ماهي تقريبا نسبه انتاج الارز

ماهي تقريبا نسبه انتاج الارز، فالأرز أحد أهم أنواع الحبوب التي يعتمد عليها العالم من حيث أهميتها في الغذاء، كما أن الأرز من أقدم هذه الحبوب، بالإضافة إلى القمح والشعير، وقد كانت هذه الحبوب الغذاء الأول في سالف الأزمان وحتى يومنا هذا، فالأرز وحده يعد غذاء أكثر من نصف سكان العالم، وفي مقالنا اليوم عبر موقع المرجع سوف نجيب على هذا السؤال المطروح ونتعرف أكثر على الأرز، إضافة إلى ذكر كل ما يخص هذا الموضوع.

الأرز

ينتمي الأرز إلى الحبوب النشوية الصالحة للأكل، والأعشاب النباتية التي تنتمي إلى العائلة النجيلية، ويعتمد ما يقرب نصف سكان العالم على الأرز كغذاء أساسي، بما في ذلك كل شرق وجنوب شرق آسيا تقريبًا، ويأكل البشر 95 في المائة من محصول الأرز في العالم، ويطهى الأرز عن طريق الغليان أو باستخدام بخار الماء، أو يمكن طحنه ليصبح دقيق أو طحين، بحيث يمكن استخدامه في وصفات طعامية أخرى، ويتم تناوله بمفرده وفي مجموعة كبيرة ومتنوعة من الحساء والأطباق الجانبية والأطباق الرئيسية في آسيا والشرق الأوسط والعديد من المأكولات الأخرى، كما يمكن استخدامه في المنتجات الأخرى، مثل حبوب الإفطار والمعكرونة والمشروبات الكحولية.[1]

شاهد أيضًا: بالمقارنة بين اسلوبي الحراثة اي الاصناف اعطت اكبر انتاج من محصول الارز

ماهي تقريبا نسبه انتاج الارز

يعد الأرز من المنتجات المهمة عالمياً، بسبب اتساع نطاق استخدامه، وخاصة في دول آسيا التي تعد المنتج الرئيسي له، حيث تنتج آسيا وحدها حوالي 90% من الأرز المنتج عالمياً، وتعد الهند والصين على قائمة المنتجين، وخاصة الصين، التي يبلغ إنتاجها العالمي حوالي:[1]

• 30%

حيث تعتبر غلات الأرز في الصين، هي الأعلى في آسيا بمعدل حوالي 6.5 طن في الهكتار الواحد، هذا كحد وسطي، ويرجع ذلك جزئيًا، إلى ظروف النمو المواتية والتبني الواسع النطاق للهجينة، وتأتي الصين في المرتبة الثانية بعد الهند في إجمالي مساحة الأرز، وقد استمرت مساحة حصاد الأرز في الانخفاض من ذروتها البالغة 37 مليون هكتار، في منتصف السبعينيات إلى ما يزيد قليلاً عن 31 مليون هكتار.

شاهد أيضًا: هل شجرة العرعر ذاتية التغذية

إنتاج الأرز عالمياً

يُزرع الأرز في أكثر من مائة دولة، وتبلغ مساحة الحصاد الإجمالية حوالي 158 مليون هكتار، وينتج أكثر من 700 مليون طن سنويًا، ومنها 470 مليون طن من الأرز المطحون، ومن بين الكمية الإجمالية، يُزرع ما يقرب من 640 مليون طن من الأرز في آسيا، وهو ما يمثل 90% من الإنتاج العالمي، وتنتج منطقة أفريقيا جنوب الصحراء، حوالي 19 مليون طن، وتنتج أمريكا اللاتينية حوالي 25 مليون طن، وفي آسيا وأفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، يُزرع كل الأرز تقريبًا في مزارع صغيرة تبلغ مساحتها من نصف إلى 3 هكتار، وتتراوح الغلات من أقل من 1 طن في الهكتار، في ظل ظروف بعلية سيئة للغاية، إلى أكثر من 10 طن في الهكتار في أنظمة الري المعتدلة المكثفة.[1]

وبهذا القدر نصل إلى نهاية مقالنا الذي كان بعنوان ماهي تقريبا نسبه انتاج الارز والذي أجبنا من خلاله على هذا السؤال المطروح وتعرفنا أكثر على ما هو الأرز وحجم إنتاج الأرز عالمياً، ومسبة إنتاجه في الصين.