المرجع الموثوق للقارئ العربي

يبدأ الماء عند درجة حرارة 100 درجة سيليزي ب

كتابة : اسماعيل منصور

يبدأ الماء عند درجة حرارة 100 درجة سيليزي ب؟ إحداث ظاهرة من الظواهر التي نراها بشكل يومي فنحن نشاهد أمهاتنا وهن يقمن بتسخين المياه لطهي الطعام وذلك بعد تعريضه لمصدر حراري حتى يصل درجة الغليان ولكن في بعض الحالات لو تم نسيان الماء الذي يغلي في القدر وهو على نفس درجة الحرارة سنلاحظ أنه سوف ينقص حجمه أكثر وأكثر حتى يتلاشى وهذه هي الظاهرة التي يتمحور حولها هذا السؤال المطروح، وفي مقالنا اليوم عبر موقع المرجع سوف نجيب على هذا السؤال ونتعرف أكثر على ظاهرة الغليان.

ما هو الغليان 

يعرف الغليان على أنه المرحلة الانتقالية التي يتحول بها الماء من الحالة السائلة إلى حالة الغاز وعادةً ما تحدث الظاهرة عند تسخين السائل إلى نقطة الغليان التي يكون فيها ضغط بخار السائل هو نفسه الضغط الخارجي الذي يعمل على سطحه، وتبلغ درجة غليان المياه العذبة عند مستوى سطح البحر 212 درجة فهرنهايت ونتيجة ظاهرة الغليان هذه تتكون الفقاعات حيث تحتوي الفقاعات التي تتكون داخل الماء على طور بخار الماء وهو البخار حيث أن الفقاعات تتوسع كلما اقتربت من السطح لأن الضغط عليها أقل.[1]

شاهد أيضًا: درجة الحرارة التي تتحول عندها المادة من حالة الصلابة إلى حالة السيولة هي درجة الغليان

يبدأ الماء عند درجة حرارة 100 درجة سيليزي ب

أثناء عملية تسخين الماء تبدأ تيارات الماء بالصعود إلى الأعلى حيث تصل أوجها عندما يصل السائل إلى مرحلة الغليان التي تعادل 100 درجة مئوية وتبدأ في هذه المرحلة صعود فقاعات طور التبخر إلى الأعلى، وإذا استمرينا بتسخين الماء عند درجة الحرارة هذه فستتحول المياه إلى بخار متصاعد عند ملامستها الهواء البارد خارج القدر الذي يحتوي الماء المغلي حتى يتحول بكامله إلى الحالة الغازية، وبالتالي يمكن القول أنه يبدأ الماء عند درجة حرارة 100 درجة سيليزي ب:[1]

  • التبخر

شاهد أيضًا: عملية تحول البخار الى سائل وتنطلق في اثناء ذلك طاقة هي التكاثف التبخر الانصهار

كيف يحدث التبخر

يعرف التبخر بشكل عام على أنه العملية التي يتم فيها تحويل السائل إلى بخار وتحدث هذه العملية عندما تترك جزيئات السائل سطح السائل وهي في طور البخار ويحدث هذا في جميع درجات الحرارة مع معدل التبخر المعتمد على درجة الحرارة ويقود نظام البخار السائل نحو التوازن عندما يصل الغلاف الجوي المحلي إلى التشبع، ومن أمثلة التبخر التي نشاهدها بشدة هي تبخر السوائل من التربة بفعل حرارة الشمس أو تبخر المياه في فصل الصيف من المسطحات المائية التي تتحول إلى مطر في فصل الشتاء.[1]  

وبهذا القدر نصل إلى نهاية مقالنا الذي كان بعنوان يبدأ الماء عند درجة حرارة 100 درجة سيليزي ب والذي أجبنا من خلاله على هذا السؤال المطروح وتعرفنا أكثر على ظاهرة الغليان والتبخر وكيف تحدث ظاهرة التبخر.

المراجع

  1. differencebetween.net , Difference Between Evaporation And Boiling , 14/10/2021

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *