متى بدأ تاريخ السوشي في أي عام

متى بدأ تاريخ السوشي في أي عام، تشتهر أغلب الدول حول العالم بعدة أكلات شعبية تقوم بصنعها، فكل دولة لها طريقتها الخاصة في الغذاء أو إعداد الطعام، حيث إنه قد تلعب الطبيعة لهذه الدول دوراً كبيراً، وذلك بسبب المزروعات التي تنمو بتلك البلاد أو الحيوانات التي يأكلونها فيها كالدجاج والإبقاء والماعز والأسماك، ولكل أكلة شعبية تاريخ قديم، وعبر موقع المرجع سوف نعرفكم على متى بدا تاريخ السوشي، وسبب تسميتها، وكل ما هو متعلق بها. 

متى بدأ تاريخ السوشي في أي عام

تعود آكلة السويج إلى 300 عام قبل الميلاد، وهو من الأطعمة اليابانية الشهيرة، وقد بدأت أكلة السوشي منذ زمن بعيد في حقول الأرز الواقعة بمنطقة دلتا في الصين بالقرب من نهر الميكونغ، حيث كان القرويون هناك يقومون بحفظ الأسماك بالأرز والملح لتخميره، ثم يقومون بعدها بالتخلص من الرز لعن أن يتخمر، وقد شّقت هذه العادات والتقاليد التي يطلق عليها بالوقت الحالي اسم “بناريزوشي” طريقها نحو اليابان لتنتشر بعدها في جميع الدول حول العالم.

شاهد أيضًا: كم عدد انواع السوشي

لماذا سمي السوشي بهذا الاسم؟

أطلق اسم السوشي على هذا الطعام نسبة لكلمة يابانية تعني الأرز المخلل، حيث انتقلت هذه الطريقة لحفظ الأسماك، والتي كان يطلق عليها آنذاك اسم “بناريزوشي” مع بداية القرن الثاني عشر من الصين لليابان، ثم قام اليابانيون بإضافة بعض التعديلات عليها حيث قاموا الاستعاضة عن الملح بالخل في عملية تخمير السمك لحفظه، وقد انتشرت أكلة السوشي بمعظم الدول حول العالم بعدها.

شاهد أيضًا: ماهي الدوله التي اشتهرت بالسوشي

هل السوشي صحي ام لا

تحتوي أكلة السوشي على أحماض الأوميغا 3 التي تساعد على النمو، والعديد من المعادن والفيتامينات بالإضافة إلى البروتينات عالية الجودة، حيث أن الأسماك تحتوي على الدهون المشبعة (أوميغا 3) أما الأرز الأبيض فهو يوفر الكربوهيدرات المسؤولة عن إنتاج الطاقة بالجسم، كما أن السوشي لا يرفع من مستوى السكر بالدم بسبب اتحاده مع البروتينات والدهون، ولذلك تعد وجبة السوشي وجبة صحية.[1]

 إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال الذي يحمل عنوان متى بدأ تاريخ السوشي في أي عام، كما أننا تعرفنا على هذه الأكلة الشعبية وهل هي صحية أم لا وسبب تسميتها بهذا الاسم.