المرجع الموثوق للقارئ العربي

فوائد زيت الخردل واستخداماته للبشرة والشعر

كتابة : سلوى الحديد

فوائد زيت الخردل واستخداماته للبشرة والشعر، يمتلك زيت الخردل الطبيعي الكثير من الخصائص الجمالية الفعالة للبشرة والشعر، وذلك لأنه غني بنسبة عالية من الفيتامينات والبروتينات، والعديد من المعادن والعناصر الغذائية، وسوف يتحدث موقع المرجع عبر هذا المقال عن التعريف بزيت الخردل، والتطرق لذكر فوائده للشعر والبشرة والجسم، وطرق استخدامه للشعر، وذكر القيمة الغذائية لزيت الخردل، وما هي أنواعهُ، والأعراض الجانبية التي تظهر عند استخدام زيت الخردل.

زيت الخردل

يُعدُّ زيت الخردل زيت ذو نكهة حادة ولذيذة، ويستخدم في العديد من المأكولات حول العالم، ويعتبر زيت الخردل زيتًا شائعًا بين الطهاة المنزليين في الصين وروسيا وجنوب آسيا، ولكن تم حظرهُ في الولايات المتحدة الأمريكية من استخدامه في المطبخ، ويجب بيع زجاجات زيت الخردل بملصقات تشير إلى للاستخدام الخارجي فقط.

وذلك بسبب تركيبته التي تتكون من الدهون والزيوت، وهي مزيج من الجلسرين ومزيج من الأحماض الدهنية الغير المشبعة، ويحتوي أيضًا على نوع خاص من الأحماض الدهنية يسمى حمض الأيروسيك، والذي ينتمي لعائلة نباتات البراسيكا، إذ أشارت الدراسات التجريبية المبكرة على الحيوانات في الخمسينيات من القرن الماضي إلى أن حمض الأيروسيك كان له دور في الإصابة بأمراض القلب.[1]

شاهد أيضًا: تجربتي مع زيت الخردل للشعر أثبتت جدارته في معالجة كافة مشاكله

فوائد زيت الخردل

يصنع زيت الخردل من بذور نبات الخردل وهو مكون أساسي في المطابخ الهندية، وغالبًا ما تستخدم في قلي الخضروات في العديد من أنحاء العالم ومنها الهند وباكستان، وزيت الخردل الأساسي هو نوع من الزيت العطري المنتج من بذور الخردل باستخدام عملية التقطير بالبخار، وفيما يلي فوائد لزيت الخردل:[2]

  • يمنع نمو الميكروبات: إذ يمتلك خصائص قوية مضادة للميكروبات وقد يساعد في منع نمو أنواع معينة من البكتيريا الضارة.
  • يعزز صحة الجلد والشعر: يوضع زيت الخردل بشكل موضعي بهدف تحسين صحة الشعر والجلد.
  • يخفف الألم: إذ يحتوي على أليل أيزوثيوسيانات وهو مركب كيميائي له تأثير على مستقبلات الألم في الجسم.
  • يبطئ نمو الخلايا السرطانية: يساعد في التقليل من سرعة نمو وانتشار أنواع معينة من الخلايا السرطانية في الجسم.
  • يدعم صحة القلب: يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهني، وهي نوع من الدهون غير المشبعة الموجودة في الأطعمة مثل المكسرات والبذور.
  • يقلل الالتهابات: يستخدم للتخفيف من التهاب المفاصل ويسكن الألم، ويقلل الالتهاب الناجم عن الالتهاب الرئوي.
  • يساعد في علاج أعراض البرد: يستخدم كعلاج طبيعي لعلاج أعراض البرد مثل السعال والاحتقان.

شاهد أيضًا: فوائد الخزامى للشعر مع الحناء

فوائد زيت الخردل للبشرة

ظهر نبات الخردل لأول مرة في الهند قبل حوالي 3000 قبل الميلاد، وهو معروف بشكل أفضل بقيمه الطبية، إذ يُستخرج زيت الخردل من بذوره ويستخدم في الطهي منذ قرون، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذا الزيت غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وله خصائص مضادة للالتهابات، كما أنه يحتوي على أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية، ومضادات الأكسدة والمعادن الأخرى التي تقدم العديد من الفوائد الصحية:[3]

  • يساعد في توحيد لون البشرة: زيت الخردل غني بفيتامينات بالمركبة والتي تعزز صحة الجلد، إذ يمكن خلط كميات متساوية مع زيت جوز الهند، وتدليك المزيج على البشرة كل ليلة لمدة 15 دقيقة ثم استخدام غسول وجه.
  • يخفف ويعالج البقع الداكنة: يساهم تدليك البشرة بشكل دوري في تقليل البقع الداكنة وصبغات الجلد، ويكون ذلك بصنع عجينة مكونة من زيت الخردل ودقيق الحمص وملعقة من الزبادي وقطرات من عصير الليمون، وتوزيع المزيج على الوجه وتركه لمدة 10 دقائق وشطفهِ بالماء البارد، وتكرر ثلاث مرات في الأسبوع.
  • يعمل كواقي شمسي طبيعي: زيت الخردل غني بفيتامين هـ وهو من المغذيات التي تحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة والسموم البيئية، ويتم تدليك الوجه قبل الخروج من المنزل بكميات بسيطة جدًا.
  • يعالج الطفح الجلدي والالتهابات: يمتلك خصائص مضادة للالتهاب، وقد يساعد في علاج بثور الجلد والحساسية والالتهابات، ويمنع جفاف الجلد والحكة.
  • يمتلك خصائص مضادة للشيخوخة: من مكوناته الأساسية وجود فيتامين إي وقد يساعد في تقليل التجاعيد وغيرها من علامات الشيخوخة المبكرة.

فوائد زيت الخردل للشعر

يعزز زيت الخردل نمو الشعر ويمنع تساقط الشعر ويقلل من الشيب المبكر، ومن أهم فوائد زيت الخردل للشعر وطرق استخدامه سنذكرها في النقاط التالية:[3]

  • يحفز نمو الشعر: يحتوي على البروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية وهما مكونان رئيسيان للشعر، ويكون ذلك بتدليك القليل من الزيت على الشعر وفروة الرأس، وتغطية الشعر بقبعة الاستحمام لمدة ثلاث ساعات تقريبًا، وغسل الشعر بالشامبو البلسم المعتاد.
  • يمنع ظهور الشيب المبكر: يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في منع ظهور الشيب في الشعر، ويكون استخدام الزيت قبل النوم أو في الصباح، بوضع الزيت على الشعر وتركه لمدة 30 دقيقة قبل غسله.
  • يساعد في تهدئة قشرة الرأس وحكة فروة الرأس: يساعد في تخفيف قشرة الرأس وحكة فروة الرأس، بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، إذ يمكن مزج كميات متساوية من زيت الخردل وزيت جوز الهند وتدليك فروة الرأس وتغطيتها بمنشفة وتركه لمدة ساعتين ويغسل الشعر بشامبو وينظف جيدًا من بقايا الزيت.

فوائد زيت الخردل للجسم

الفوائد الصحية لزيت الخردل متعددة، وتشير الدراسات أنّهُ يساعد في علاج الأمراض المتعلقة بالقلب والجلد والمفاصل والعضلات، فيما يلي بعض الفوائد المعروفة لهذا الزيت:[3]

  • يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • يمتلك خصائص مضادة للجراثيم، ومضادة للفطريات، ومضادة للالتهابات.
  • يخفف من نزلات البرد والسعال.
  • يعمل كمنشط طبيعي.
  • يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان.
  • يخفف من آلام المفاصل والتهابها.
  • يحسن عمل الأجهزة وتحسين أداء الأعضاء.
  • يساعد في علاج الربو.
  • يعمل كطارد للحشرات.
  • يبيض الأسنان ويعالج مشاكل الأسنان.
  • يساعد في إنقاص الوزن.
  • يعزز وظيفة الدماغ.
  • يحفز الإحساس في العضلات.
  • يساعد في شفاء تشقق الشفاه.
  • يعزز الصحة العامة.

شاهد أيضًا: تجربتي مع زيت ترشوب وكيشور

القيمة الغذائيّة لزيت الخردل

يتمتع زيت الخردل برائحة قوية ويعتبر من أنواع الزيوت القوية، فهو زيت غني بالأحماض الدهنية الغير المشبعة والتي تُعدّ دهونًا جيدة تساعد الجسم في محاربة أمراض القلب، وتجدر الإشارة إلى أنّه زيت الخردل يتكون من خصائص مضادة للميكروبات لوجود الجلوكوزينولات التي تعزز الفوائد الصحية للزيت، وفي النقاط التالية سنذكر العناصر الغذائية المكوّنة لزيت الخردل:[4]

  • حمض ألفا لينولينيك: والذي أظهر خصائص مضادة للالتهابات.
  • الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، وتقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
  • أحماض الأوليك: تقوم بإعاقة نمو البكتيريا المسببة للأمراض.
  • حمض اللينوليك: وهو أحد الأحماض الدهنية أوميجا 3 التي لها خصائص مضادة للالتهابات.
  • حمض الأيروسيك: يعمل على إعاقة نمو الخلايا السرطانية في الجسم.

