هل سبال مملح هو فول سوداني

هل سبال مملح هو فول سوداني، يُعرف الفول السوداني بكونه من بين أشهى وأشهر أنواع المكسرات، وقد يُطلق عليه اسم الفستق، خاصة في بعض البلدان العربية، وتختلف التسميات في بعض البلدان عن غيرها، ويعتبر من أكثر البقوليات المفيدة والمغذية للإنسان، ومن خلال موقع المرجع سنتعرف على جمّة من المعلومات المختلفة حول الفول السوداني وفوائده.

الفول السوداني

يرجعُ أصل الفول السوداني إلى أمريكا الجنوبية، وعلى الرغم من أن غالبية الأشخاص يعتقدون بأنّه من المكسرات، إلا أنه ينتمي إلى فصيلةِ البقوليات شائعةُ الاستخدام، لكنّه أيضًا يتشابه مع المكسرات، فهو غني بالدهون الصحية غيرُ المشبعة، والألياف الغذائية، والعديد من الفيتامينات والمعادن، ويُعد الفول السوداني من البقوليات التي تنمو تحت الأرض، ويمكن وصف ثمار الفول السوداني بأنها قرون ذات قشرة خشبية، يحوي القرن الواحد بداخله على بذرة أو اثنتين أو ثلاث بذرات في بعض الأحيان، وللفول السوداني العديد من الفوائد الصحية.[1]

شاهد أيضًا: ما هو اسم السبال المملح بالامارات

هل سبال مملح هو فول سوداني

نعم، إنّ السبالُ المملح هو الفول السوداني، وهو ما يُسمى أيضًا بفستق العبيد، أو الفستق السوداني، وقد اشتهر اسم السبال المملح في دولة الإمارات، وهو محصول زراي ينتمي إلى عائلة البقوليات، يعودُ أصله إلى جنوب أمريكا، كما تنتشر زراعته في المناطق الاستوائية، وشبه الاستوائية، بالإضافة إلى المناطق الحارة، يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، وهذا ما يجعله لا يحتاج تربة خصبة بل إن زراعته تزيد من خصوبة التربة، ويُستهلك في معظمِ الأحيان محمصًا أو مملحًا.

شاهد أيضًا: ما معنى كلمة سبال بالكويتي

فوائد الفول السوداني

يوجد عدّة فوائد للفول السوداني، منّها:

• يساعد الفول السوداني على إنقاص الوزن الزائد بشكل كبير: فعلى الرغم من أنه يحتوي على الدهون إلا أنه لا يؤدي لزيادة الوزن، ويصنف من الوجبات الخفيفة المشبعة.
• يعتبر الفول السوداني مصدر غني بالمعادن: حيث إنه يحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن مثل الفسفور، والنحاس، والمنغنيز، والمغنيسوم، وغيرها.
• يعتبر الفول السوداني مصدر غني بمضادات الأكسدة: حيثُ أنه مصدرًا غنيًا بمركبات الفينولات، التي تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل: السّرطان، والزهايمر، والأورام، بالإضافة إلى أمراض القلب، والالتهابات، والعديد غيّرها.
• يعتبر الفول السوداني مصدر جيد للألياف الغذائية: فالألياف مكون رئيسي في الفول السوداني، وهي شديدةُ الفائدة للإنسان.
• يعتبر الفول السوداني مصدر غني بالفيتامينات: فتناوله يزود الجسم بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين هـ، وفيتامين ب3، والعديد غيرها.

شاهد أيضًا: ماذا يسمى الفول السوداني في الامارات

القيمة الغذائية للفول السوداني

يوضح الجدول الآتي القيم الغذائية لكل 100 غرام من الفولِ السوداني النيئ:

إلى هُنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا هل سبال مملح هو فول سوداني، حيثُ سلطنا الضوء على الفول السوداني أحد فصيلة البقوليات، وأهم فوائده، والقيمة الغذائية العالية له.