المرجع الموثوق للقارئ العربي

هل البيض المسلوق يزيد الوزن

كتابة : نسمة محمد

هل البيض المسلوق يزيد الوزن، يُعد البيض المسلوق من أنواع الطعام الشهية خاصة وأنه غني بالعديد من العناصر والفيتامينات المفيدة اللازمة لتقوية البنية العضلية للجسم ومن ثم الحفاظ عليه من خطر الإصابة بالكثير من الأمراض الخطيرة، وفي سياق الحديث عن البيض والذي يمكن تحضيره بأكثر من طريقة للاستفادة بمكوناته الطبيعية وعناصره المفيدة يهتم موقع المرجع بتسليط الضوء على هل البيض المسلوق يزيد الوزن.

هل البيض المسلوق يزيد الوزن

الإجابة لا، أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث أن البيض المسلوق يقوم بدور حيوي في خسارة الوزن الزائد خاصة وأنه يحتوي على نسبة بسيطة من السعرات الحرارية، فيعد البيض المسلوق من الخيارات المفيدة التي يمكن اللجوء إليها أثناء فترة الرجيم لخسارة الدهون الزائدة والتي تتراكم في أماكن مختلفة من الجسم، وعلى الرغم من ذلك إلا أن الإفراط في تناول كميات كبيرة من البيض المسلوق يوميًا قد تؤدي إلى زيادة الوزن.

شاهد أيضًا: كم سعرة حرارية في البيض المسلوق

أهمية البيض المسلوق في خسارة الوزن

البيض المسلوق غني بالعديد من العناصر التي تزيد من معدل حرق الدهون، وتتضح أهميته في خسارة الوزن الزائد فيما يلي:[1]

منخفض السعرات الحرارية

تحتوي البيضة المسلوقة الواحدة على نسبة تصل إلى 78 سعر حراري وذلك على خلاف مع البيض المقلي أو البيض الأومليت المصنوع بالزيت أو بالزبدة إذ ترتفع فيه نسبة السعرات الحرارية ولذلك يُمنع تناوله أثناء فترة الرجيم، والجدير بالذكر أن البيض المسلوق يساعد في زيادة معدل حرق الدهون المنتشرة في أجزاء كثيرة من الجسم نتيجة محتواه البسيط جدًا من السعرات الحرارية، ولذلك لابد من تناول بيضة واحدة أو اثنتين فقط خلال اليوم الواحد.

تحفيز عمليات الأيض

يحتوي البيض المسلوق على نسبة عالية من الأحماض الأمينية التي تقوم بدور حيوي في تعزيز عمليات الأيض التي تتم من خلال عمليات التأثير الحراري، وتساعد هذه العمليات الحيوية الناتجة عن انخفاض نسبة السعرات الحرارية الموجودة في البيض في إنقاص الوزن الزائد من خلال تفتيت الدهون الكثيرة والمتراكمة في أجزاء مختلفة من الجسم.

غني بالفيتامينات والمعادن

البيض المسلوق مصدر ضروري لإمداد الجسم بكميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وتتضح هذه المعادن جميعًا فيما يلي:

  • الكولين: الذي يقوم بدور حيوي في تحفيز عمليات الأيض التي تتم داخل الجسم ومن ثم إنقاص الوزن.
  • فيتامين د: يقوم بدور حيوي في بناء عضلات ومفاصل الجسم، وذلك بالإضافة إلى تقوية الجهاز المناعي.
  • اللوتين: نوع مهم من أنواع المواد المضادة للأكسدة التي تساعد في تقوية النظر وطرد السموم الضارة من الجسم.

شاهد أيضًا: هل البيض يرفع الكولسترول في الدم؟

القيمة الغذائية للبيض المسلوق

يحتوي البيض المسلوق على العديد من العناصر والفيتامينات المفيدة، وتتضح هذه القيمة الغذائية فيما يلي:

  • تحتوي البيضة الواحدة المسلوقة على 37 ملليلتر من الماء.
  • تحتوي على 4 جرامات من الدهون.
  • تحتوي على 6 جرامات من البروتين.
  • تحتوي على 71 سعرة حرارية.
  • تحتوي على 28 ملليجرام من الكالسيوم.
  • تحتوي على 6 مللي جرام من الماغنسيوم.

القيمة الغذائية للبيض المسلوق

متى يمكن تناول البيض المسلوق لإنقاص الوزن

ينصح الكثير من الأطباء المتخصصين بضرورة تناول البيض المسلوق في وجبة الإفطار وذلك لإمداد الجسم بجميع العناصر التي يحتاج إليها من البروتين والألياف التي تعزز عمليات الأيض وتزيد من الشعور بالشبع مما يساعد في إنقاص الوزن الزائد في فترة زمنية قصيرة، وأكدت العديد من الدراسات العلمية أن تناول بيضة واحدة يوميًا على وجبة الإفطار يساعد في إنقاص أكثر من 65% من الوزن الزائد وفي أسرع وقت ممكن.[2]

شاهد أيضًا: ما هي طريقة سلق البيض الصحيحة

كمية البيض المسلوق المسموح بها لإنقاص الوزن

بياض البيض من العناصر الآمنة تمامًا خاصة أثناء فترة الرجيم، وذلك لأنه خالي من الكوليسترول الموجودة في صفار البيض والذي يؤثر الإفراط منه على أجهزة وأعضاء الجسم المختلفة، وعلى الرغم من ذلك إلا أن تناول بيضة واحدة كاملة يوميًا على وجبة الإفطار لا يؤثر بشكل سلبي على الجسم ولكنه يقوم بدور حيوي في إنقاص الوزن، وعند الرغبة في تناول أكثر من بيضة فيمكن تناول البياض فقط دون الصفار.

شاهد أيضًا: دون عدد من الأطباق يدخل البيض في تركيبها؟

وصفات البيض المسلوق لإنقاص الوزن

هُنالك العديد من الوصفات البسيطة التي يمكن اللجوء عليها عند تناول البيض المسلوق لخسارة الوزن، ومن أبرز هذه الوصفات ما يلي:

وصفة البيض المسلوق بصلصة الصويا

تعتبر من الوصفات الشائعة والتي يؤكد عليها الكثير من الأطباء للوصول إلى الوزن المثالي، وتتضح هذه الوصفة البسيطة فيما يلي:

مكونات وصفة البيض المسلوق بصلصة الصويا

تحتاج هذه الوصفة إلى عدد من المكونات والتي تتضح جميعها في الآتي:

  • خمس بيضات مسلوقة.
  • أربعة فصوص مقشرة من الثوم.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الحار خاصة المجفف منه.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخل.
  • ثلاث ملاعق من بذور السمسم.
  • كوب كبير الحجم نسبيًا من صلصة الصويا.
  • كوب الحجم من الماء.

طريقة تحضير وصفة البيض المسلوق بصلصة الصويا

تتضح الخطوات البسيطة لتحضير وصفة البيض المسلوق بصلصة الصويا لإنقاص الوزن فيما يلي:

  • سلق البيض من خلال وضعه في كمية كافية من الماء لفترة من الوقت تصل إلى الربع ساعة.
  • تقشير البيض.
  • وضع الماء في إناء فارغ ومن ثم إضافة باقي المكونات من الخل، الفلفل الحار، صلصة الصويا، والثوم ووضعه على نار هادئة.
  • وضع البيض في هذا الخليط مع إمكانية تركه لمدة ساعة كاملة.
  • تصفية البيض من هذه المكونات ومن ثم تقطعيه إلى شرائح.
  • وضع بذور السمسم على البيض المسلوق ومن ثم تقديمه.

وصفات البيض المسلوق لإنقاص الوزن

محاذير تناول البيض المسلوق

هُنالك العديد من المحاذير التي يجب التركيز عليها عند تناول البيض المسلوق، ومنها ما يلي:[3]

  • يحتوي صفار البيضة على نسبة عالية من الكوليسترول، ولذلك لا بد من تناوله بحرص خاصة من قِبل الأشخاص التي تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
  • تناول البيض المسلوق بحرص خاصة وأنه قد يسبب العديد من المشكلات لمرضى القلب والأوعية الدموية.
  • لابد من تناول البيض بحرص خاصة من قِبل الأشخاص التي تعاني من مرض السكري من النوع الثاني.

شاهد أيضًا: هل البيض يرفع السكر

الآثار الجانبية الناتجة عن الإفراط في تناول البيض المسلوق

وعلى الرغم من الأهمية الكبيرة للبيض المسلوق إلا أنه قد يسبب العديد من الآثار الجانبية، وتتضح جميعها فيما يلي:

  • يزيد من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
  • خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية خاصة إذ تم سلقه بالطريقة الخاطئة.
  • الإصابة بالحساسية نتيجة الويازة في نسبة البروتين.
  • تصلب الشرايين.
  • الإصابة ببعض أنواع التسمم الغذائي الخطيرة.

الآثار الجانبية الناتجة عن الإفراط في تناول البيض المسلوق

هكذا، وفي نهاية رحلتنا مع سطور هذا المقال نكون قد أوضحنا لكم هل البيض المسلوق يزيد الوزن، كما نكون قد تعرفنا على مجموعة من الوصفات الطبيعية التي يمكن اللجوء إليها لخسارة الوزن الزائد.

المراجع

  1. healthyeating.sfgate.com , Do boiled eggs make you gain weight? , 18/06/2022
  2. m.timesofindia.com , Do boiled eggs make you gain weight? , 18/06/2022
  3. medicalnewstoday.com , Do boiled eggs make you gain weight? , 18/06/2022

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.