طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع الأخضر والمجفف بثلاث وصفات مختلفة

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع من أشهر طرق العصائر التي انتشرت في الآونة الأخيرة، فهو مشروب يجمع بين الليمون الحامض الغني بفيتامين سي الذي يحتاجه الجسم لتعزيز البشرة في فصل الصيف وبين النعناع المُنعش الغني بطعم ورائحة مميزين عن أي أوراق خضراء أخرى، ويشير موقع المرجع إلى أنه يمكن أن يُعصر النعناع جاف أو طازج.

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

قد لا نجد صعوبة في عصر بعض الفواكه لتحضير عصير منعش في الجو الحار ولكن هناك بعض المكونات التي تجعل كوب العصير يماثل عصائر المحلات.

المكونات

تتمثل تلك المكونات في:

• أربع حبات من الليمون الطازج.
• لتر واحد من الماء البارد.
• أعواد نعناع أخضر طازجة.
• سكر أبيض بالكمية التي نريد.

طريقة التحضير

طريقة التحضير بسيطة وسهلة تتلخص في النقاط التالية:

• نقوم بغسل الليمون بشكل جيد وتقشيره، ثم تقطيع كل ليمونة نصفين والتخلص من البذور الموجودة داخله، كما يمكن الاحتفاظ بقشر الليمون وعدم تقشيره للاستفادة من طعمه اللاذع الذي يُميزه في المشروب.
• نحضر الخلاط ونضع بداخله الليمون بعد تقطيعه وتنظيفه ثم نُضيف أعواد النعناع وكمية السكر الأبيض.
• يليه إضافة نصف لتر الماء ونقوم بتشغيله لخلط المكونات معًا بشكل جيد.
• بعد التأكد من عصر الليمون تمامًا نقوم بتصفية العصير الناتج في دورق ثم نحتفظ بكمية الليمون وإعادتها للخلاط مرة أخرى مع إضافة نصف لتر الماء المتبقي والقليل من السكر وتشغيل الخلاط ثانية لخلطهم معًا.
• بعد الانتهاء من العصر نأخذ العصير ونصفيه وإضافته إلى كمية العصير الأولى في الدورق والتخلص من بقايا الليمون في الخلاط.
• يُسكب عصير الليمون والنعناع في أكواب تقديم مع بعض مكعبات الثلج مع مراعاة ألا يكون بارد جدًا حتى لا يتأذى الحلق أو المعدة.
• كما يمكن اعتماد تلك الطريقة في فصول الشتاء ولكن بماء أقل برودة لأصحاب نزلات البرد، حيث يقاوم الليمون أعراض تلك النزلات كما يساعدهم النعناع على التحسين من التنفس.

شاهد أيضًا: فوائد الليمون والماء الدافئ قبل النوم

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع المجفف

أسوأ ما يواجه أي سيدة في المطبخ هو عدم توافر المكونات التي تريد لإحضار كوب من العصير، وما يحل الأمر هو استبداله بآخر.

المكونات

المكونات موضحة في النقاط التالية:

• ملعقة طعام كبيرة من النعناع المجفف كبديل للنعناع الطازج.
• حبتين من الليمون.
• 3 أكواب من الماء المُثلج.
• نصف فنجال من الحليب.
• سكر أبيض حسب الرغبة.

طريقة التحضير

قد تختلف المكونات قليلًا عن طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع الأخضر ولكن تبقى خطوات التحضير متقاربة جدًا كالآتي:

• يتم تحضير الخلاط الكهربائي لنضيف له الليمون بعد غسله وتقشيره وتقطيعه لأربع قطع، ثم نضع كمية السكر والنعناع، يليه الحليب والماء ونقوم بتشغيله لخلط المكونات معًا دفعة واحدة.
• بعد التأكد من أن المزيج تم خلطه جيدًا وأصبح متجانس القوام نغلق الخلاط ونقوم بتصفية العصير في مصفاة ذات شِباك ضيقة حتى لا بنفذ منها النعناع المُجفف أو أي بقايا من قشر الليمون.
• بعد ذلك يُمكن وضعه في البراد ليكتسب برودة أو تزويده ببعض مكعبات الثلج لتقديمه بارد مناسب للجو الحار في إحدى أيام فصل الصيف.

عصير الليمون بالنعناع واللبن

هناك بعض الإضافات التي يمكن الاستعانة بها في تطبيق طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع لتزيد من قيمتها الغذائية مثل الإضافات بالمكونات التالي ذكرها.

المكونات

نحتاج لعمل العصير إلى المكونات التالية:

• ثلاث ثمرات من الليمون.
• أعواد نعناع أخضر طازج.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• كوب لبن زبادي أو لبن رائب قليل الدسم.
• كوب من الثلج المجروش.

طريقة التحضير

في هذا العصير تزيد الخطوات قليلًا عن الطبيعي كما هو موضح في النقاط التالية:

• نقوم أولًا بتنظيف الليمون بغسله جيدًا وإخراج البذور منه، ووضعه في الخلاط للحصول على عصير الليمون دون أي إضافات، ثم تصفيته جيدًا.
• ثم نقوم بتنظيف الخلاط بإلقاء أي بقايا من الليمون خارجًا وشطفه بالماء لنضيف فيه عصير الليمون وكمية لبن الزبادي كاملة.
• نقوم بخلط المكونين معًا، ثم نأتي بأعواد النعناع وتنقية الأوراق منها فقط ما يكفي لمليء نصف كوب.
• لنضيف الأوراق الخضراء الطازجة للعصير في الخلاط ونستمر بالخلط لكي تتمازج أوراق النعناع مع المكونات الأخرى.
• وأخيرًا نُضيف كمية السكر الأبيض حسب الحاجة ونقوم بتشغيل الخلاط للمرة الأخيرة قبل تصفية العصير وسكبه في أكواب للتقديم.
• يمكن إضافة الثلج المجروش للعصير في الأكواب كما يمكن خلطه مع المكونات في الخلاط بع ذوبان السكر.

شاهد أيضًا: طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات

طريقة عمل عصير الليمون بالسفن اب والنعناع

يمكن أن نضع لمستنا على بعض أنواع المشروبات كالمشروبات الغازية التي تم وضعها ضمن قائمة مكونات العصير.

المكونات

نحتاج إلى ثلاث مكونات فقط كالتالي:

• زجاجة لتر من المشروب الغازي سفن أب.
• 3 ثمرات من الليمون الحامض.
• أربعة أغصان من النعناع الطازج.

طريقة التحضير

طريقة التحضير بسيطة ولا تحتاج للكثير من المجهود كما هو موضح تاليًا:

• نستخلص أوراق النعناع من الأعواد الأربع ونضعهم في الخلاط مع عصير خمس أنصاف من الليمون بعد عصرهم مفردين.
• أما نصف الليمونة المتبقية فنتركها بقشرتها ونضعها في المكونات كما هي للحصول على طعم حامض قشر الليمون ونقوم بخلط جميع المكونات في الخلاط.
• ثم نضعه في إبريق دون تصفيته لنسكب فوقه لتر المشروب الغازي سفن أب ويتم تقديمه في أكواب التقديم مع تزيينها ببعض أوراق النعناع الأخضر وحلقات الليمون صفراء اللون.
• تلك الطريقة تُعزز من طعم المشروب الغازي وتعطيه نكهة الليمون المميزة مع انتعاش النعناع.

فوائد عصير الليمون بالنعناع

أصبحت طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع هامة في الكثير من البيوت نظرًا لكثرة فوائد هذا العصير عند الاستمرار على شربه، والتي تتمثل في:

• التخلص من الشعور بالعطش في الأوقات الحارة بفصل الصيف.
• قادر على تعويض الجسم كمية الماء التي يفقدها نتيجة فرط التعرق في الأجواء الحارة صيفًا.
• من أهم المشروبات التي تعزز من نضارة البشرة بفضل غناه بفيتامين سي في الليمون والفيتامينات المتعددة في أوراق النعناع.
• يحمي البشرة من الجفاف بتعويضها كمية الماء اللازمة للحفاظ عليها رطبة بشكل دائم.
• يحافظ عصير الليمون بالنعناع على صحة القلب والشرايين، بسبب تواجد عنصر البوتاسيوم في ثمرة الليمون.
• أوراق النعناع غنية بمواد مضادة للأكسدة مما يقلل من فرص الإصابة بالأمراض السرطانية.
• تقوم المواد المضادة للأكدة الموجودة في نبات النعناع بمحاربة الخلايا الحرة الموجودة في الجسم التي تتسبب في الكثير من الأمراض الخطيرة.
• دائمًا ما يتم الاعتماد على عصير الليمون في نزلات البرد حيث يُعد ضمن مضادات الالتهابات، كما أنه مقاوم للعدوى.
• ذو تأثير قوي على ارتفاع ضغط الدم بالجسم فهو مهدئ للأعصاب وقادر على خفض الضغط.
• رغم أن الليمون من الحمضيات إلا أن تواجد النعناع معه يساعد على حماية أعضاء الجهاز الهضمي من التعرض للتقلصات بسبب بعض أنواع الطعام.
• ضمن العصائر المُهدئة للأعصاب كما يقوم بتحسين الحالة المزاجية والحالة النفسية الناتجة عن الضغوطات.

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع تعتمد بشكل رئيسي على وجود خلاط كهربائي ولا يمكن الاعتماد على ماء الليمون فقط في تحضير هذا العصير، حيث أننا نحتاج لعصر أوراق النعناع بشكل جيد والاستفادة من المواد التي يحتوي عليها قشر الليمون.