المرجع الموثوق للقارئ العربي

السعرات الحرارية في القهوة العربية

كتابة : رغد شوربجي

السعرات الحرارية في القهوة العربية منخفضة جدًا ، إن القهوة العربية متميزة بطعمها اللذيذ حيث إنها من أجود أنواع القهوة الموجودة في العالم، بالإضافة إلى أن طعمها لذيذ فلها فوائد عديدة حيث إنها تساعد على إنقاص الوزن كما أنها تعتبر منبه طبيعي، لذا يجب إضافتها لنظام الغذائي اليومي كونها حارقة للدهون، والكثير من عشاق القهوة يتساءلون عن السعرات الحرارية في القهوة العربية، ويساعدنا موقع المرجع على معرفة المعلومات الصحيحة عن السعرات الحرارية في القهوة العربية ومعرفة المعلومات الصحية عن القهوة.

السعرات الحرارية في القهوة العربية

من المهم معرفة السعرات الحرارية الموجودة في القهوة العربية لمن يعانون من السمنة أو لنظام غذائي صحي، حيث إن القهوة مفضلة لدى كثير من الناس لطعمها المميز وسعراتها الحرارية القليلة، وفي الواقع القهوة سعراتها الحرارية ليست عالية، حيث أن فنجان واحد من القهوة العربية يوجد به 15 سعرة حرارية لا غير، ولكن يجب معرفة أن السعرات الحرارية ستختلف بمجرد إضافة منكهات أو مكونات أخرى، حيث إن خلط الحليب مع القهوة سيرفع من معدل السعرات الحرارية الموجودة في الكوب إلى أن تصل 260 سعرة حرارية في الكوب الواحد تقريبًا مما قد يسبب السمنة في بعض الأحيان إن لم يتم  حرق هذه الحريرات خلال اليوم، لذا يجب صنع القهوة بالماء فقط لمن يريد أن يحافظ على وزنه أو لمن يريد أن ينقص من وزنه أو لأجل نظام صحي متوازن، كما يجب الإبتعاد عن القهوة المصنعة المضاف لها الحليب أو القهوة سريعة التحضير فهي تحتوي على سعرات حرارية أكبر بكثير من القهوة العادية كما أنها مضرة بالصحة.[1]

 شاهد أيضًا: رجيم لانقاص الوزن 10 كيلو في اسبوع بدون رياضة

القيمة الغذائية في القهوة

فيما يلي جدول يوضح العناصر الغذائية الموجودة في القهوة حسب وزارة الزراعة الأمريكية:[2]

اسم كمية وحدة مشتق. بواسطة
ماء 97.8 g تحليلي
طاقة 9 سعر حراري محسوب
طاقة 36 كيلو جول محسوب
بروتين 0.12 g بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
إجمالي الدهون (الدهون) 0.18 g تحليلي
رماد 0.23 g تحليلي
الكربوهيدرات بالاختلاف 1.67 g محسوب
الألياف الغذائية الكلية 0 g بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
السكريات، بما في ذلك NLEA 0 g بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
الكالسيوم 2 ملغ تحليلي
الحديد 0.13 ملغ تحليلي
المغنيسيوم 80 ملغ تحليلي
الفوسفور 7 ملغ تحليلي
البوتاسيوم 115 ملغ تحليلي
الصوديوم 14 ملغ تحليلي
الزنك 0.05 ملغ تحليلي
النحاس 0.05 ملغ تحليلي
المنغنيز 0.05 ملغ تحليلي
السيلينيوم 0 ميكروغرام بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه ؛ تعديل التركيز بروتين؛ لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
فيتامين ج ، حمض الأسكوربيك الكلي 0.2 ملغ تحليلي
الثيامين 0.001 ملغ تحليلي
الريبوفلافين 0.177 ملغ تحليلي
النياسين 5.207 ملغ تحليلي
حمض البانتوثنيك 0.028 ملغ تحليلي
فيتامين ب 6 0.002 ملغ تحليلي
حمض الفوليك ، المجموع 1 ميكروغرام تحليلي
حمض الفوليك 0 ميكروغرام بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
حمض الفوليك ، الطعام 1 ميكروغرام تحليلي
حمض الفوليك ، DFE 1 ميكروغرام محسوب
الكولين ، المجموع 2.6 ملغ بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
فيتامين ب 12 0 ميكروغرام افتراض الصفر (كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم)
فيتامين ب 12 مضاف 0 ميكروغرام افتراض الصفر (كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم)
فيتامين أ 0 ميكروغرام بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
الريتينول 0 ميكروغرام بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
كاروتين ، بيتا 0 ميكروغرام بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه ؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
كاروتين ، ألفا 0 ميكروغرام بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه ؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
كريبتوكسانثين ، بيتا 0 ميكروغرام بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
فيتامين أ ، وحدة دولية 0 IU بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
الليكوبين 0 ميكروغرام بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
لوتين + زياكسانثين 0 ميكروغرام بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
فيتامين هـ (ألفا توكوفيرول) 0.01 ملغ بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
فيتامين هـ مضاف 0 ملغ افتراض الصفر (كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم)
توكوفيرول ، بيتا 0 ملغ بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
توكوفيرول ، جاما 0.01 ملغ بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
توكوفيرول ، دلتا 0 ملغ بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
فيتامين د (د 2 + د 3) ، وحدات دولية 0 IU افتراض الصفر (كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم)
فيتامين د (د 2 + د 3) 0 ميكروغرام افتراض الصفر (كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم)
فيتامين ك (فيلوكينون) 0.1 ميكروغرام بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابi؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
أحماض دهنية مشبعة إجمالاً 0.092 g بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز سمين؛ لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
أحماض دهنية غير مشبعة 0 g بناءً على شكل آخر من الطعام أو طعام مشابه؛ تعديل التركيز لا تعديل لم يتم استخدام عوامل الاستبقاء
الكوليسترول 0 ملغ افتراض الصفر (كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم)
مادة الكافيين 212 ملغ تحليلي
الثيوبرومين 0 ملغ افتراض الصفر (كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم)

فوائد تناول القهوة

بعد أن وضحنا السعرات الحرارية الموجودة بالقهوة العربية سنتعرف على  أهم فوائد القهوة لصحة الجسم، حيث أنها تساعد على الوقاية من بعض الأمراض المزمنة التي يمكن للإنسان الإصابة بها بسبب نظام غذائي غير صحي، وفيما يلي بعضها:[1]

  • القهوة إن تم شربها بإعتدال تساعد على تحسين صحة القلب
  • كمية الكافيين الموجودة بالقهوة تساعد على تنشيط ذاكرة الإنسان كما أنها تساعد على التركيز.
  • ترفع كفاءة الجهاز المناعي في الإنسان لوجود الكثير من مضادات الأكسدة فيها.
  • تساعد القهوة على منع الإصابة بمرض السرطان (سرطان البنكرياس، سرطان القولون).
  • عنصر القهوة قد يساعد على تقليل معدلات الإصابة بأمراض الكبد.
  • القهوة تساعد على تحسين الهضم والوقاية من الأمراض في بالجهاز الهضمي.
  • القهوة تساعد على تنظيم معدلات السكر في الدم.
  • يساعد شرب القهوة على تقليل احتمال الإصابة بأمراض المرارة.
  • شرب القهوة يخفض من معدل الإصابة بمرض النقرس
  • تعمل القهوة العربية على تحسين الحالة المزاجية للإنسان

شاهد أيضًا: الاطعمة الطازجة وفوائدها في عشرة اسطر مع الصور بالتفصيل

فوائد القهوة في تقليل معدل الوزن

كما ذكرنا سابقًا بإن القهوة تساعد على حرق الدهون كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، حيث يوجد بها 15 سعرة حرارية فقط إ ن لم يضاف لها أي إضافات ومنكهات، ومن أهم فوائد القهوة لإنقاص الوزن ما يلي:[1]

