المرجع الموثوق للقارئ العربي

افكار مفرزنات رمضان 2022 للفطور والسحور

كتابة : نسمة محمد

افكار مفرزنات رمضان، ترغب العديد من ربات البيوت في تفريز العديد من الأكلات الشهية والمميزة قبل بدء شهر رمضان الكريم وذلك للحصول على وقت فراغ أكبر، ومن ثم التقرب إلى الله سبحانه وتعالى من خلال قراءة القرآن الكريم وأداء جميع الصلوات في أوقاتها، وفي سياق الحديث عن شهر الخير يهتم موقع المرجع بتسليط الضوء على أفكار مفرزنات رمضان، مع توضيح مجموعة من الطرق البسيطة والتي من خلالها يمكن تنظيف وترتيب المطبخ للاستعداد لهذا الشهر الفضيل.

افكار مفرزنات رمضان

هنالك العديد من الأطعمة الغذائية الخاصة بالفطور والسحور والتي يمكن تفريزها بفترة كافية من الوقت وذلك قبل بداية شهر رمضان، وتختلف طريقة التفريز هذه تبعًا لنوع الطعام الغذائي، وتتضح هذه الطريقة في الآتي:[1]

تفريز البيتزا

 تعتبر البيتزا من الأكلات المفضلة عند العديد من الأشخاص، ويمكن تفريزها من خلال تحضير عجينة البيتزا ووضع المكونات عليها ومن ثم وضعها في الفرن لمدة دقائق وحتى تنضج تمامًا، وبعد ذلك يمكن إخراجها من الفرن وتركها لفترة من الوقت حتى تبرد، ومن ثم تغطيتها جيدًا ووضعها في الفريزر، وقبل الإفطار بفترة بسيطة يمكن وضع الجبن عليها ووضعها في الفرن لفترة بسيطة من الوقت.

تفريز ورق العنب المحشي

 تقوم ربة المنزل بحشو ورق العنب بالمكونات التي ترغب بها والتي عادة ما تكون أرز مخلوطاً باللحم المفروم، وبعد الانتهاء تقوم بغلق الإناء بشكل محكم ووضعه في الفريزر، وقبل الإفطار بساعة واحدة يمكن إخراجه وتسويته بالطريقة المعروفة عن طريق إضافة قدر بسيط من الماء له وتركه لفترة بسيطة من الوقت.

تفريز المكرونة البشاميل

تعتبر من أشهى الأكلات على الإطلاق، ولكنها تأخذ فترة طويلة نسبيًا من الوقت حتى يتم تحضيرها بالطريقة الصحيحة، ويمكن تحضيرها قبل رمضان من خلال تجهيزه البشاميل واللحم المفروم ووضعهم في الفريزر، وقبل الإفطار بفترة كافية من الوقت يمكن خلط جميع المكونات وإدخالها في الفرن حتى تنضج وتصبح قابلة للطعام.

تفريز حشوة اللحم المفروم

 يمكن تحضير اللحم المفروم من خلال تقطيع البصل والفلفل الأخضر عليه ومن ثم إضافة جميع التوابل أو البهارات المطلوبة، ومن ثم تمكن تركها لفترة من الوقت حتى تبرد، وينصح العديد من الأشخاص بضرورة تقسيمها في أكياس صغيرة حسب الحاجة اليومية ومن ثم وضعها في الفريزر.

تفريز الكبة

 تعتبر الكبة من الأكلات المميزة عند العديد من الأشخاص خاصة في شهر رمضان الكريم، ويمكن تحضير هذه الوجبة الغذائية المميزة حسب طريقتها المعروفة ومن ثم وضعها في أوعية مناسبة وتركها داخل الفريزر، وقبل الإفطار بساعة يمكن إخراجها وتحميرها في الزيت للحصول على أكلة شهية ورائعة.

تفريز شوربة العدس

 يمكن تحضيرها بسهولة شديدة وقبل فترة كافية من شهر رمضان، وبعد تركها لفترة كافية حتى تبرد تمامًا يمكن وضعها في أكياس حسب الحاجة ومن ثم وضعها في الفريزر، وبسهولة شديدة يتم إخراجها من الفريزر وذلك قبل الإفطار بفترة بسيطة وتسخينها ومن ثم وضعها على سفرة الفطور.

تفريز الخضروات

يتم إحضار أنواع الخضروات الكثيرة والشهية وغسلها جيدًا، وبعد ذلك يمكن تقطيع هذه الخضروات حسب طريقتها المعتادة ومن ثم وضعها في أكياس التخزين وتركها في الفريزر، وفي شهر رمضان يمكن إخراجها وطهيها بمنتهى السهولة واليسر.

تفريز السمبوسك

 تقوم ربة المنزل بإعداد هذه الأكلة الرائعة وحشوها بالحشو المناسب من اللحم المفروم، أو قطع الدجاج، أو الجبن، وبعد ذلك وضعها في أكياس ووضعها في الفريزر لحين الاستخدام، وقبل الإفطار يمكن إخراجها وتحميرها في الزيت أو يمكن وضعها داخل الفرن.

تفريز اللحوم

 يمكن تقطيع اللحوم بمختلف أنواعها حسب الحاجة وحسب الطريقة المعتادة في كل منزل ومن ثم وضعها في أكياس حسب عدد أفراد الأسرة وتركها في الفريزر، إذ تقوم ربة المنزل بإخراج كيس اللحم بفترة كافية من الوقت ومن ثم تسويته، إذ يحذر العديد من الأشخاص من تسوية اللحوم وذلك قبل تفريزها.

تفريز الدجاج

 يتم غسل الدجاج بشكل جيد وتقطيعه أو ترك الدجاج بأكملها ووضعها في أكياس داخل الفريزر ومن ثم تسويتها قبل الإفطار بفترة كافية من الوقت، كما يمكن تتبيل الفراخ المشوية جيدًا ومن ثم وضعها في الفريزر لحين الاستخدام.

تفريز الكفتة

يتم تحضير الكفتة من خلال فرم اللحم وإضافة المكونات عليها من البصل والتوابل وغيرها وبعد ذلك يمكن تشكيلها في شكل كرات صغيرة الحجم أو أصابع، ووضعها في أطباق تخزين على أن يتم إخراجها في الوقت المناسب وطهيها بالطريقة المفضلة.

تفريز الشيش برك

 تقوم ربة المنزل بتحضير قطع الشيش برك من خلال شويها في الفرن وتركها لفترة حتى تبرد ومن ثم وضعها في أكياس داخل الفريزر، وقبل الإفطار بساعتين على الأقل يمكن إخراجها ووضعها في اللبن.

تفريز السبرينج رولز

 يتم تحضير الحشو المناسب والذي يفضله جميع أفراد الأسرة ومن ثم يمكن حشو السبرينج رولز، وبعد الانتهاء من ذلك الأمر يمكن وضعه في الفريز لمدة لا تقل عن الساعتين حتى يتجمد ويمكن استخدامه، إذ ينصح الكثير من المتخصصين بوضع كمية كافية منه في كل كيس ووضعهم في الفريزر مرة أخرى، وقبل الأفكار بساعة واحدة يمكن تحميره في الزيت حتى يصبح شهي ولذيذ.

شاهد أيضًا: افكار مكونات سلة رمضان للمحتاجين 2022

أطعمة رمضان الطازجة

هنالك العديد من الأطعمة الطازجة والتي من المهم أن تقوم بها ربة المنزل وذلك إلى جانب الأطعمة المحفوظة في الفريزر، وتتضح هذه الأطعمة جميعًا في الآتي:

  • الأرز بكافة أنواعه، إذ تقوم ربة المنزل بتحضير الأرز قبل الإفطار بفترة كافية من الوقت خاصة وأنه من الأطعمة التي يُمنع تفريزها.
  • يمكن تحضير جميع أنواع السلطات وذلك قبل الإفطار بفترة بسيطة، وذلك حتى تكون شهية وطازجة.
  • يمكن الاحتفاظ بكمية كافية من الخضروات والفاكهة في الفريزر ومن ثم استخدامها عند الحاجة إليها.
  • الشوربات بجميع أنواعها، إذ يمكن تحضير شوربة لسان العصفور، شوربة الخضار وحتى الكريمة قبل الإفطار، خاصة وأنها من الأكلات السريعة والتي لا تأخذ فترة طويلة من الوقت.
  • جميع الوجبات المستخدمة في السحور ومنها الجبن، الفول وغيرها يمكن تحضيرها قبل السحور فقط.
  • كما يمكن تحضير جميع المشروبات والعصائر قبل الإفطار فقط دون تخزينها في الفريزر.
  • لابد من تحضير الملوخية قبل الإفطار مباشرة، خاصة وأن تفريزها قد يغير من طعمها بشكل مبالغ فيه ولذلك لابد من إعدادها طازجة.

أطعمة رمضان الطازجة

شاهد أيضًا: أفضل طرق التخسيس السريع في شهر رمضان

طريقة تنظيف المطبخ للاستعداد لرمضان

من المهم أن تبدأ ربة المنزل بتنظيف المطبخ قبل قدوم شهر رمضان المبارك وذلك لتوفير الكثير من الوقت والجهد خاصة أثناء فترة الصيام، وتظهر طريقة تنظيف المطبخ في الآتي:

  • تفريغ جميع الخزانات الموجودة في المطبخ وذلك لإزالة الأطعمة الفاسدة منها، ومن ثم إعادة ترتيب الأشياء الصالحة مرة أخرى وبشكل منظم.
  • تنظيف الثلاجة من خلال تفريغ جميع محتوياتها وفحصها جيدًا حتى يتم التخلص من الأطعمة الفاسدة، كما لابد من وضع الخضروات في المكان المناسب داخل الثلاجة وذلك حتى يتم الحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة.
  • فرز وتنظيم جميع أنواع الأطعمة الغذائية خاصة الجافة منها، وذلك لسهولة الوصول إليها عند الاستخدام.
  • ترتيب جميع الأواني الموجودة في المطبخ من الأكبر وحتى الأصغر حتى تحافظ على المساحة ويسهل الوصول إليها.
  • شراء جميع المستلزمات من السمن والزيت وغيرها الكثير من المستلزمات الأخرى ووضعها في مكان مناسب بجانب الموقد.

شاهد أيضًا: قائمة اغراض رمضان الاساسيه 2022

هكذا، وفي نهاية هذا المقال نكون قد أوضحنا لكم افكار مفرزنات رمضان، كمان نكون قد أوضحنا مجموعة من الأطعمة التي لابد من تحضيرها طازجة وعدم تغريزها وذلك للحفاظ على طعمها لفترة طويلة من الوقت.

المراجع

  1. religionnews.com , Ramadan detachment ideas , 22/03/2022

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.