المرجع الموثوق للقارئ العربي

تجربتي مع الزبادي اليوناني للرجيم

كتابة : أسماء لقان

تجربتي مع الزبادي اليوناني للرجيم، يعد الزبادي اليوناني أحد الوجبات التي يتم تناولها للمساعدة في إنقاص الوزن، نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تعطي الشخص شعورًا بالشبع، لذلك سيتم من خلال موقع المرجع التعرف على تجربتي مع الزبادي اليوناني للرجيم، وفوائد الزبادي اليوناني للتنحيف وإنقاص الوزن، كما سنذكر فوائد الزبادي اليوناني لصحة الجسم، وكيف نفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي.

تجربتي مع الزبادي اليوناني للرجيم

تتعدد التجارب التي استخدمت الزبادي اليوناني للرجيم وإنقاص الوزن، وسنذكر بعضًا منها وفقًا للآتي:

  • التجربة الأولى: كانت تعاني إحدى السيدات من زيادة في نسبة الدهون في الجسم، خاصة الدهون الموجودة في منطقة الخدود والصدر والأرداف والبطن، وبعد اتباعها لنظام غذائي قليل الدهون ويحتوي بشكل أساسي على الزبادي اليوناني، مع إضافة رقائق من الذرة أو كورن فليكس إليه، وتناول مجموعة من الفواكه المحتوية على الألياف، والسلطة الخضراء واللحوم المشوية، وتجنب النشويات والمعجنات والخبز، استمرت على هذا النظام لمدة أسبوعين، وهذا ساعدها على إنقاص وزنها وملاحظة الفرق الواضح في الأرداف والصدر.
  • التجربة الثانية: ساعد الزبادي اليوناني على إنقاص وزن سيدة مع ممارسة الرياضة وشرب الماء كثيرًا واتباعها لنظام غذائي معين لمدة ثلاثة أيام، حيث كان الفطور في اليوم الأول عبارة عن علبة زبادي وملعقتين من الحبوب الكاملة مع كوب من الشاي أو القهوة بدون سكر، والغذاء خيار وخس، أما العشاء عبارة عن شوربة خضار مع علبة زبادي، وفي اليوم الثاني كان الفطور كاليوم الأول، أما الغذاء فهو عبارة عن سلطة خضار مع علبة تونة من دون زيت وحبتين من البندورة، والعشاء نوعين من الفاكهة مع علبة زبادي، وفي اليوم الثالث الفطور هو علبة زبادي مع ملعقتين من الفول وكوب قهوة أو شاي من غير سكر، والغذاء 4 ملاعق من الخضار، والعشاء علبة زبادي يوناني مع سلطة فواكه.

تجربتي مع الزبادي اليوناني للرجيم

شاهد أيضًا: أيهما أفضل للرجيم القمح أم الشعير

القيمة الغذائية في الزبادي اليوناني

يحتوي كل 100 جرام من الزبادي اليوناني على العناصر الغذائية الآتية:

  • 112 سعر حراري.
  • 118 مليجرام من الكالسيوم.
  • 4.12 جرام من البروتين.
  • 17 جرام سكر.
  • 18.8 جرام كربوهيدرات.
  • 12 مليجرام كوليسترول.
  • 3 جرام دهون.
  • 47 مليجرام صوديوم.
  • 2 مليجرام فيتامين ج.

فوائد الزبادي اليوناني للتنحيف وإنقاص الوزن

يوجد للزبادي اليوناني العديد من الفوائد التي تساعد على التنحيف وإنقاص الوزن، بالإضافة إلى تخليص الجسم من الدهون، ومن هذه الفوائد ما يأتي:

  • حرق دهون البطن: حيث أنَّ دهون البطن من الدهون العنيدة التي تحتاج إلى مجهود والكثير من الوقت للتخلص منها، فيعمل الزبادي اليوناني على التخلص منها بسرعة؛ لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
  • زيادة الشعور بالشبع: ما يقلل شعور المرء بالشبع هو احتواء الزبادي اليوناني على القليل من السعرات الحرارية ونسبة كبيرة من البروتين.
  • خفض ضغط الدم: زيادة الوزن تعمل على زيادة ضغط الدم، وبالتالي فإن الزبادي اليوناني يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم الذي يعالج هذه المشكلة.
  • تسريع شفاء العضلات: يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة كبيرة من البروتينات التي تساهم في ترميم بناء العضلات والشعور بالحيوية والطاقة.
  • تحسين وظائف الجهاز الهضمي: يوجد في الزبادي اليوناني البروبيوتيك، وهي عبارة عن بكتيريا نافعة تساهم في تحسين حركة الأمعاء، وهذا يساعد في هضم الطعام بصورة جيدة وإنقاص الوزن، وتقلل البكتيريا من الإمساك والإسهال والانتفاخ.

شاهد أيضًا: افضل وجبة عشاء للرجيم

فوائد الزبادي اليوناني لصحة الجسم

يقي الزبادي اليوناني الجسم من العديد من الأمراض ويحافظ على صحة الإنسان؛ نظرًا لاحتوائه على العناصر المساهمة في ذلك، ومن فوائده لصحة الجسم ما يأتي:

  • المحافظة على صحة العظام، فيحميها من الهشاشة ويقويها؛ لاحتوائه على البروتين والكالسيوم.
  • الوقاية من أمراض القلب.
  • بناء العضلات: لذلك ينصح بتناوله من قبل كبار السن والأطفال.
  • يعزز من صحة الجهاز المناعي.
  • يقوي الأسنان، حيث يدعم الكالسيوم الموجود فيه الأسنان.
  • يحافظ على صحة الأعصاب والكلى.

كيف نفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي؟

للتمييز بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي لا بد من ملاحظة الفروقات الآتية:

  • كمية البروتين الموجودة في الزبادي اليوناني أعلى من الموجودة في الزبادي العادي حيث يحتوي على ضعف النسبة الموجودة في الزبادي العادي.
  • تكون نسبة البروبيوتيك في الزبادي اليوناني أعلى من الزبادي العادي، وبالتالي يعالج الزبادي اليوناني مشاكل الجهاز الهضمي وعسر الهضم بشكل أفضل.
  • قوام الزبادي اليوناني أكثر تماسكًا من الزبادي العادي؛ لأن الزبادي اليوناني منزوع مصل اللبن.
  • نسبة الدهون الموجودة في الزبادي اليوناني أعلى من الزبادي العادي، ولكن يفضل تناول الزبادي اليوناني قليل الدسم.
  • كمية الكربوهيدرات والسكر الموجودة في الزبادي اليوناني تكون أقل من الزبادي العادي، ولزيادة نسبة الكربوهيدرات فيه يمكن تناوله مع بعض الفواكه.

أيهما أفضل الزبادي اليوناني أم الزبادي العادي؟

يعد الزبادي اليوناني أفضل من الزبادي العادي؛ لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات، كما يحتوي على نسبة عالية من الدهون والتي يمكن الحذر منها من خلال تناول الزبادي اليوناني قليل الدسم، كما يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة قليلة السكريات.

أفضل أنواع الزبادي اليوناني

هناك العديد من الأنواع للزبادي اليوناني، سنتحدث عنها من خلال النقاط الآتية:

  • الزبادي اليوناني كامل الدسم وقليل الدسم وخالي الدسم، وإذا كان المرء يرغب في إنقاص وزنه فيجب عليه تناول الزبادي اليوناني قليل الدسم، أما الزبادي خالي الدسم فلا ينصح الأطباء بتناول؛ نظرًا لمروره على العديد من المراحل خلال تصنيعه مما أفقده قيمته الغذائية.
  • للحصول على الاستفادة المرغوبة، يلزم تناول الزبادي اليوناني مع الكربوهيدرات والألياف.
  • يفضل أن يتم شراء الزبادي اليوناني المصنوع من الحليب العضوي؛ لأنه يقي من السرطانات، لا سيما سرطان الجلد والثدي والقولون، كما يحتوي على نسبة عالية من أوميجا 3.
  • زبادي المراعي، وزبادي نادك: يعدان من أنواع الزبادي اليوناني، ويتوفر منهم العديد من النكهات المختلفة، كالتوت والفراولة والزبادي السادة.

طريقة تحضير الزبادي اليوناني في المنزل

ينصح أخصائي التغذية بتحضير الزبادي اليوناني في المنزل؛ لتجنب الأضرار الناجمة عن المواد الحافظة الموجودة فيه، ويتم تحضيره من خلال اتباع الخطوات الآتية:

  • وضع 4 لتر من الحليب البقري على درجة حرارة متوسطة والاستمرار في التحريك.
  • عندما تصل درجة حرارة الحليب إلى 80 درجة مئوية يتم رفعه عن النار.
  • ترك الحليب جانبًا حتى تصل درجة حرارته إلى 45 درجة مئوية.
  • وضع ملعقتين من الحليب في وعاء آخر مع كوب من لبن الزبادي ونقلبهم حتى يتكون خليط متجانس.
  • وضع الحليب المتبقي على المزيج والتحريك ببطء.
  • تغطية الوعاء ووضعه في مكان دافئ لمدة 12 ساعة.
  • وضع قطعة من الشاش القطن في وعاء وتصفية اللبن الزبادي.
  • وضع الزبادي في الثلاجة لمدة ساعة.
  • يصفى الزبادي مرة أخرى ثم يوضع في إناء محكم الإغلاق ويكون حينها صالحًا للأكل.

إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا الذي تعرفنا من خلاله على تجربتي مع الزبادي اليوناني للرجيم، وفوائد الزبادي اليوناني للتنحيف وإنقاص الوزن، كما ذكرنا فوائد الزبادي اليوناني لصحة الجسم، وفرقنا بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.