طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات

طريقة عمل صوص الشوكولاتة سهل وبسيط ويمكنك تحضيره في المنزل بسهولة بمكونات بسيطة لاستخدامه في تزيين الكيك والحلويات، كما يُستخدم صوص الشوكولاتة قديمًا كشراب للأطفال لاحتوائه على العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم وفي نفس الوقت مذاقه شهي ومميز، وفيما يلي عبر موقع المرجع سوف نلقي الضوء على أسهل طرق لتحضير الصوص.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط

سوف نقدم إليكم فيما يلي أسهل طريقة يمكنكم الاستعانة بها في تحضير صوص الشوكولاتة حيث لا تحتاجين سوى الخلاط فقط وسوف يصبح لديكِ ألذ صوص لتزيين الحلويات، والمقادير التي تحتاجين إليها لتحضيره هي:

• نصف كوب من الحليب الساخن.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقتين كبار من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
• ربع كوب من الشوكولاتة السائلة بدرجة حرارة الغرفة.

خطوات التحضير

فيما يلي الخطوات المطلوبة لتحضير صوص الشوكولاتة:

• إحضار الخلاط الكهربائي ومن ثم إضافة مقدار الحليب والسكر ومن ثم يُخفق المزيج جيدًا على أعلى سرعة لضمان ذوبان السكر.
• سكب الشوكولاتة السائلة مع الفانيليا مع الخفق المستمر لمدة خمس دقائق على سرعة أقل، وبذلك يصبح جاهزًا للتناول

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

تُستخدم صوص الشوكولاتة البيضاء أيضًا لتزيين كافة أنوع الكيك والحلويات ولتحضيره تحتاجين إلى المقادير التالية:

• 4 أكواب من الحليب السائل كامل الدسم.
• كوبان من الكريمة السائلة.
• 100 جرام من الشوكولاتة البيضاء.
• ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة بدرجة حرارة الغرفة.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء فيما يلي:

• وضع قدر على النار إلى النار ومن ثم سكب مقدار الحليب والكريمة وتقليبهما جيدًا معًا حتى يصل المزيج إلى درجة الغليان.
• رفع القدر عن النار ومن ثم سكب مقدار الزبدة والشوكولاتة مع التقليب المستمر للتأكد من ذوبان الشوكولاتة ومن ثم يصبح الصوص جاهزًا للاستخدام.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالنشا

يتم إضافة نشا الذرة لضبط قوام صوص الشوكولاتة، وفيما يلي المقادير التي تحتاجين إليها لتحضيره:

• 5 ملاعق كبار من مسحوق الكاكاو الخام الغير محلى.
• كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
• ملعقة كبيرة من النسكافية سريع الذوبان.
• ملعقتين كبار من الزبدة السائلة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من السكر الأبيض المطحون ناعم.
• معلقة كبيرة من نشا الذرة.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل صوص الكاكاو بالنشا فيما يلي:

• إحضار الخلاط الكهربائي ومن ثم سكب مقدار كلًا من (السكر البودرة – الزبدة المذابة – الحليب السائل)، ومن ثم تُقلب المكونات جيدًا معًا حتى تمتزج.
• سكب مقدار الكاكاو والفانيليا والنسكافيه والنشا إلى المزيج السابق مع الاستمرار في التقليب.
• وضع المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى يصبح قوامًا لينًا وبذلك يصبح جاهزًا للاستخدام.

طريقة عمل صوص الشكولاتة الصيامى

يمكنك تحضير صوص الشوكولاتة الصيامي دون الحاجة إلى استخدام الحليب ضمن المكونات، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:

• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• 100 جرام من الشوكولاتة الخام.
• ربع كوب من عصير البرتقال.
• 100 جرام من الزبدة السائلة.
• معلقة كبيرة من السكر الأبيض المطحون.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل صوص الشوكولاتة الصيامي بالبرتقال فيما يلي:

• وضع وعاء على النار ومن ثم البدء في سكب مقدار الشوكولاتة بعد تكسيره، ثم وضع وعاء بحجم أكبر مملوء بالماء ليصبح لديكِ حمام مائي ساخن لذوبان الشوكولاتة.
• ترك الوعاء على نار خفيفة لضمان ذوبانها تمامًا وعدم التصاقها في القاع.
• سكب مقدار بشر البرتقال وعصير البرتقال والشوكولاتة السائلة إلى المزيج السابق مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات.
• إضافة مقدار الزبدة السائلة والسكر مع التقليب ومن ثم رفع القدر عن النار وترك صوص الشوكولاتة يبرد قبل الاستخدام.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالقشطة

القشطة من المكونات التي تزيد من نكهة صوص الشوكولاتة، وفيما يلي المكونات التي تحتاجين إليها بجانب القشطة:

• كوب من القشطة الكريمي.
• 50 جرام من الزبدة السائلة.
• 5 ملاعق كبار من مسحوق الكاكاو الخام الغير محلى.
• 100 جرام من الشوكولاتة المقطعة.
• نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم.

خطوات التحضير

فيما يلي الخطوات التي تحتاجين إليها لتحضير صوص الشوكولاتة بالقشطة لتزيين الكعك:

• وضع وعاء على النار ومن ثم يتم إضافة مقدار كلًا من (الحليب – الزبدة – القشطة)، ومن ثم تقليبهما جيدًا معًا لمدة 5 دقائق، ثم وضع وعاء آخر عليه مملوء بالماء.
• سكب مقدار الشوكولاتة المقطعة ومسحوق الكاكاو إلى المزيج السابق مع التحريك المستمر، ثم يُرفع القدر عن النار ويترك حتى يبرد قبل الاستخدام.

شاهد أيضًا: طريقة عمل صوص السينابون بالحليب المكثف وبالجبنة الكيري

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكراميل

صوص الشوكولاتة بنكهة الكراميل من النكهات المحببة لقلوب الكثيرين، ولتحضيرها تحتاجين إلى المقادير التالية:

• ربع كوب من السكر البني.
• 100 جرام من الشوكولاتة المقطعة.
• 50 جرام من الزبدة اللينة.
• نصف كوب من كريمة الخفق.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكراميل فيما يلي:

• إحضار وعاء عميق ومن ثم سكب مقدار كلًا من (كريمة الخفق – الزبدة – السكر البني)، ومن ثم تقلب المكونات جيدًا معًا على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
• سكب مقدار الشوكولاتة إلى المزيج السابق مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات وتمتزج، ومن ثم يُخزن الصوص في وعاء ووضعه في الثلاجة لحين استخدامه.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص بأبسط المكونات

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالماء

تكثر استخدامات صوص الشوكولاتة حيث يستخدمه البعض في تزيين الحلويات، كذلك يُستخدم ضمن مكونات الآيس كريم، وفيما يلي سوف نقوم بعرض المقادير التي تحتاجين إليها لتحضير صوص الشوكولاتة ولن تكلفك كثيرًا:

• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
• كوب من الماء الفاتر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
• 4 ملاعق كبار من الكاكاو الخام الغير محلى.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالماء فيما يلي:

• وضع إناء عميق على نار متوسطة، ومن ثم سكب الماء والسكر وتقليبهما جيدًا معًا حتى يذوب السكر تمامًا.
• سكب مقدار الملح والكاكاو مع التقليب المستمر ولكن على نار هادئة، ويترك لمدة 5 دقائق دون تقليب حتى يصل المزيج إلى درجة الغليان.
• يُرفع القدر عن النار ومن ثم يُضاف مقدار الفانيليا مع التقليب ومن ثم يُترك جانبًا حتى يبرد تمامًا.

شاهد أيضًا: طريقة عمل مهلبية الخوخ في المنزل

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكريمة

إضافة الكريمة إلى صوص الشوكولاتة يزيد مذاقه نكهة مميزة، كما تزيد الكريمة من القيمة الغذائية له، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:

• كوب من الشوكولاتة السائلة.
• نصف كوب من كريمة الخفق.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل صوص الشوكولاتة مع الكريمة فيما يلي:

• وضع قدر على النار ومن ثم سكب مقدار كلًا من (الفانيليا – الشوكولاتة السائلة – كريمة الخفق).
• تقلب المكونات جيدًا معًا ومن ثم يترك المزيج على نار منخفضة حتى يتكاثف القوام قليلًا، ومن ثم ترفع عن النار ويترك حتى يبرد قبل الاستخدام.

شاهد أيضًا: طريقة كيكة الرمل بدون زبادي وبالسميد والشوكولاتة

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بألواح الشوكولاتة

تحضير الصوص لتزيين الكيك والحلويات باستخدام ألواح الشوكولاتة الخام فقط دون الحاجة إلى وضع مكون القهوة أو الكاكاو يجعل مذاق الصوص غني وشهي، وفيما يلي المقادير التي تحتاجين إليها لتحضيره:

• كوب من ألواح الشوكولاتة المبشورة ناعم.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.

خطوات التحضير

فيما يلي الخطوات المطلوبة لتحضير الصوص باستخدام الشوكولاتة الخام المبشورة:

• وضع وعاء عميق على نار متوسطة الحرارة، ثم يُوضع أسفله وعاء مملوء بالماء ومن ثم البدء في سكب كوب الشوكولاتة ويقلب جيدًا حتى تمام الذوبان.
• سكب مقدار الزبدة السائلة إلى صوص الشوكولاتة مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق حتى تحصلين على قوام كريمي ناعم.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالقهوة سريعة الذوبان

تُضيف القهوة سريعة الذوبان مذاقًا شهيًا ومميزًا لصوص الشوكولاتة، وفيما يلي المكونات التي تحتاجينها لتحضيره:

• نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
• ربع كوب من الماء.
• ملعقتين كبار من القهوة سريعة الذوبان.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل صوص الشوكولاتة بنكهة القهوة المميزة فيما يلي:

• وضع قدر عميق على نار متوسطة ومن ثم سكر مقدار كلًا من (السكر – الفانيليا – القهوة – الكاكاو – الماء)، ثم تُقلب المكونات جيدًا معًا حتى تمتزج تمامًا.
• ترك المزيج على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم يُرفع من على النار ويترك حتى يبرد تمامًا قبل الاستخدام.

شاهد أيضًا: طريقة عمل القهوة الفرنسية بالبندق بنكهة التوفي والشوكولاتة

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو

تعتبر طريقة عمل صوص الشوكولاتة في المنزل واحدة من أسهل الوصفات التي يمكن للنساء تنفيذها بسهولة في المنزل، كما لا يحتاج إلى مهارة أو خبرة لتحضيره، وفيما يلي المقادير الأساسية التي تحتاجين إليها:

• ملعقتين كبار من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام فيما يلي:

• إحضار قدر عميق ومن ثم وضع مقدار الحليب والسكر البودرة والكاكاو الخام ومن ثم تقليبهما جيدًا معًا بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات وتختلط، ثم يُترك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان.
• رفع القدر عن النار ومن ثم سكب مقدار الزبدة مع التقليب حتى تذوب تمامًا ويصبح القوام كثيف نوعًا ما، ثم يُسكب صوص الشوكولاتة في وعاء زجاجي ويترك حتى يبرد تمامًا.

شاهد أيضًا: طريقة تحضير تشيز كيك بيتي كروكر بنكهة بالشوكولاتة والتوت

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل صوص الشوكولاتة بطرق مختلفة ونكهات متعددة حتى تختارين الأنسب لكِ.