تاريخ اليوم الفلافل العالمي 2024

تاريخ اليوم الفلافل العالمي 2024، يعتبر الفلافل من المأكولات التي انتشرت على مستوى كبير حول العالم، باعتبارها وجبة خفيفة تجمع العديد من النكهات المميزة، ما جعلها من الأطعمة التي يحبها الأشخاص الذين يأكلون الخضروات واللحوم، ويتم صناعة الفلافل بشكل سهل وبسيط ولها عدّة طرق وإضافات تختلف من بلد إلى آخر، من خلال موقع المرجع سوف نتعرف أكثر على أكلة الفلافل واصل الفلافل من وين، وسنتعرف على تاريخ اليوم العالمي للفلافل.

طبق الفلافل

إنَّ الفلافل يعتبر من أهم الأطباق التقليدية المشهورة في الوطن العربي، والذي يعتبر وجبة خفيفة من المقبلات الشهية التي تقدم على الفطور، حيث يتم تقديم الطبق بواسطة ساندويشات أو يتم تقديم الطبق إلى جانب أطباق أخرى مثل الحمص والفول والسلطات، ويتم صناعة الفلافل من البقول اليابسة، التي تكون مطحونة ثم يتم عجنها مع إضافة بعض التوابل من بعدها يتم قلي هذا العجين على شكل أقراص في الزيت، ويمكن تناولها بشكل منفرد أو مع الخبز.[1]

تاريخ اليوم الفلافل العالمي 2024

إنَّ تاريخ اليوم العالمي للفلافل هو 12/ يونيو من كل عام، حيث يتم إعداد وجبات في هذا اليوم يكون المكون الأساسي منه الفلال، وذلك لتشجيع الناس على تذوق الطعم وخاصة الذين لم يجربوا من قبل الفلافل، أو الذين لا يعرفون المكونات الأساسية للفلافل، حيث يتم تقدم أطباق شهية على شكل أقراص مختلفة الأحجام ومختلفة في المكونات لتجربة الطعم والاستمتاع بالأكل، كما يشكل الفول أساس صناعة الفلافل ويتضمن بعض البصل والتوابل، إضافة إلى الكزبرة والكمون، على حسب الأذواق المختلفة، كما يمكن تناول الفلافل بمفردها أو مع الخبز.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الفلافل المقلية

أصل يوم الفلافل العالمي

هناك العديد من الأقاويل التي تحدثت عن أصل يوم الفلافل العالمي، وأكثر هذه الأقاويل التي تدور حول أصل مفهوم الفلافل عن قصة مشهورة في مصر عندما أكل المسيحيون الأقباط نوع معين من الفول في وقت الصيام الكبير تحديدًا في القرن الرابع، إلا أنه لا يوجد دليل يؤكد صحة هذه الأحداث.

اقرأ أيضًا: الى اي بلد يعود اصل الفلافل

أهم المعلومات عن الفلافل

يعتبر الفلافل من الوجبات الخفيفة التي انتشرت بشكل كبير في الشرق الأوسط باعتبارها جزء مهم من المزة أو الفطور، والتي تعتبر كأطباق صغيرة من الطعام، وقد جرى تقديم الفلافل لأول مرة بأمريكا الشمالية بعدد محدود من المطاعم والأماكن التابعة لليهود، وقد اكتسب طبق الفلافل شهرة واسعة بين الأمريكيين الشماليين تحديدًا عام 1970مـ إلى أن أصبحت واحدة من أهم الأطعمة الشعبية التي تباع في الشوارع والمنتزهات، والحدائق العامة، ويتوفر طبق الفلافل على العديد من الأطعمة والخضراوات والتوابل، وهو خيار ممتاز لغير النباتيين، وخلال القرن العشرين، انتشر أكثر الفلافل في ألمانيا وغيرها من الدول الأوروبية.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الفلافل بالحمص المطحون

أكبر طبق فلافل في موسوعة جينيس

إنَّ أكبر طبق فلافل في موسوعة جينيس كان من نصيب الشيف اللبناني رمزي شويري، جاء ذلك وفقًا لموسوعة جينيس التي قامت بتسجيل رقم قياسي في عام 2010 في لبنان تحديدًا في 9/ مايو/ 2010مـ ليحطموا بذلك الرقم القياسي ويتم تقديم أكبر طبق فلافل في العالم، حيث وصل وزن الطبق إلى 5 آلاف و173 كيلوجرام، وقد شارك في صنع الطبق العملاق قرابة 300 من طلاب الطهي الذي أشرف عليهم الشيف اللبناني رمزي شويري، حيث تم تقديم الطبق على أكبر طبق في العالم والذي بلغ 7.17 مـ والذي تم تصميمه من قبل المهندس جو كابالان.

اقرأ أيضًا: طريقة فلافل الكيتو الصحية بدون حرمان

حقائق مثيرة للاهتمام حول الفلافل

تتوفر العديد من الحقائق التي يجهلها الكثيرون حول الفلافل، فيما يلي نستعرض أهم هذه الحقائق:

• يرجع الفضل إلى صنع الفلافل إلى دول الشرق الأوسط، وبناء على بحث ومصادر تاريخية فإنه من المرجح أن يكون أصل اكتشاف الفلافل في مصر.
• يعتبر الفلافل جزء مهم من المطبخ الفلسطيني والمصري والسوري.
• جرى تقديم الفلافل في فترة معينة في مطعم ماكدونالد وكان على قائمة الإفطار في مصر باسم “ماك فلافل”.
• لقد باتت الفلافل شائعة بين النباتيين باعتبارها بديل عن أطعمة اللحوم المعدة في الشارع.
• عند المسلمين كثير من العائلات في شهر رمضان الفضيل يتناولون الفلافل على الفطار.

القيمة الغذائية للفلافل

يعتبر طعام الفلافل من الأطعمة اللذيذة التي تحتوي على قيمة غذائية مفيدة للجسم، فيما يلي نرفق من خلال الجدول التالي القيمة الغذائية للفلافل:

إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا وقد تعرفنا من خلاله على طبق الفلافل، كما تعرفنا على تاريخ اليوم الفلافل العالمي 2024، إضافة إلى التعرف على أصل يوم الفلافل العالمي، كما استعرضنا أهم المعلومات عن الفلافل، وما هو أكبر طبق فلافل في موسوعة جينيس، كما تعرفنا على حقائق مثيرة للاهتمام حول الفلافل.