شاهد أيضًا: افضل زيت لتطويل الشعر وتكثيفة مجرب

أنواع بذور الخردل

يُعدُّ نبات الخردل من التوابل التي تستخدم في المطابخ الآسيوية، وتجرد الإشارة إلى أنّ منتشراً حول العالم بأكثر من 40 نوعاً وأشهرها بذور الخردل الأسود والبني والأبيض، ومن المتعارف عليه أنّ جميع أجزاء نبات الخردل صالحة للأكل، وموطنها الأساسي قارة إفريقيا وأجزاء من أوروبا وآسيا، وتستخدم بذور الخردل المشهورة بعد أنّ تحمص، أو يمكن طحنها لصنع بهارات الخردل محلية الصنع.[5]

شاهد أيضًا: تجربتي مع زيت جدايل لتطويل الشعر

الأعراض الجانبية لزيت الخردل

تشير الدراسات والأبحاث أنّ الإفراط في استخدام زيت الخردل قد يسبب آثارًا جانبية على الجسم والبشرة والشعر، نظرًا لاحتوائه على حمض الإروسيك وهو من الأحماض الدهنية التي تعيق عمليات الأيض لذا يعتبر مضراً للجسم، ومن أهمها الآثار الجانبية ما يلي:[6]

  • يسبب فقر الدم  إذا تم تناوله بكمية زائدة.
  • استعمال زيت الخردل بكميات كبيرة إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة.
  • الإفراط في استعمال الزيت قد يسبب نزيفًا مهبليًا ويؤدي إلى الإجهاض.
  • استعمال كميات كبيرة من زيت الخردل في طهي الطعام قد يسبب أمراض ومشاكل في القلب والأوعية الدموية.
  • الاستمرار في استعمال زيت الخردل على البشرة يؤدي إلى تهيجها وتحسسها.
  • وضع زيت الخردل النقي مباشرة على الشعر يؤدي إلى أضرار كبيرة مثل تهيج فروة الرأس.

شاهد أيضًا: تجربتي مع الثوم للشعر وكيف تخلصت من مشاكل شعري بنتيجة مضمونة

تجربتي مع زيت الخردل للبشرة والشعر

يُعدُّ زيت الخردل من الزيوت التي تمتلك خصائص مفيدة للبشرة والشعر، وفيما يلي تجارب بعض السيدات لاستخدام زيت الخردل على البشرة والشعر:[7]

  • تقول إحدى السيدات قمت باستخدام زيت الخردل على شعري عن طريق صنع مزيج مكون من زيت الخردل وزيت جوز الهند بمقادير متساوية، ودلكت فروة الرأس جيدًا بالمزيج وقمت بتغطيته بمنشفة دافئة لمدة ساعة كاملة، وبعد انتهاء المدة قمت بغسلهِ بالماء الساخن والشامبو المعتاد، وتأكدت من عدم وجود بقايا للمزيج على الشعر، وقد ظهرت النتائج من أول استخدام إذ أصبح شعري حيويًا ولامعًا.
  • وسيدة أخرى تقول إنها تفضل أنّ تستخدم الخلطات والزيوت الطبيعية بدلًا من المواد والتراكيب الكيميائية للبشرة، فقررت الاعتماد على الزيوت الطبيعة لحماية بشرتها من أشعة الشمس الضارة، وتقول لقد استخدمت زيت الخردل على وجهي قبل الخروج من المنزل، وبعد مدة من الاستخدام ظهرت نتائجه بشكل مذهل، إذ اختفت البقع الداكنة والتصبغات التي تظهر من الشمس، ولم أتعرض لحروق الشمس بعد استخدامهِ.

شاهد أيضًا: تجربتي مع زيت السمسم لتطويل الشعر كانت مذهلة بتلك المكونات

وبهذا القدر نصل لختام مقال فوائد زيت الخردل، والذي تناول في محتواه التعريف بزيت الخردل، والتطرق لذكر فوائده للشعر والبشرة والجسم، وطرق استخدامه للشعر، وذكر القيمة الغذائية لزيت الخردل، وما هي أنواعهُ، والأعراض الجانبية التي تظهر عند استخدام زيت الخردل، أملين في نهاية المقال أنّ تكون المعلومات المطروحة كافية.

المراجع

  1. seriouseats.com , The Truth About Mustard Oil: Behind the "For External Use Only" Label , 30/11/2021
  2. healthline.com , 8 Benefits of Mustard Oil, Plus How to Use It , 30/11/2021
  3. stylecraze.com , 23 Promising Benefits Of Mustard Oil For Skin, Hair, And Health , 30/11/2021
  4. 24mantra.com , The Nutritional facts & Composition Breakdown of Mustard oil , 30/11/2021
  5. thespruceeats.com , What Are Mustard Seeds? , 30/11/2021
  6. stylecraze.com , 23 Promising Benefits Of Mustard Oil For Skin, Hair, And Health , 30/11/2021
  7. timesofindia.indiatimes.com , 'I oil my hair with mustard oil' , 30/11/2021

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *