الأحماض طعمها اللاذع

الأحماض طعمها اللاذع، إذ تمتلك الأحماض والقواعد مجموعة كبيرة من الخصائص الكيميائية، فالكيمياء مادة تقوم بدراسة جميع التفاعلات الكيميائية التي تحدث بين المركبات والعناصر الكيميائية، وتشير الدراسات أنّ مادة الكيمياء لها ارتباط وثيق مع المواد الأخرى كالفيزياء والرياضيات، وسوف يتحدث موقع المرجع في هذا المقال عن طعم الأحماض، وتقديم شرح مبسط للأحماض والقواعد وذكر خصائص كل منهما.

تعريف الأحماض والقواعد

تعُرّف الأحماض بأنّها مصطلح كيميائي للمواد الحامضة التي تحتوي على درجة حموضة أقل من 7.0، وتكون الأحماض قادرة على الهجوم لبعض المعادن مثل الكربونات أو منع تكوينها، ومن الناحية الكيميائية تُعرف الأحماض بقدرتها على التبرع بالبروتون وهو أيون الهيدروجين لمركب آخر أو قبول زوج من الإلكترونات.

تعُرّف القواعد بأنّها مادة كيميائية يمكنها قبول البروتونات من جزيئات الهيدروجين، أو التبرع بزوج من الإلكترونات، ويشار إلى الحلول الأساسية أيضًا باسم القلوية، وتُعرّف القلوية بأنّها صفة تصف مادة كيميائية يمكنها قبول بروتون من جزيء آخر أو التبرع بزوج من الإلكترونات، ويشار أيضًا إلى المحاليل القلوية على أنها أساسية  كما هو الحال في عكس الحمضية  ولها درجة حموضة أعلى من 7.[1]

شاهد أيضًا: اذكر اسماء ثلاثة احماض وثلاث قواعد واكتب قائمة بالاستخدامات

الأحماض طعمها اللاذع

تلعب الأحماض والقواعد دورًا مهمًا في حياتنا والبيئة من حولنا، وتمتلك الأحماض قدرة على التفاعل مع معظم المعادن بما في ذلك المغنيسيوم لخلق الهيدروجين غاز و الملح، وهناك الكثير من أنواع مختلفة من الأملاح في الكيمياء، وإجابة الأحماض طعمها لاذع هي إجابة:

• الإجابة صحيحة.

تمتلك الأحماض طعم حامض ولاذع، وتشير الدراسات بأنّ الأحماض يمكن أن تضر الخلايا،فيوجد لدى المعدة بطانة خاصة لحمايتها من حمض الهيدروكلوريك وتستخدم هذه البطانة لهضم الطعام لدى الإنسان.[2]

شاهد أيضًا: الرقم الهيدروجيني للأحماض هو

خصائص الأحماض

الأحماض هي مواد كيميائية تتميز بطعم حامض في وسط مائي، وفي النقاط التالية أهم الخصائص التي يتتمتع بها الأحماض:[3]

• تغير الأحماض لون عباد الشمس من الأزرق إلى الأحمر.
• الأحماض المعدنية عبارة عن سوائل عديمة اللون.
• يتحول حمض الكبريتيك إلى اللون الأصفر بسبب الشوائب.
• بعض الأحماض العضوية هي مواد صلبة بيضاء اللون.
• عندما يرتبط الحمض بالقاعدة يصبح مادة محايدة.
• الحمض الذي يوصل الكهرباء بقوة هو حمض قوي، والحمض الذي يوصل الكهرباء بشكل ضعيف هو حمض ضعيف.

شاهد أيضًا: اين يوجد حمض الفوليك اسيد، تعتبر الاحماض

خصائص القواعد

القواعد هي مواد كيميائية تتميز بطعم مرير وزلقة عند اللمس، وفي النقاط التالية أهم الخصائص التي يتتمتع بها القواعد:[4]

• تغير القواعد لون عباد الشمس من الأحمر إلى الأزرق.
• تمتلك طعم مر في المذاق.
• تفقد القواعد قاعدتها عند مزجها بالأحماض.
• تسمح القواعد بتوصيل الكهرباء.
• تُستخدم القواعد مثل هيدروكسيد الصوديوم وهيدروكسيد البوتاسيوم وما إلى ذلك كإلكتروليتات.
• تصنف القواعد على أساس القوة والتركيز والحموضة.

شاهد أيضًا: فوائد حمض الفوليك للشعر

ما هي استخدامات الأحماض

يمكن استخدام الحمض لتخزين الحليب، ويوجد حمض الكبريتيك بشكل شائع في البطاريات، وتنتج البطاريات المستخدمة لتشغيل محركات السيارات هذا الحمض، وتتطلب معالجة المتفجرات والأصباغ والدهانات والأسمدة استخدام حامض الكبريتيك وحمض النيتريك، الأحماض عبارة عن سوائل تتخلى عن التركيز إلى أيونات الهيدروجين، هناك العديد من المواد الحمضية الشائعة كعصير الليمون، وحمض المعدة والصودا.[5]

شاهد أيضًا: ترتبط قوة الحمض بعدد أيونات الهيدروجين التي يكتسبها.

إلى هنا نصل لختام مقال الأحماض طعمها اللاذع، والذي تناول في محتواه تعريف شامل ووافي للأحماض والقواعد، وذكر خصائص كل منهما، والإجابة على سؤال هل الأحماض لها طعم لاذع، ونأمل في نهاية المقال أنّ تكون المعلومات كافية بشأن السؤال المطروح.