المرجع الموثوق للقارئ العربي

حلى كرات اللوتس بـ 6 وصفات مختلفة

حلى كرات اللوتس من أشهر أنواع الحلويات سهلة وسريعة التحضير، كما تتميز بمذاقها اللذيذ والمميز الذي يقبل عليه الكبار والصغار، كما يمكنه تقديمه كحلى خفيف على المعدة على وجبة الفطور بجانب كوب الشاي أو القهوة، لذلك سنقدم إليكِ فيما يلي عبر موقع المرجع أكثر من طريقة لتحضير الحلى اللوتس.

طريقة عمل حلى كرات اللوتس بالبسكويت

حلى كرات اللوتس من الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة لن تكلفك كثيرًا، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل:

  • كوب من الحليب المكثف المحلى.
  • نصف كوب من البسكويت السادة المطحون ناعم.
  • ملعقتين كبار من القشطة الكريمي.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • 100 جرام من الزبدة.
  • نصف كوب من بسكويت اللوتس لتزيين الوجه.
  • كوب من السميد الناعم.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل كرات اللوتس بالبسكويت فيما يلي:

  • إحضار مقلاة عميقة وواسعة غير قابلة للالتصاق ثم سكب مقدار السميد والحليب ويقلب المزيج جيدًا على نار هادئة حتى يتغير لونهما.
  • سكب الزبدة والبسكويت المطحون ناعم مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات وتختلط.
  • إضافة الحليب المكثف المحلى إلى المزيج السابق مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة وناعمة.
  • تشكيل العجين إلى كرات متساوية في الحجم ثم البدء في رص الكرات في أطباق التقديم.
  • سكب خليط القشطة والكريمة على الوجه وبذلك يصبح للتناول.

شاهد أيضًا: طريقة عمل بنت الصحن بالعسل والجبن

طريقة عمل حلى كرات اللوتس بالشعيرية

يمكنك زيادة نكهة حلى كرات اللوتس وذلك من خلال إضافة الشعيرية ضمن المكونات وستحصلين على نفس مذاق الحلى الذي يُقدم جاهزًا في المطاعم، وذلك بجانب إحضار المكونات التالية:

  • نصف كوب من البسكويت المطحون.
  • كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ملعقتين كبار من الجبنة الكيري.
  • ربع كوب من القشطة الكريمي.
  • نصف كوب من الشعيرية.
  • ربع كوب من الحليب البودرة.
  • كوب ونصف من الحليب المكثف المحلى.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل حلى كرات اللوتس بالشعيرية فيما يلي:

  • إحضار مقلاة عميقة وواسعة ومن ثم البدء في وضع مكعب من الزبدة وتركه حتى يذوب ثم تُضاف الشعيرية وتقلب جيدًا على نار هادئة حتى تحمر.
  • سكب الحليب البودرة فوق الشعيرية مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبي.
  • إحضار الخلاط الكهربائي ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (الحليب السائل – القشطة الكريمي – الحليب المكثف المحلى – الجبنة الكيري)، ثم تشغيله على أعلى سرعة حتى تمتزج المكونات وتتداخل.
  • سكب المزيج السابق فوق الشعيرية مع التقليب المستمر حتى تحصلين على عجينة متماسكة ومندمجة.
  • تشكيل العجينة إلى كرات متساوية في الحجم ثم تُرص في أطباق التقديم والبدء في سكب مزيج الكريمة على الوجه.

طريقة عمل كرات اللوتس بثلاث مكونات

إذا كنتِ ترغبين في تحضير حلى سريع لا يحتاج إلى وقتًا طويلًا لتحضير إليك حلى اللوتس بـ 3 مكونات فقط وهم:

  • كوب من بسكويت اللوتس المطحون ناعم.
  • نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء.
  • 50 جرام من زبدة اللوتس.

خطوات التحضير

فيما يلي الخطوات المطلوبة لتحضير حلى كرات اللوتس اللذيذ والشهي:

  • وضع الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي أو المايكرويف وتركها لمدة دقيقة على الأقل حتى تذوب تمامًا.
  • سكب زبدة اللوتس إلى صوص الشوكولاتة ويقلب المزيج جيدًا ثم إدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.
  • طحن البسكويت في الخفاقة الكهربائية جيدًا ثم وضعه فوق مزيج الشوكولاتة والزبدة والبدء في تشكيل الكرات وبذلك تصبح جاهزة للتناول.

طريقة عمل كرات اللوتس بالتمر

كرات اللوتس من أشهر أنواع الحلويات الغربية التي انتشرت مؤخرًا في المطابخ العربية وتعددت طرق تحضيرها، ومن الطرق التي حازت على إعجاب الكثيرين هي حلى اللوتس بنكهة التمر، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل:

  • نصف كوب من البندق للحشو.
  • 100 جرام من الزبدة المُذابة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • كوب من بسكويت اللوتس المطحون.
  • ربع كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • معلقة كبيرة من ماء الورد.
  • كوب من التمر منزوع النوى.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل كرات اللوتس بالتمر فيما يلي:

  • إحضار وعاء عميق ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (ماء الورد – الحليب – الزبدة – البهارات)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج وتختلط.
  • سكب التمر إلى المزيج السابق مع التقليب، ثم يُضاف مزيج البسكويت بشكل تدريجي مع التحريك المستمر حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة يسهل تشكيلها.
  • وضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم البدء في تشكيلها على هيئة كرات صغيرة متساوية في الحجم.
  • وضع البندق في منتصف العجين ثم البدء في غلها جيدًا ثم تُرص في صينية التقديم ويُزين الوجه ببسكويت اللوتس.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الدونات مثل المحلات بـ 4 وصفات مختلفة

طريقة عمل كرات اللوتس بالكيك

يمكنك تقديم حلى كرات اللوتس بطريقة مبتكرة غير تقليدية ينبهر بها أطفالك وضيوفك وذلك من خلال تحضير كيك وتشكيله مثل الكرات، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • 100 جرام من زبدة اللوتس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
  • 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل حلى كرات اللوتس بالكيك فيما يلي:

  • إحضار وعاء عميق ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (القرفة – الملح – البيكنج بودر – الدقيق)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
  • إضافة مقدار كلًا من إلى الخلاط الكهربائي (الزيت – السكر – الزبادي – الفانيليا – البيض)، ثم تشغيله على أعلى سرعة حتى تتجانس وتختلط.
  • سكب المزيج السابق فوق المكونات الجافة مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لديكِ قوام كريمي ناعم خالي من التكتلات.
  • إحضار صينية الخبز ثم دهنها بالقليل من الزيت ثم يُسكب المزيج ويترك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
  • إخراج الصينية من الفرن ثم تُرص في أطباق التقديم ويُزين الوجه بزبدة اللوتس.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الدونات المقلية بـ 4 وصفات مختلفة

طريقة عمل كرات اللوتس بالشوكولاتة

نكهة الشوكولاتة من الإضافات المحببة إلى قلوب الكثيرون لمذاقها اللذيذ والشهي، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير حلى كرات اللوتس بالنوتيلا:

  • 100 جرام من الشوكولاتة.
  • كوب ونصف من البسكويت السادة المطحون.
  • نصف كوب من الجبنة الكريمي.

خطوات التحضير

اتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير حلى كرات اللوتس بالشوكولاتة:

  • إحضار الخلاط الكهربائي ثم سكب البسكويت المطحون حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
  • سكب مقدار الجبنة الكريمي إلى البسكويت الناعم مع التقليب المستمر حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة ومندمجة.
  • تشكيل كرات دائرية متساوية في الحجم من العجين ثم البدء في رصها في صينية الخبز المُغلفة بورق الزبدة.
  • إدخال الصينية إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.
  • سكب صوص الشوكولاتة على كرات اللوتس ومن ثم إعادة إدخالها إلى الثلاجة مرة أخرى ثم تُرص في أطباق التقديم وتُقدم باردة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل البقلاوة بـ 5 وصفات مختلفة ومتنوعة

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل حلى كرات اللوتس الشهية بطرق مختلفة وبنكهات مميزة حتى تتمكنين من تقديمها إلى ضيوفك وأسرتك بالنكهة المفضلة لديكِ.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *