المرجع الموثوق للقارئ العربي

هل الفطريات تصنع غذائها بنفسها ؟

كتابة : م. مريم أبو منسي

هل الفطريات تصنع غذائها بنفسها ؟، سؤالٌ ينتمي لعلم الأحياء والأرض، وهو العلم الذي يختصّ بدراسة الأحياء وطبيعة الأرض الّتي تعيش عليها، فهو أحد أهم العلوم التي ساهمت في اكتشاف البشرية، وحددت طبيعة العديد من الكائنات الحية، ومع تطور أساليب البحث وتطور العلم أصبح علم الأحياء يشمل نطاق أوسع، ويتكون من عدة أقسام مختلفة، خلقَ الله سبحانهُ وتعالى في هذا الكون مخلوقات لا تُعدُّ ولا تُحصى، واجتهدَ العلماء في تصنيفها، ولكن كيف يتم ما طُرح ؟، حيث يُخصّص موقع المرجع عبر المقال معلومات حول التعرف على الفطريات وما يتعلّق بها، بالإضافة إلى إجابة السؤال المطروح.

ما هي الفطريّات ؟

من الكائنات الحيّة التي أثارت الجدل من قبل المجموعات النباتيّة التي لا تتجانس مع ما هو مرتبط بالنباتات الحقيقيّة، والتي تمّ فصلها عن مملكة النباتات، فأصبحت في مملكة لوحدها مستقلة وبعيدة عن النباتات رغم كونها تتشابه في العديد من صفات النباتات وخواصها، فهي الآن تُعرف بمملكة الفطريّات والتي تُعرف بأنها كائنات حيّة غير ذاتيّة التغذيّة، حقيقيّة النواة؛ تمتلك غشاء يُحيط النواة، وتمتلك جدار خلوي يتكون من السكريّات، وكما تختلف الفطريات في شكلها وحجمها وظروف معيشتها، منها البيضاوي أو الكروي مثل الخمائر والتي تتكون من خلية واحدة، ومنها صغير الحجم لا يُرى إلّا بالمجهر، وكبير الحجم يُرى بالعين المجرّدة مثل عش الغراب، وبالنسبة لمعيشتها فهي تعيش بعدّة طرق إمّا مُتطفلة أو مُترمّمة أو مُتكافلة، وكما تتكاثر بشيوعيّة كبيرة عن طريق تكوين جراثيم لا جنسيّة داخلية وخارجية أو بطريقة التبرعُم أو الانشطار الثنائي ولكن نادرًا ما تتكاثر بهذه الطريقة، لكنّها مقابل ذلك تتميّز بنموّها في درجات الحرارة المختلفة أو الأوساط الحمضيّة ذات الانخفاض في درجة حرارتها، ومنها ما يسمّى بالفطريات الهوائيّة الإجباريّة التي تعتمد على الأكسجين في نموّها، كما أنها خالية من صبغة الكلوروفيل، وإلى هنا وضحنا جوانب المملكة.[1]

اقرأ أيضًا: تكتسب أحافير بعض الطلائعيات أهمية خاصة عند الجيولوجيين لأنهم يستخدمونها لتحديد عمر الصخور والرسوبيات، وتحديد مواقع النفط

هل الفطريات تصنع غذائها بنفسها ؟

إنّ من مقوّمات العيش لدى جميع الكائنات الحيّة هو الغذاء، فلكل كائن حيّ على وجه الكرة الأرضيّة طريقة غذاء خاصّة به، مثل الحيوان يتناول غذاءه ويحصل عليه بعدة طرق إما عن طريق النباتات ومنها ما يتغذى على لحوم البشر وغيرها، وكذلك النباتات تقوم بصنع غذاءها بنفسها عن طريق عملية البناء الضوئي وبعدة عوامل، وغيرها من الكائنات الأخرى، إلى أن نأتي للفطريات ونذكر أنّها غير قادرة على صنع غذائها بنفسها، إذن هل الفطريّات تصنع غذائها بنفسها ؟، الإجابة هي:

  • لا، إن الفطريات لا تستطيع أن تصنع غذاءها بنفسها فهي كما ذُكر أنّها كائنات حيّة غير ذاتيّة التغذية.

وكما أنها تقوم بطريقة المعيشة من خلال إفراز إنزيمات تعمل على تحليل المواد الغذائية ليسهل امتصاصها، لذلك يجدر بنا القول أن الفطريّات تقوم بامتصاص العناصر الغذائية من البيئة المحيطة بها، وكما ذكرنا طرق معيشتها والتي تحصل على غذائها من خلالها وهي، التغذية الرميّة والتغذية التكافلية والتغذية الطفيليّة وكل منها بطريقته.

اقرأ أيضًا: أي مما يأتي يعد من إسهامات علم الأحياء؟ تصميم سيارة تعمل بالطاقة الشمسية توقع حدوث الهزات الأرضية إنشاء بنوك الدم طريقة حل مسائل حسابية

كيف تتم صناعة خميرة الخُبز ؟

بدون الخميرة لا تصلح صناعة الخُبز والمعجنات، ولا نحصل على القوام المطلوب، كما أنها تعمل على انتفاخ العجين وتخميرها، لذلك أول ما يدخل في صناعتها بشكل أساسي هو السكر، وكما تُباع فإنها توجد بشكلين الأولى أقراص مكبوسة طازجة وتُعنبر أقراص ليّنة طريّة الملمس، وتحتوي على الخلايا الحية، والثانية حبيبات جافّة تتكون من خلايا غير نشطة، ولكن يجب خلطها بالماء الدافئ قبل أن تنمو خلاياها وتنشط.

اقرأ أيضًا: تعد الطحالب البنية أكثر الطحالب شبها بالنباتات والعديدة الخلايا لأن لها أجزاء تشبه الأعضاء الحقيقية للنباتات

و بهذا القدر من المعلومات أنهينا مقالنا الموجز لهذا اليوم الذي تحدثنا من خلاله عن هل الفطريات تصنع غذائها بنفسها ؟، كما وتعرّفنا على ماهيّة الفطريّات بشكلٍ وافي، وأجبنا على السؤال ووضحنا ما يلزم منه، حيث ذكرنا بشكل إضافي طريقة صناعة خميرة الخُبز، باختصار ووضوح.

المراجع

  1. britannica.com , fungus , 29/09/2021

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *