مقالة عن الاهمية الاقتصادية والغذائية والبيئية لشجر الزيتون

مقالة عن الأهمية الاقتصادية والغذائية والبيئية لشجر الزيتون ، كثيرٌ منّا يقترن بعقله غصنُ الزّيتون حيث أنه رمز السّلام العالمي وانتهاء الحروب والاستقرار، حيث يمتلك الزيتون أهميّةٌ كبيرةٌ ومن خلال موقع المرجع سنتناول كافّة الجوانب المتعلقة بالزّيتون من أصله وتاريخه واستخداماته.

الزّيتون

يعتبر الزّيتون من الأشّجار المعمّرة في بلادنا وهو نباتٌ زيتيٌّ دائمُ الخضرة جذوره راسخةٌ ممتدّةٌ إلى أعماق الأعماق في باطن الأرض وهذا دليلٌ على قوّة تحمّله للظّروف القاسية والجفاف، وهو من أبرز المحاصيل الزّراعية التي تنتجُ سنويًّا حول العالم .ويعود أصل الزّيتون وتاريخه إلى ما قبل 5000 سنةٍ تقريبًا وشهرته أساسًا كانت في فلسطين وسوريا وجزيرة كريت، وخلال دراسة أجراها العالم دانييل زوهاري تبيّن خلالها وجود الزيّتون ممتدًّا في منطقة شرق البحر المتوسّط. يترواح ارتفاع شجرة الزّيتون من 4-6 متر غالبًا وقد تصل في حالاتٍ أخرى إلى 12 مترًا. [1]

مقالة عن الاهمية الاقتصادية والغذائية والبيئية لشجر الزيتون

تعدُ رسالة الشّعب إلى العالم بسبب معاناتها من الحروب والاستيطان على مدار سنواتٍ عديدةٍ فالزّيتون قد تمّ استخدامه كأيقونةٍ للرموز والشّعارت لدى العديد من حضارات الأمم. وتكمنُ أهمّيتها في:

• يعدّ مصدرًا للأكلِ ويستخدم في التّخليل ويتم عصره لاستخراج أجود أنواع الزّيوت مما يفيدُ القلب ويقوّيه.
• يتم استعمال الخشب في الصّناعت الحرفيّة كصناعة التّحف والزّخارف وقد يستخدم كوقود لإشعال النيران في فصل الشّتاء.
• يدخل في صناعة الأوراق المستخدمة في الكتابة والمطبوعات، كما تساعد في علاج العديد من الأمراض المستعصية.
• يتم الاستفادة من مادّة البيرين الناتجة من عصر رواسب عصر الزّيتون للمساهمة في إنتاج الصابون المشهور في شمال سوريا وهو صابون الغار.
• الفحم الصناعي ويستخدم في التّدفئة شتاءً للمنازل.
• تقوية مناعة الإنسان لاحتوائه على مضادّات للأكسدة والتي تفيد وتقوّي الجهاز المناعي في الجسم.
• تعتبر غنيّة بالأحماض كحمض الفوليك وغنيّة بالفيتامينات والمعادن كالفسفور والكالسيوم.
• تساعد في تنشيط الذّاكرة وتحسينها.

شاهد أيضًا: النبات يعتبر في السلسلة الغذائية

أهميّة كبيرة اتّجاه البيئة

• تحسين خواص التّربة من ناحية التّهوية والصّرف.
• الزيادة من مقدرة حبيبات الأرض على الحفاظ على الماء.
• عنصر رئيسي تحتاجه التّربة وهو النيتروجين ضروري لتقوية التّربة.
• تسهيل امتصاص النباتات للكثير من العناصر داخل التّربة بتحويلها لمركبات قابلة للذوبان داخل الماء.

شاهد أيضًا :ماهو المكون الاساسي للزجاج

لشجرة الزيتون إسهاماتٌ كبيرة لا تُحصى وهي تعتبر استثمارًا مربحًا على مرّ السنين، ختامًا في مقالتنا بعنوان مقالةٌ عن الأهميّة الاقتصاديّة والغذائيّة والبيئيّة لشجرِ الزّيتون ، قد تمّ تقديم كافّة المعلومات المتعلّقة بجوانب الزيتون وأهميته من الناحية الاقتصادية والغذائيّة.