المرجع الموثوق للقارئ العربي

طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز بـ 6 وصفات مختلفة

طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز في المنزل مثل المطاعم من أكثر الطرق التي تبحث عنها ربات المنزل من أجل التعرف على الطريقة الصحية لتحضير سلطة الكرنب في المنزل والتي تعد واحدة من أشهى وألذ السلطات التي تقدم في جميع المطابخ العربية والعالمية كطبق جانبي شهي ولذيذ بجانب الأطباق الرئيسية كوجبات الدجاج والمندي والبيتزا، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية القيمة والمفيدة لجسم الإنسان، لذا سنلقي الضوء فيما يلي عبر موقع المرجع على أفضل طرق لتحضير السلطة في المنزل بسهولة.

طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز

سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز من أشهى الأكلات الخفيفة ولذيذة الطعم التي تقدم في جميع المطاعم بجانب الوجبات، ومن أبرز ما يميزها أنها تعطي للإنسان الشعور بالشبع، كما يمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة لن تكلفك كثير، والمكونات هي:

  • كوبان من الجزر المبشور ناعم.
  • كوب من الكرنب المبشور.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.

خطوات التحضير

اتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز في 10 دقائق فقط:

  • إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من (الجزر المبشور – الكرنب)، وتقليبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات وتمتزج.
  • إضافة مقدار المايونيز على السابق ويقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • وضع مقدار الملح والفلفل الأسمر وعصير الليمون مع التقليب ثم تصبح السلطة جاهزة للتناول.

شاهد أيضًا: طريقة عمل مندى الدجاج في البيت على الطريقة السعودية

طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز والذرة

سلطة الملفوف بالذرة من أشهى السلطات التي يمكنك تحضيرها بسهولة بخطوات ومكونات بسيطة وهي:

  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • كوب من الملفوف الأبيض.
  • ربع كوب من الملفوف الأحمر.
  • كوب ونصف من الذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • كوب من مخلل الخيار.
  • ملعقتين كبار من عصير الليمون.
  • معلقة كبيرة من المايونيز.
  • كوب من الزبادي.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود والأخضر المقطع إلى شرائح طويلة.

خطوات التحضير

سلطة الملفوف بالمايونيز والذرة فيما يلي:

  • إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من (الأوريجانو – الملح – المايونيز – الزبادي – عصير الليمون – زيت الزيتون)، ومن ثم تقليبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات وتختلط.
  • خلط مقدار كلًا من الملفوف الأبيض والأحمر ومن ثم وضعه فوق المزيج السابق مع التقليب، ثم تُنكهه السلطة بإضافة الزيتون الأسود والأخضر والذرة ومخلل الخيار.
  • وضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك ثم تُقدم.

طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز والزبادي

عندما يختلط الملفوف مع الجزر والزبادي سوف تحصلين على نكهة مميزة للسلطة، وفيما يلي المقادير التي تحتاجين إليها لتحضيرها بالتفصيل:

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الكرنب المقطع إلى شرائح طويلة.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ربع كوب من المستردة.
  • ربع كوب من البصل المقطع.
  • كوب من الجزر المبشور ناعم.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • نصف كوب من الزبادي.

خطوات التحضير

يمكنك تحضير سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز والزبادي فيما يلي:

  • إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من (الملح – الفلفل الأسمر – الملح – الخل – المايونيز – الزبادي – المستردة)، ثم تقليبها جيدًا حتى تختلط المكونات.
  • إضافة الكرنب والبصل والجزر إلى المزيج السابق مع التقليب المستمر ثم تُقدم السلطة بجانب الأكلات الرئيسية.

طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز والحليب

سلطة الملفوف الأحمر من أشهر السلطات التي تقدم في المطبخ الغربي، والمكون الرئيسي لها هو الملفوف بجانب المكونات التالية:

  • ثمرة من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • كوب من الملفوف الأحمر والأخضر مقطع إلى شرائح طويلة.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ربع كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ثمرة من الجزر المبشور.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من خل التفاح.

خطوات التحضير

يمكنك تحضير سلطة الملفوف لتناسب أصحاب الرجيم من خلال إتباع الخطوات التالية:

  • إضافة مقدار كلًا من (السكر – الحليب – خل التفاح – عصير الليمون – المايونيز – الخل الأبيض)، ثم تقليبهم جيدًا لتمتزج المكونات.
  • ترك المزيج جانبًا لمدة 15 دقيقة ثم إضافة مقدار كلًا من (الملفوف الأحمر – الجزر – الملفوف الأخضر) وتحريكهم ثم إضافة المزيج السابق وخلطهم جيدًا.
  • إدخال سلطة الملفوف إلى الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقدم في أطباق التقديم.

سلطة الكرنب بالتفاح

التفاح من الإضافات التي تعطي للسلطة نكهة مميزة كما يزيد من القيمة الغذائية لسلطة الملفوف وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:

  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • نصف ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الحمص في البيت

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل سلطة الملفوف مع التفاح فيما يلي:

  • إحضار وعاء عميق إضافة مقدار كلًا من التفاح الأخضر المقطع إلى شرائح طويلة والملفوف.
  • إضافة صلصة الملفوف إلى المزيج السابق وتقليبها جيدًا حتى تختلط المكونات وتتجانس.
  • سكب مقدار من السماق أو التوت البري أو المكسرات على الوجه للتزيين وزيادة النكهة.

سلطة الكرنب كنتاكي

إذا كنتِ تبحثين عن الطريقة الصحيحة لتحضير سلطة الملفوف أو سلطة الكول سلو على طريقة كنتاكي الأصلية قومي بتحضير المكونات التالية:

  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الجزر المبشور ناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقتين من السكر الأبيض الناعم.
  • 3 أكواب من الملفوف المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

خطوات التحضير

سنقدم لكِ فيما يلي أسهل طريقة لتحضير سلطة الملفوف على طريقة كنتاكي الصحيحة:

  • وضع جميع المكونات السابقة في وعاء عميق عدا الكرنب والجزر، ثم خلطهم جيدًا حتى تختلط المكونات.
  • إضافة الجزر والملفوف إلى المزيج السابق مع التقليب المستمر لتتجانس المكونات ثم توضع في الثلاجة وتقدم باردة.

طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر بدون مايونيز

من المعروف أن سلطة الملفوف المكون الرئيسي بها هو المايونيز ولكن إذا كنت ترغب في تناول سلطة الكول سلو مع إتباع الحميات الغذائية يمكنك تحضيرها بسهولة من إحضار المكونات التالية:

  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كوب من الملفوف.
  • ثمرة من الجزر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 3 ملاعق كبار من زيت الزيتون.
  • كوب من الزبادي.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر بدون مايونيز فيما يلي:

  • تقطيع الملفوف وغسله جيدًا تحت الماء الفاتر ثم تركه حتى يجف.
  • غسل الجزر أيضًا وتقطيعه إلى شرائح طويلة، ثم إضافته مع الملفوف لوعاء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من (الملح – السكر) وتقليبهما جيدًا حتى تختلط المكونات وتمتزج.
  • تسكب السلطة في أطباق التقديم ويُزين الوجه بالبقدونس المفروم.

شاهد أيضًا: طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز بأكثر من وصفة حتى تتمكنين من تحضيرها بسهولة واختيار الطريقة الأنسب لكِ.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *