسوا جميعًا على درجة واحدة من القابلية للإذابة، فهناك مواد سريعة الذوبان في الماء، و هناك مواد صلبة بطئية الذوبان في الماء.

ذائبية الغازات في الماء

أما الغازات فهي قابلة للذوبان في الماء ولكنها تتأثر أيضًا بعدد من العوامل التي تجعل سرعة الذوبان أكثر وتيرة أو أقل، وتتمثل هذه العوامل في التالي:

• درجة الحرارة: حيث أن زيادة درجة الحرارة تؤدي إلى تقليل قابلية الغاز في الماء، وهو ما عرضناه في ذوبان الغاز في المياه والمشروبات الغازية.
• طبيعة الغاز: فهناك غازات سريعة الذوبان في الماء وهناك غازات أخرى أقل سرعة في الذوبان.
• الضغط: كلما زاد الضغط الذي يقع على الغاز كلما كانت ذائبيته في الماء أسرع، والعكس صحيح.

شاهد أيضًّا: تقل ذائبية الغازات بارتفاع درجة الحرارة

حالات المادة الثلاثة

المادة توجد في الطبيعة على ثلاث أشكال وهي الحالة الصلبة أو الحالة السائلة أو الحالة الغازية، ولكل حالة خصائص يمكن التعرف عليها فيما يلي:

• الحالة الصلبة: وفيها يكون حجم المادة ثابت وشكلها أيضًا ثابت، كما أن قابلية المادة للانضغاط تكون منخفضة للغاية، وتتميز أيضًا بالكثافة العالية جدًا، والتقارب الشديد بين الذرات والجزيئات.
• الحالة السائلة: وفيها تكون المادة ذات شكل متغير يتشكل بعدد من الطرق، إلا أن الحجم العام للمادة يكون ثابت، ولا يمكن ضغطها بسهولة، كما أن كثافتها تكون عالية ولكن ليس بنفس مستوى الحالة الصلبة للمادة، التقارب بين الجزئيات في الحالة السائلة للمادة تكون أكبر من الصلبة ولكنها أصغر من صورة المادة في الحالة الغازية.
• غازية المادة: والحالة الثالثة لوجود المادة في الطبيعة هي الصورة الغازية، حيث يكون للمادة شكل وحجم متغير،وتكون قابليتها للانضغاط عالية جدًا، كما أن المسافات بين الجزيئات تكون كبيرة، بالإضافة إلى انخفاض الكثافة بشكل يكاد منعدم.

تعرفنا على إجابة سؤال تؤدي زياده درجه الحراره الى ذائبيه الغاز في محلول غاز في سائل المشروبات الغازيه، كما تعرفنا على طبيعة المادة والعوامل المؤثرة في الذائبية.