هي عملية يتم فيها ابتلاع الغذاء وتفكيكه

هي عملية يتم فيها ابتلاع الغذاء وتفكيكه، فجميع الكائنات الحية على وجه الأرض تحتاج إلى الغذاء الموجود في الطعام والذي تستهلكه بطرق مختلفة، والإنسان، من حيث أنه كائن حي يحتاج إلى الغذاء، يقوم باستخلاص الطاقة من المواد الغذائية بطريقة مختلفة عن بعض الكائنات الحية الأخرى، وهذا ينطوي على وجود جهاز داخلي يقوم بهذه العملية المعقدة ونقلها داخل الجسم حتى التخلص منها، ويسمى هذا الجهاز بالجهاز الهضمي الذي لا نجده بهذا التعقيد عند باقي الكائنات الحية الأخرى مثل الأسماك، كما أنه لا يتواجد أي من أجزائه عند بعض الكائنات مثل النباتات التي لا تبتلع الطعام، وفي مقالنا اليوم عبر موقع المرجع سوف نجيب على هذا السؤال المطروح ونتعرف أكثر على ما هو الجهاز الهضمي في جسم الإنسان وأجزائه.

الجهاز الهضمي في جسم الإنسان

الجهاز الهضمي هو عبارة عن سلسلة من الأعضاء المجوفة والداخلية التي ترتبط ببعضها البعض، وتبدأ من الفم، وينتهي بفتحة الشرج التي يتم طرح الفضلات منها، ويتألف الجهاز الهضمي بالترتيب مما يلي:[1]

• الفم: الذي يقوم بعملية الابتلاع.
• المريء: وهو عضو طولاني يلتقط الطعام من الفم ويمرره إلى المعدة بعملية تسمى التمعج.
• المعدة: وهو عضو مجوف يحمل الطعام أثناء خلطه بإنزيمات المعدة لتفكيكه.
• الأمعاء الدقيقة: وهي عضو بطول 22 قدم ويتكون من ثلاثة أجزاء هي الاثني عشر والصائم والدقاق، وتعمل على تكسير الطعام باستخدام أنزيمات يفرزها البنكرياس والكبد.
• الأمعاء الغليظة أو القولون: هو عضو يربط الأمعاء الدقيقة بالمستقيم، ووظيفته معالجة الفضلات وإخراجها. 
• المستقيم: وهو عضو يربط القولون بفتحة الشرج، ووظيفته تلقي البراز من القولون وإرسال رسائل تخبر عن وجود براز يجب طرحه خارج الجسم.
• فتحة الشرج: وهي قناة تتكون من عضلات قاع الحوض والعضلات الشرجية الداخلية والخارجية، ووظيفتها طرح الفضلات خارج الجسم.

شاهد أيضًا: ما الجزء الذي يحدث فيه معظم الهضم الكيميائي

هي عملية يتم فيها ابتلاع الغذاء وتفكيكه

كباقي الكائنات الحية الأخرى، يحتاج الإنسان إلى الطاقة التي يستحصل عليها من المواد الغذائية التي يبتلعها عن طريق الفم، ولكن الطاقة التي يستمدها الجسم من هذه المواد، لا تصل إلى الدم الذي ينقل الطاقة على هيئتها التي يبتلعها فيها الإنسان، وإنما يستخلص منها العناصر الغذائية الهامة مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والمياه، وهي مواد أساسية لا يمكن الاستغناء عن أي عنصر منها، فهي تمنح الطاقة وتساعد على النمو وإصلاح الخلايا التالفة في جسم الإنسان وتوليد خلايا جديدة، ولذلك يقوم الجهاز الهضمي بتفكيك هذه المواد الغذائية كي يستخلص منها العناصر الغذائية التي ذكرناها بمساعدة بعض الأعضاء الداخلية الأخرى في جسم الإنسان، وهذه العملية المعقدة التي يقوم بها الجهاز الهضمي بدءاً من ابتلاع الغذاء وحتى تفكيكه وامتصاص العناصر الغذائية تسمى:[1]

• عملية الهضم

شاهد أيضًا: الفرق بين القولون العصبي والهضمي

كيف تتم عملية الهضم والامتصاص في الجهاز الهضمي

لقد ذكرنا في بداية هذا المقال الأجزاء التي يتكون منها الجهاز الهضمي لنقل الغذاء داخل الجسم وحتى خروجه على شكل فضلات، ولكن خلال عملية النقل هذه، يحول الجسم المواد الغذائية إلى عناصر غذائية يمتصها الجسم من خلال جدار المعدة والتي تسمى عملية الهضم والامتصاص، وحتى يتم تفكيكها داخل الجهاز الهضمي، فهو يحتاج إلى ثلاثة أعضاء تسهل هذه العملية بفضل الإفرازات داخل أعضاء الجهاز الهضمي، وهي التالي:[1]

• البنكرياس: وهو عضو يفرز إنزيمات هضمية في الاثني عشر في الأمعاء والتي هي أهم جزء في عملية الهضم الكيميائي، كما أن البنكرياس مسؤول عن إفراز الأنسولين في الدم أثناء استقلاب السكر فيه.
• الكبد: وتعد وظيفته الرئيسية العمل على معالجة العناصر الغذائية التي يمتصها الجسم من الأمعاء الدقيقة عبر المادة الصفراء.
• المرارة: وهي عضو يقوم بتخزين وتركيز الصفراء من الكبد.

وبهذا القدر نصل إلى نهاية مقالنا الذي كان بعنوان هي عملية يتم فيها ابتلاع الغذاء وتفكيكه والذي أجبنا من خلاله على هذا السؤال المطروح وتعرفنا أكثر على ما هو الجهاز الهضمي في جسم الإنسان وأجزائه وكيف تتم عملية الهضم والامتصاص في الجهاز الهضمي.