المرجع الموثوق للقارئ العربي

ما اسم البطيخ في المغرب

كتابة : اسماعيل منصور

اسم البطيبخ في المغرب يعتمد على المسميات المحلية لهذه الدولة، وهذا ينطبق على العديد من الدول والمناطق وحتى القارات الأخرى، فلطالما كانت المسميات المحلية هي الشائعة بين الناس، والتي ترتبط بشكل مباشر بثقافة المنطقة ولهجتها ولغتها، كما أن الكثير من التسميات لها جذر تاريخي يعود للعصور السابقة، وبقيت متداولة كنوع من التراث الثقافي المتداول بين شعوب تلك المناطق، وهذا هو الحال عينه لهذه التسمية في المملكة العربية المغربية، وفي مقالنا اليوم عبر موقع المرجع سوف نتعرف على هذه التسمية ونتعرف أكثر على هذه الفاكهة وأسمائها الأخرى في الدول العربية وأنواعها وفوائدها وكل ما يخصها. 

البطيخ

البطيخ watermelon، هو فاكهة كبيرة مستديرة أو بيضوية، ولها قشرة خضراء ولب أحمر، متدرج من الفاتح إلى الغامق بحسب نضجها، وهي من الفاكهة التي تحتوي على كميات كبيرة من الماء، إضافة إلى أنها مليئة بالعناصر الغذائية، بما في ذلك مضادات الأكسدة والفيتامينات A و C، ويحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، وهو منعش بشكل استثنائي، كما أن البطيخ، مصدر غذائي جيد لكل من السيترولين والليكوبين، وهما مركبان نباتيان قويان، ويعتبر البطيخ من أكثر الفواكه الصيفية المحببة، حيث أنه يرتبط بالترطيب الداخلي، إضافة إلى معالجة مشكلة العطش وعدم وفرة الماء، فهو يؤكل بعدة طرق، وفي حين أنه يؤكل طازجًا في الغالب، إلا أنه يمكن أيضًا تجميده، أو تحويله إلى عصير أو إضافته إلى العصائر، ومن حيث الأصل، يُعتقد أن البطيخ قد تم تدجينه لأول مرة منذ أكثر من 4000 عام في شمال شرق إفريقيا، ومنها انتشر إلى العالم، وينحدر البطيخ من فصيلة القرعيات، ويضم عدة أنواع مختلفة.[1]

شاهد أيضًا: اسم نبات بحرف ب الباء

اسم البطيبخ في المغرب

يطلق على البطيبخ في المغرب اسم دلاح أو دلاع بحسب المنطقة، وفي حين يسمي البعض البطيخ الأحمر دلاح بشكل خاص في المغرب، إلا أن اسم دلاع أيضاً ذائع الصيت في دول وسط وغرب الوطن العربي، وخاصة في ليبيا والجزائر وتونس والمغرب، وفي بعض الروايات، ترجع التسمية إلى اللغة الأمازيغية الإفريقية، وأصلها يعود إلى الشق الأول من الاسم دل، بينما الألف والعين هما حروف طارئة، أو حروف مزيدة، ودل اختصار لكلمة تاوالت، التي تعني الأخضر، وذلك إشارة إلى لونه، واسم دلاح، هو كلمة محلية مشتقة من كلمة دلاع، وقد ذكر علماء اللغة كلمة دلاع في معاجمهم، أمثال لسان ابن منظور ومقالات الزهراوي، وقيل أن دلاع هي البطيخ في بلاد المغرب وإلى الشمال منها فيما كان يعرف سابقاً بالأندلس، أو إسبانيا اليوم، وبغض النظر عن التسمية، يعد المغرب العربي حالياً، من أكبر الدول العربية المنتجة والمستهلكة والمصدرة لهذه الفاكهة الصيفية.[2]

اسم البطيخ في بعض الدول العربية

البطيخ أو watermelon، هي أحد أنواع الفاكهة المنتشرة في كافة دول العالم تقريباً، وكذلك في الوطن العربي من مشرقه إلى مغربه، وبالإضافة إلى التسمية الأصلية، فهناك عدة تسميات أخرى محلية للبطيخ، ومنها:[2]

  • يسمى الجبس في مناطق شمال سوريا، وبطيخ في جنوبها، ودبشي في الشمال الشرقي، بينما يسمى البطيخ الأصفر شمام أو قاقون، وأحياناً أناناس.
  • في العراق والكويت، يسمى البطيخ الأحمر بالرقي، بينما الشمام يدعى بطيخ.
  • وفي السعودية وسلطنة عمان، يسمى جح، والأصفر منه يسمى شمام.
  • وفي الإمارات يسمى يح، والأصفر شمام.
  • وفي اليمن يسمى الحبحب، والأصفر شمام.
  • وفي الصومال يسمى قره، والأصفر شمام.
  • أما في دول المغرب العربي، فهو دلاع في ليبيا وتونس والجزائر، ودلاح في المغرب، بينما الشمام يدعى قلعاوي أو شمام أو فقوس بحسب المنطقة.
  • أما في مصر فالبطيخ بطيخ، والشمام شمام.

أنواع البطيخ

هناك عدة أشكال للبطيخ وعدة أصناف تصل إلى 1200 صنف، ولكن هناك نوعان رئيسيان فقط يندرج تحتهما الأصناف الأخرى، وهما:[3]

  • البطيخ: ويشمل عدة أصناف، والأكثر شعبية منه هو البطيخ البيضوي، الذي يحمل لون أخضر من الخارج عليه بعض النقاط السوداء، أو الأكثر شيوعاً هو المخطط، والذي يكون فيه خطوط خضراء وأخرى خضراء فاتحة مائلة إلى الأبيض، وأما عن المحتوى الداخلي، فهو غالباً باللون الأحمر، ومنه أنواع لا تحتوي على بذور سوداء، وهناك أنواع جديدة هجينة، يكون البطيخ داخلها أصفر أو أزرق، كما أن البطيخ يختلف بحجمه وشكله أحياناً.
  • الشمام: أو ما يعرف بالبطيخ الأصفر، والذي يكون أصفر اللون من الداخل والخارج، ولا تتداخل البذور في الشمام مثل البطيخ الأحمر، وإنما يكون البزر الأبيض موجود في لب البطيخ في قوام شبه السائل، وتختلف تسميته من منطقة إلى أخرى، وهناك أنواع منه أخرى غالبيتها أوروبية أو أمريكية.

شاهد أيضًا: اسم نبات بحرف ق القاف

فوائد البطيخ

لا تقتصر فوائد البطيخ على كونه يحتوي كميات عالية من المياه، وإنما يمتلك مجموعة من الفوائد الكثيرة الأخرى، ومن أهمها:[3]

  • يحتوي البطيخ على كميات عالية من الماء ، وهذا يجعله من الفواكه المرطبة صيفاً.
  • يقلل وجود بعض مضادات الأكسدة في الرئتين من خطر الإصابة بالربو، بما في ذلك فيتامين سي، وهذا متوفر بكثرة في البطيخ.
  • بسبب وجود مضادات الأكسدة في البطيخ، مثل فيتامين سي، فهو يساعد في الوقاية من السرطان عن طريق مكافحة الجذور الحرة.
  • البطيخ يقلل من ضغط الدم في وحول كاحلي الأشخاص في منتصف العمر المصابين بالسمنة.
  • الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في البطيخ، وهو يساعد في الحماية من أمراض القلب.
  • تعزيز صحة الأمعاء عن طريق منع الإمساك وتعزيز انتظام حركات الأمعاء، بسبب احتوائه نسبة عالية من الماء.
  • بسبب وجود الكولين، قد يساعد البطيخ في إبطاء تطور الخرف في مرض ألزهايمر.
  • يقلل عصير البطيخ والبطيخ من وجع العضلات، وتحسين وقت الشفاء بعد ممارسة الرياضة عند الرياضيين.
  • يحتوي البطيخ على فيتامين سي، وهو ما يحتاجه الجسم لإنتاج الكولاجين، الذي هو ضروري لبنية الخلية ووظيفة المناعة لحماية الجلد، كما يعزز فيتامين ج التئام الجروح.
  • بسبب كمية الماء الذي فيه، يعمل البطيخ كمدر للبول، وهذا مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.

وبهذا القدر نصل إلى نهاية مقالنا الذي كان بعنوان ما اسم البطيخ في المغرب والذي تعرفنا من خلاله على ما هي هذه الفاكهة وما تسميتها في المملكة العربية المغربية وفي باقي الدول العربية، كما تعرفنا على أنواعها الأكثر شهرة في عالمنا العربي وما هي أهم فوائدها.

المراجع

  1. healthline.com , Watermelon 101: Nutrition Facts and Health Benefits , 29/12/2021
  2. forum.wordreference.com , melon, watermelon , 29/12/2021
  3. medicalnewstoday.com , What are the health benefits of watermelon? , 29/12/2021

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.