تجربتي مع شرب حليب جوز الهند

تجربتي مع شرب حليب جوز الهند وفوائده على الصحة، حيث اكتسب جوز الهند شعبية كبيرة لما له من فوائد في الرعاية الصحية، وتحفيز فقدان الوزن، وخفض الكوليسترول. كما أنه يستخدم كبديل لحليب الأبقار، فهو عبارة عن مادة بيضاء حليبية تُستخرج من لب جوز الهند الناضج. في هذه المقالة عبر موقع المرجع سنتناول تجربتي مع شرب حليب جوز الهند، وطريقة إعداده في المنزل، وفوائده للجسم.

كيفية الحصول على حليب جوز الهند

تحتوي فاكهة جوز الهند على سائل بداخلها ويعرف بماء جوز الهند، بينما يأتي حليب جوز الهند من اللب الأبيض لهذه الفاكهة. ويمكن لهذا الحليب أن يكون سميك القوام أو خفيفًا، لكن يحتفظ حليب جوز الهند السميك بالدهون أكثر من الحليب الخفيف، حيث يتم برش لب جوز الهند الناضج، ثم عصره باستخدام قماش قطني لاستخراج السائل منه. بينما يأتي حليب جوز الهند الرقيق من لب جوز الهند المضغوط المتروك داخل الشاش، ويتم خلطه بعدها بالماء الدافئ ثم تصفيته من خلال القماش القطني مرة ثانية، ويكون السائل الناتج أرق قوامًا.[1]

مكونات حليب جوز الهند

يحتوي حليب جوز الهند على مستويات عالية من العناصر الغذائية المختلفة التي تجعله غذاءً غنيًا جدًا بالسعرات الحرارية. يحتوي كل كوب من حليب جوز الهند الخام المعلب على ما يلي:

• سعرات حرارية: 445.
• ماء: 164.71 جرام.
• بروتين: 4.57 جرام.
• الدهون: 48.21 جرام.
• الكربوهيدرات: 6.35 جرام.
• كالسيوم: 41 ملليغرام (ملغ).
• بوتاسيوم: 497 ملغ.
• مغنيسيوم: 104 ملغ.
• حديد: 7.46 ملغ.
• فيتامين ج: 2.30 ملغ.

تجربتي مع شرب حليب جوز الهند

نقلًا عن تجارب بعض الأشخاص والدراسات التي تناولت تأثيرات شرب حلب جوز الهند، أظهرت نتائج المجربين والدراسات ما يلي:

• يعمل جوز الهند على تعزيز صحة القلب من خلال زيادة مستويات الكوليسترول المفيد في الجسم أو ما يعرف بكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة HDL الذي يحمي القلب، ويزيل الكوليسترول الضار من الدم أو ينقله إلى الكبد ليتم تكسيره والقضاء عليه من قبل الجسم.
• يدعم حليب جوز الهند مناعة الجسم لأنه يحتوي على مادة دهني تسمى حمض اللوريك لأن له خصائص مضادة للميكروبات والالتهابات. حيث يعمل حمض اللوريك على تثبيط نمو المكورات العنقودية الذهبية، والمكورات العقدية الرئوية المتفطرة بشكل فعال.
• وجد بعض الباحثين أن حمض اللوريك الموجود في حليب جوز الهند كان سببًا في موت الخلايا السرطانية، كما أنه يمنع نموها عن طريق تحفيز بعض البروتينات المستقبلة التي تنظم نمو الخلايا في الجسم.

شاهد أيضًا: زيت جوز الهند للبشرة تجربتي معه جعلتني أعود

تجربتي مع شرب حليب جوز الهند للتخسيس

تشير الأبحاث والتجارب التي قام بها بعض الأشخاص بشرب حليب جوز الهند بشكل شبه يومي إلى تأثير حليب جوز الهند الفعال في التخسيس. لأن حليب جوز الهند يحتوي على دهون ثلاثية الجليسريدات متوسطة السلسلة (MCTs) التي تُحفّز الطاقة من خلال توليد أو إنتاج الحرارة التي ربطها الباحثون بتقليل وزن الجسم، وحجم الخصر. كما أن هذه الدهون تعمل على موازنة جراثيم الأمعاء غير المستقرة إذ أن عدم استقرارها يلعب دورًا في الإصابة بالسمنة.

تجربتي مع شرب حليب جوز الهند للأطفال

لا يتم إعطاء حليب جوز الهند للأطفال دون سن 12 عامًا على الإطلاق، وخاصةً الرضّع إذ لا شيء يعوّض فوائد حليب الأم الطبيعي. بينما بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 12 عامًا، يقدّم لهم شرب حليب جوز الهند الفوائد التالية:[2]

• يوفر العناصر الغذائية: حليب جوز الهند غني بالسعرات الحرارية، ويحتوي على كميات عالية من الدهون المشبعة والمعادن مما يجعله اختيارًا جيدًا للأطفال الذين يحتاجون إلى هذه العناصر الغذائية للحفاظ على نموهم وتطورهم السريع.
• يقوي المناعة: تحفز المكونات الغذائية لحليب جوز الهند جهاز المناعة. كما أنه يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا تمتلك خصائص مضادة للأكسدة. قد تساعد الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT) مثل حمض اللوريك، الموجود في حليب جوز الهند في مكافحة الالتهابات والأمراض.
• يحسن الهضم: يعدّ حليب جوز الهند مفيدًا لتحسين عملية الهضم وتخفيف الإمساك من خلال محتواه المائي العالي والمركبات النشطة. ومع ذلك، فإن الأدلة السريرية لدعم هذه النظرية محدودة.
• يدعم نمو الدماغ: تظهر الأبحاث أن حليب جوز الهند يحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية المشبعة التي تدعم النمو الصحي لدماغ الطفل على المدى الطويل. بالإضافة إلى ذلك، قد يقلل حليب جوز الهند أيضًا من الالتهابات ويعزز صحة القلب بمرور الوقت.

تجربتي مع حليب جوز الهند للشعر

لا يقتصر استخدام حليب جوز الهند على شربه فقط، بل إنه يستخدم أيضًا للشعر لأن الدراسات والتجارب أظهرت فوائده التالية عندما تم استعماله على الشعر:[3]

• يمنع تساقط الشعر لأنه يحتوي على حمض اللوريك، وفيتامين B12، والحديد، والزنك والفوسفور، والبوتاسيوم إلى تعد عناصر مغذية للشعر.
• يقلل تقصف أطراف الشعر فهو يقلل من تلف الشعر، ويعمل على تجديد خصل الشعر الجافّة، وترطيبها.
• يقلل من قشرة الرأس لمن يعانون منها.
• كذلك، لحليب جوز الهند دور في تقليل فقدان البروتين من الشعر، ومنع تلف الشعر الناتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
• يعد استخدام حليب جوز الهند ملائمًا لجميع أنواع الشعر السابل منها، والمجعد.

شاهد أيضًا: تجربتي مع خلطة السدر والبصل والثوم للشعر

كيفية استخدام حليب جوز الهند للشعر

يُستخدم حليب جوز الهند كماسك علاجي لتساقط الشعر، ولقشرة الرأس كما يعمل على تقوية جذور الشعر، ولتحضير هذا الماسك في المنزل نحتاج إلى ربع كوب من حليب جوز الهند، واتباع الخطوات التالية:

• تسخين حليب جوز الهند حتى يصبح دافئ قليلًا.
• تدليك فروة الرأس بالحليب لمدة 15 دقيقة لتغذية وترطيب بصيلات الشعر.
• توزيعه على الشعر من الجذور إلى الأطراف.
• تركه لمدة 45 دقيقة بعد أن تتم تغطيته بقبعة الاستحمام.
• بعد ذلك، يمكن غسله بالماء والشامبو، وتكرر هذه التجربة مرة واحدة كل أسبوع لملاحظة النتائج على الشعر.

شاهد أيضًا: تجربتي مع حليب جوز الهند للشعر وأهم الماسكات

كيفية إعداد حليب جوز الهند في المنزل

على الرغم من تواجد حليب جوز الهند معلّبًا في الأسواق، إلا أنه أيضًا سهل التحضير في المنزل. حيث يمكن استخراج الحليب من لب جوز الهند الناضج باتباع الخطوات البسيطة التالية:

• تقشير الجزء الخارجي من جوز الهند، ثم تقطيع اللب الأبيض الطازج إلى قطع ناعمة.
• غلي كوبين من الماء.
• إضافة جوز الهند المقطع إلى الماء المغلي ثم نتركه في الماء لمدة 4 أو 5 دقائق.
• تصفية الخليط السابق بواسطة قطعة قماش، ثم يتم استخراج الحليب عن طريق عصر وضغط قطعة القماش حتى ينزل منه.

وهكذا، نلاحظ فوائد تجربتي مع شرب حليب جوز الهند إذا ما تم استخدامه باعتدال من دون الإفراط في تناوله، لأن استهلاكه بكميات كبيرة قد يسبب مشاكل صحية وخاصةً لمن لديهم حساسية منه، لذلك يجب الحذر.