  • القهوة تساعد على رفع معدل حرارة الجسم مما يتسبب بزيادة حرق دهون الجسم بشكل أسرع ومن ثم التخلص من دهون الجسم الزائدة.
  • إن مشكلة السيلوليت هي مشكلة شائعة عند أغلب البشر نتيجة لتراكم الدهون وعدم توزيع الجسم للدهون بشكل جيد، لذا فإن القهوة تساعد على منع تشكل السيلوليت في الجسم
  • لزيادة حرق الدهون والسعرات الحرارية في الطعام فيجب شرب القهوة بعد وجبة الطعام بشكل معتدل فهي قادره على التقليل من معدل الإصابة بالسمنة.
  • القهوة تساعد على ضبط الحالة المزاجية في الجسم كما ذكرنا سابقًا، وإن حالات زيادة الوزن الذي يسببه التوتر، ستساعد به القهوة  حيث ستضبط المزاج والذي بدوره سيضبط معدل وزن الجسم.
  • تساعد القهوة في التخلص من احتباس الماء والسوائل الزائدة في الجسم.
  • القهوة الخضراء بشكل خاص لها قدرة فعالة في تقليل من معدلات السمنة، لأنها تحتوي على بعض العناصر الطبيعية الهامة التي تساعد في إنقاص الوزن.

طريقة تحضير القهوة العربية

فيما يلي طريقة صنع القهوة بطريقة صحيحة وصحية وبمذاق رائع وبطريقة بسيطة:

المكونات

  • 2 كوب من الماء المغلي
  • 4 ملاعق كبيرة من القهوة العربية المطحونة
  • 3 حبات من الحبهات .
  • 3 حبات من الهيل .
  • القليل من الزنجبيل الناشف والمطحون كمنكه (يمكن عدم إضافته).

طريقة التحضير

  • توضع المكونات الجافة في المطحنة الكهربائية، ويتم طحنها إلى أن تصير ناعمة جدًا.
  • يتم تسخين الماء على النار ووضع  القهوة بداخلها مع المكونات السابقة وتترك إلى أن تغلي جيدًا.
  • يتم رفعها من على النار ثم يتم أعادتها مرة أخرى لتغلي يجب أن تحرك جيدًا.
  • ترفع من على النار مرة أخرى ثم يتم تصفيتها بمصفاة صغيرة وتوضع داخل كوب أو فنجان ومن ثم تقدم.

شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في البطاطس

السعرات الحرارية في بعض أنواع القهوة

فيما يلي سنبين السعرات الحرارية في بعض أنواع القهوة الأخرى:

  • السعرات الحرارية في فنجان القهوة التركي: حوالي 18 سعرة حرارية.
  • السعرات الحرارية في القهوة اللاتيه بالحليب كامل الدسم: حوالي 225 سعرة حرارية.
  • السعرات الحرارية في قهوة الموكا بالشوكولاتة: حوالي 310 سعرة حرارية.
  • السعرات الحرارية في الكابتشينو: حوالي 150 سعر حراري.
  • السعرات الحرارية في فنجان القهوة الاسبريسو: حوالي خمس سعرات حرارية فقط.

شاهد أيضًا: كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام

ذكرنا في هذا المقال بأن السعرات الحرارية الموجودة في القهوة العربية منخفضة للغاية حيث تحتوي على 15 سعرة فقط، كما ذكرنا العناصر الغذائية الموجودة في القهوة وقدرتها الفائقة على حرق الدهون ،كما وبينا بعضًا من الفوائد حيث إن القهوة قادرة على تحسين المزاج وتقوية الذاكرة.

المراجع

  1. healthline.com , How Many Calories Are in Coffee , 2021/3/15
  2. food.ndtv.com , Beverages, coffee, brewed, espresso, restaurant-prepared , 2021/3/15

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *