ماهي الدوله التي اشتهرت بالسوشي

ماهي الدوله التي اشتهرت بالسوشي؟ وهل كان لها السبّق في اختراع الطبق أم استلهمته من دولة أخرى؟ حيث يُقال إن الحاجة أم الاختراع، وكما صُنعت البيتزا نتيجة لظروف اقتصادية ضيقة أيام الحرب والعصور الوسطى، ثم أصبحت طبق عالمي مشهوراً عالميًا الآن، كذلك الحال مع السوشي؛ فهو الوجبة التي اخترعتها الحاجة ليكتشف العلم لاحقًا فوائد غذائية مذهلة لها تجعلها من أكثر الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية؛ لذا عبر موقع المرجع سنكشف عن ماهي الدوله التي اشتهرت بالسوشي؟

اختراع السوشي

ليس السوشي وجبة حديثة وليدة العصر؛ إنما تعود إلى القرن الـ 18م في جنوب شرق آسيا، وكان وقتها المقصود بإعداده هو حفظ السمك مع الأرز لئلا يفسد، ويتم ذلك بتخمير الأرز، ثم أصبح يتم استخدام الخل بدلًا من عملية التخمر المعتادة، وتحول مع الوقت لوجبة سريعة يعشقها الملايين حول العالم؛ لما لها من فوائد غذائية عظيمة.

ماهي الدوله التي اشتهرت بالسوشي

إن الدولة التي عُرفت، واشتهرت بهذا الطبق هي اليابان، لكن السبق في الارتباط بهذا الطبق كان للصين؛ حيث كان يُعرف باسم “ناريزوشي”، وكان طبق مشهوراً في بايوي وحقول الأرز بالصين القديمة، وكان يتم تخميره بالملح واللبن والأرز، ثم اشتهرت الوجبة بسبب انتشار مزارع الأرز زمن الملك الياباني “شاو كانغ” حاكم دلتا اليانغتسي، واسماه اليابانيون “ناماناري”، والذي اتخذ الشكل الذي نعرفه حاليًا إلى حدٍ ما؛ حيث كانوا يصنعون الجبة من السمك النيء الملفوف بالأرز.[1]

اقرأ أيضًا: ماهو اصل الكرواسون ، قصة تاريخ الكرواسون كاملة

مكونات السوشي

يتكون من 3 مكونات أساسية (مأكولات بحرية، خضروات، أرز) بالإضافة للبهارات التي تختلف من شخص لآخر نسبيًا -لكن يُفضل البعض عدم إضافة بهارات لأسباب صحية-، وهو عبارة عن:

• أرز مُتبّل بالبهارات -خصوصًا بُهار النوري والذي هو عبارة عن عشب بحري- والخل.
• قطع سمك نيئة مقطعة بشكل قابل للف.
• خضراوات وصلصة حسب الرغبة (صلصة صويا أو وسابي).

اقرأ أيضًا: من هي الدولة الاولى في انتاج التمور

فوائد السوشي

السوشي وجبة دخيلة على المطبخ العربي، ولكنها لاقت نجاحًا به؛ لفوائدها الصحية، ويُنصح به لمرضى القلب أحيانًا، وأيضًا لمرضى اضطرابات النوم؛ لتحسين نوعية النوم.. إلخ، ويتم تناوله كعلاج مرتين أسبوعيًا أو حسب وصفة الطبيب، ومن الفوائد التي يتميز بها هذا الطبق عن جدارة:

• غني بالأوميغا 3.
• مفيد في إنقاص الوزن؛ حيث يوازن سكر الدم، ويساعد على استقرار الطاقة، والإحساس بالشبع.
• إصلاح خلايا الدماغ، والمساعدة على التركيز.
• غني بفيتامين بـ 12، والذي من أدواره تقليل اضطرابات الدماغ ومحاربة الاكتئاب.
• غني بمضادات الأكسدة، مما صحة للجلد وتقليل ظهور التجاعيد.
• مصدر للكالسيوم، ويساعد في بناء العضلات؛ نظرًا لعنصر الكالسيوم.
• غني بكلًا من: (المغنيسيوم، الزنك، الفوسفور، الحديد).

اقرأ أيضًا: ماهو اصل البرجر ، الموطن الاصلي للهمبرجر

عبر سطور طرحنا أعلاه وضحنا ماهي الدوله التي اشتهرت بالسوشي؟ كما شرحنا مختصراً مفيداً لرحلة مرور السوشي من طبق متواضع عادي لطبق من أغلى الأطباق ثمنًا في الوقت الحالي.