المرجع الموثوق للقارئ العربي

طريقة عمل شوربة لسان العصفور سهلة وسريعة

طريقة عمل شوربة لسان العصفور سهلة وسريعة ويمكنك تحضيرها لتقديمها بجانب الأكلات الأساسية على موائد الطعام، حيث يعد طبق شوربة اللسان العصفور من أشهى وألذ الأطباق الجانبية سهلة وسريعة التحضير، كما يمكنك تحضيره بإضافة الخضراوات واللحوم على حسب الرغبة، وفيما يلي عبر موقع المرجع سوف نلقي الضوء على أسرع الطرق لتحضيره بسهولة.

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار

شوربة لسان العصفور بالخضار واحدة من أفضل الطرق التي يمكنك إتباعها لتحضير أشهى وألذ أنواع الشوربات، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:

  • ثمرة من البصل المبشورة ناعم.
  • كوبان من لسان العصفور.
  • 3 أكواب من مرق الدجاج.
  • ثمرة من الكوسة المبشورة ناعم.
  • ربع كوب من زيت عباد الشمس.
  • ثمرة من الجزر المبشور ناعم.
  • ثمرتين من الطماطم المبشورة.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار فيما يلي:

  • إحضار قدر عميق ومن ثم وضعه على نار متوسطة ومن ثم سكب مقدار مناسب من الزيت ويترك حتى يسخن قليلًا.
  • إضافة مقدار لسان العصفور وتقليبه جيدًا حتى يصبح لونه ذهبي، ومن ثم يُضاف البصل المبشور ويقلب جيدًا حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.
  • سكب مقدار كلًا من ( الطماطم – الجزر – الكوسة)، ومن ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تذبل قليلًا.
  • إضافة مزيج مرق الدجاج ويترك على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم سكب الشوربة في أطباق التقديم وتُقدم ساخنة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة التركية بالبرغل والفريك والنعناع

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج

يمكنك زيادة القيمة الغذائية لشوربة لسان العصفور من خلال إدخال الدجاج كمكون أساسي بجانب إحضار المقادير التالية:

  • ملعقتين كبار من عصير الليمون.
  • 4 ملاعق كبار من زيت الزيتون.
  • 3 ورقات من الغار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • 3 صدور من الدجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • مكعب من الزبدة.
  • كوب من لسان العصفور.
  • ثمرة من البصل مفرومة ناعم.
  • 4 فصوص من الثوم المهروس.
  • عود من الكرفس.
  • 4 أكواب من مرق الدجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثمرة من الجزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

خطوات التحضير

فيما يلي الخطوات التي تحتاجين إليها لتحضير شوربة لسان بالدجاج والخضراوات بالتفصيل:

  • إحضار وعاء عميق ومن ثم سكب مقدار مناسب من زيت الزيتون ثم يترك حتى يسخن قليلًا.
  • إضافة مقدار كلًا من الوعاء السابق ( البصل – ورق الغار – الدجاج)، ومن ثم تقلب المكونات حتى يتغير لونه.
  • سكب مقدار الكرفس والزر والثوم ثم تقلب المكونات حتى تنضج قليلًا، ثم يُضاف مرق الدجاج ويترك حتى يصل إلى درجة الغليان.
  • وضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار هادئة، ثم إضافة مقدار لسان العصفور ونقوم بتحميره جيدًا حتى يصبح لونه ذهبي.
  • إضافة مقدار الشوربة إلى لسان العصفور ويترك حتى يصل إلى درجة الغليان، ومن ثم إضافة مقدار عصير الليمون والزبدة والملح والفلفل الأسمر، ثم تُسكب الشوربة في أطباق التقديم

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالطماطم

شوربة لسان العصفور من أكثر الشوربات انتشارًا في الوطن العربي حيث تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ، كما يقدم طبق شوربة لسان العصفور في الولائم والعزومات كطبق جانبي خفيف على المعدة، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل:

  • مكعب مرق الدجاج.
  • كوبان من لسان العصفور.
  • كوب من الطماطم المبشورة ناعم.
  • 5 أكواب من مرق الدجاج أو اللحم.
  • ملعقتين كبار من السمن البلدي.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالطماطم فيما يلي:

  • إحضار وعاء عميق على نار متوسطة الحرارة ومن ثم سكب مقدار السمن ويترك حتى يسخن قليلًا.
  • وضع لسان العصفور مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونه ذهبيًا لا يقاوم، ومن ثم يُقلب جيدًا لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي.
  • سكب مقدار مرقة الدجاج، ثم يترك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان قبل أن يُرفع عن النار.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كريمة الطبخ بأقل تكلفة ومجهود بـ 4 وصفات مختلفة

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالماجي

تعتمد معظم ربات المنزل على طبق لسان العصفور كوجبة جانبية سهلة وسريعة التحضير ولا تتطلب مكونات كثيرة ومكلفة لتحضيره، كما أن من ضمن الوصفات المفضلة لدى كثير من ربات المنزل إضافة مكعب من مرق الماجي إلى شوربة لسان العصفور بجانب إحضار المكونات التالية:

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسمر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
  • كوبان من لسان العصفور.
  • 5 أكواب من مرق الدجاج.
  • كوبان من الجزر الأخضر المبشور ناعم.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل شوربة لسان العصفور بمكعب مرق الماجي فيما يلي:

  • إحضار قدر عميق ومن ثم وضعه على نار متوسطة ومن ثم البدء في سكب مقدار الزيت النباتي وتركه حتى يسخن قليلًا ثم سكب مقدار لسان العصفور ويقلب جيدًا حتى يصبح لونه ذهبيًا.
  • سكب مقدار مكعب الماجي ويقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا، ثم يُضاف مقدار كلًا من ( الملح – الفلفل الأسمر – الجزر)، ثم يترك المزيج ينضج على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة، ثم يصبح جاهزًا للتناول.

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالبصل

يمكنك زيادة نكهة شوربة لسان العصفور وذلك من خلال إضافة البصل والسبانخ لتزيد من النكهة والقيمة الغذائية له، وفيما يلي المقادير التي تحتاجين إليها لعمل الوجبة:

  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • ملعقتين كبار من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
  • كوبان من لسان العصفور.
  • ثمرة من البصل مفرومة ناعم.
  • 6 أكواب من مرق الدجاج.
  • كوب ونصف من لسان العصفور.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثمرة من البصل مبشورة ناعم.
  • 3 فصوص من الثوم المهروس ناعم.
  • ملعقتين كبار من عصير الليمون.
  • كوب من السبانخ المجمدة.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالبصل والسبانخ فيما يلي:

  • إحضار وعاء عميق ومن ثم سكب مقدار مناسب من الزيت ويترك حتى يسخن قليلًا ثم يُضاف مقدار كلًا من ( البصل – الثوم المهروس)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تذبل.
  • سكب مقدار لسان العصفور ويُقلب جيدًا حتى يصبح لونه ذهبي، ثم تُضاف السبانخ وتقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا.
  • إضافة مقدار المرق ثم تُنكه بالملح والفلفل الأسمر، ومن ثم يترك المزيج حتى ينضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

شاهد أيضًا: شوربات صحية في رمضان للرجيم بالمقادير والخطوات بالتفصيل

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالشوفان

يمكنك إضافة الشوفان إلى ضمن المكونات اللازمة لتحضير شوربة لسان العصفور إذا كنتِ ترغبين في تناول وجبة صحية تساعد على التقليل من الوزن، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الوصفة:

  • ربع كوب من الشوفان.
  • ثمرتان من البصل مبشورة ناعم.
  • 4 أكواب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتين كبار من زيت الزيتون.
  • كوب من الكرفس المقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • ملعقتين كبار من معجون الطماطم.
  • كوب من لسان العصفور.
  • ملعقتين كبار من النعناع المفروم ناعم.
  • كوب من البقدونس المفروم ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعم.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر المفروم ناعم.

خطوات التحضير

فيما يلي الخطوات المطلوبة لعمل شوربة لسان العصفور بالشوفان:

  • إحضار وعاء عميق ومن ثم البدء في سكب مقدار كلًا من ( الكرفس – الملح – الفلفل الأسمر – الدجاج – البصل المفروم ناعم – النعناع)، ثم تقلب المكونات جيدًا لمدة 5 دقائق ثم يترك المزيج حتى تمام النضج.
  • سكب مقدار لسان العصفور والشوفان وصلصة الطماطم والماء إلى المزيج السابق ويترك حتى ينضج مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
  • سكب شوربة لسان العصفور في أطباق التقديم ويُزين الوجه بالنعناع المفروم ناعم وعصير الليمون.

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالروبيان

يمكنك تحضير شوربة لسان العصفور بإضافة الروبيان بجانب إحضار مقدار كلًا من:

  • مقدار مناسب من الزيت للقلي.
  • 100 جرام من لسان العصفور.
  • كوب من براعم الخيزران.
  • كوب من الكرات مقطع إلى شرائح رفيعة.
  • كوبان من مرق الدجاج أو اللحم.
  • 100 جرام من الروبيان.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالروبيان وبراعم الخيزران فيما يلي:

  • ترك الزيت حتى يسخن على درجة حرارة متوسطة، ومن ثم سكب مقدار لسان العصفور ويقلب جيدًا حتى يصبح لونه ذهبي.
  • سكب مقدار الروبيان إلى المزيج السابق مع التقليب المستمر، ومن ثم سكب مقدار مرق الدجاج إلى المزيج السابق ومن ثم يترك المزيج حتى ينضج لمدة 15 دقيقة.
  • رفع القدر عن النار ومن ثم سكب المزيج في أطباق التقديم.

شاهد أيضًا: طريقة عمل شوربة الخضار بنكهة الدجاج واللحم والكريمة

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل شوربة لسان العصفور بأكثر من طريقة حتى تتمكنين من تحضيرها وتقديمها إلى أفراد أسرتك.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *