المرجع الموثوق للقارئ العربي

أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن

كتابة : أميرة شعبان

أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن لتوفير الوقت والجهد، حيث أن ربة المنزل تبذل مجهود كبير على مدار اليوم وتحتاج إلى أخذ قسطًا من الراحة في نهاية اليوم، ولهذا تبحث عن وجبات خفيفة ومفيدة يمكن أن تتناول كوجبة قبل النوم بساعات أو حتى أثناء المذاكرة مع الأطفال ليلًا، ومن خلال موقع المرجع سوف نسلط الضوء على هذا الأمر ونذكر ألذ وأبسط الأكلات التي يمكن تحضيرها بهذا الغرض، وبأقل تكلفة ممكنة.

أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن

في كثير من الأحيان تضطر ربة المنزل أن تبحث عن أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن، ومن أمثلة ذلك عند قدوم ضيف مفاجئ على العشاء وهذا الأمر قد لا يكون مرتب له من قبل بشكل طبيعي، وينبغي على ربة المنزل أن تكون على دراية تامة ببعض الأكلات اللذيذة والمشبعة التي يمكن تقديمها في العشاء والتي منها ما يلي:

فطائر سريعة بدون فرن

تعتبر الفطائر بشكل عام من أهم الأكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن، ذلك أنها لا تتطلب مجهود كبير أو وقت طويل من المرأة، إلى جانب مذاقها الرائع والمحبب لدى الكثيرين، أما عن الطريقة المثلى لإعدادها فهي من خلال:

مكونات الوصفة

  • 200 جرام من الدقيق.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • 100 جرام من الجبن المبشور.
  • 400 مل ماء.
  • ثوم بودر.
  • كيس بكينج بودر.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • جبن موزاريلا.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان زيت.
  • فلفل ألوان.

طريقة التحضير

  • يتم مزج جميع المكونات سويًا ما عدا الدقيق والجبن المبشور والموزاريلا والفلفل الألوان.
  • بعد ذلك يتم إضافة الدقيق إلى المزيج تدريجيًا مع الحرص على التقليب المستمر حتى يصبح المزيج متوسط القوام.
  • يتم وضع القليل من الزيت في المقلاة وتوضع كمية المزيج بها ويتم تسويته مثل الكريب على الجانبين.
  • بعد ذلك يتم حشو الفطير بالجبن والفلفل الألوان ولفه ومن ثم وضعه بالمقلاة مرة أخرى على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبي ولامع.

الأرز المكسيكي بدون فرن

وهو من الأصناف سهلة التحضير والتي لا تحتاج إلى كثير من المكونات، إلى جانب أنه وجبة مشبعة للغاية لذلك تعتمدنه كثير من ربات المنازل في وجبات الغداء أيضًا، وطريقته كما يلي:

مكونات الوصفة

  • كوبان من الأرز.
  • حبة من الطماطم المفرومة.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبة من البصل المفروم.
  • 3 فصوص ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة من الببريكا.
  • 3 ملاعق من معجون الطماطم.
  • 3 أكواب من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة شطة.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير

  • القيام في البداية بغسل الأرز جيدًا ومن ثم نقعه في الماء لمدة 10 دقائق.
  • يتم وضع الزيت بالمقلاة ويتم تسخينه وبعدها يتم إضافة البصل والثوم والفلفل حتى يتغير لونهم إلى اللون الذهبي.
  • بعد ذلك يتم إضافة الأرز إلى الخليط السابق ويقلب لمدة دقيقتان فقط.
  • بعدها يتم إضافة الفلفل والملح والطماطم والببريكا والشطة وباقي المكونات ويقلب جيدًا.
  • يتم وضع الأرز على نار عالية في البداية حتى تقل المياه به، وبعدها يتم تهدئة النار ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

شاهد أيضًا: افكار لعزيمة عشاء بالصور

أكلة سريعة ولذيذة للعشاء بدون فرن

أكلة سريعة وغير مكلفة للعشاء

من أفضل وألذ الأكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن التي تحظى بتفضيل جميع الأشخاص فاهيتا الدجاج، والجيد في الأمر أنه يمكن إعدادها في دقائق قليلة وببقايا دجاج سبق سلقه أو بشرائح يتم تشويحها في الحال، كما أنها تتميز بطعم رائع ورائحة شهية في كل الحالات، وطريقة تلك الاكلة كالتالي:

مكونات الوصفة

  • نصف كيلو صدور دجاج شرائح.
  • حبة من البصل المقطعة إلى شرائح.
  • فلفل ألوان مقطع إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان زيت.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة ببريكا.
  • ونصف ملعقة كبيرة ثوم بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة كبيرة كمون مطحون.
  • كوبان ونصف حليب.
  • ربع كوب جبن شيدر مبشور.
  • ربع كوب جبن موزاريلا.
  • كوبان من المكرونة المسلوقة.

طريقة التحضير

  • يتم وضع قدر على النار ويوضع به الزيت، ومن ثم يتم إضافة الدجاج إلى الزيت وتقليبه حتى يصبح لونه ذهبي، وبعدها يتم رفعه عن النار ووضع الدجاج في طبق جانبًا.
  • وفي نفس القدر يتم وضع البصل والفلفل الألوان مع التقليب حتى يذبل جميع الخضار.
  • يتم إضافة الدجاج مرة أخرى إلى القدر على النار ومن ثم يتم إضافة الملح والكمون والببريكا والثوم البودر والفلفل الأسود وتقليب المزيج جيدًا.
  • ويتم بعدها إضافة الحليب إلى القدر ومن ثم يتم إضافة المكرونة مع التقليب المستمر.
  • ثم يتم في النهاية نثر الجبن الموزاريلا على الوجه وبعدها يتم تقديم الأكلة.

شاهد أيضًا: افكار للفطور الصباحي الجماعي بالصور

وصفات بطاطس للعشاء بدون فرن

وصفات بطاطس للعشاء بدون فرن

تعتبر البطاطس من أكثر المكونات التي تتوافر داخل كل منزل، كما أن تحضيرها بالطرق المبتكرة قد حظي بتفضيل الأمهات والأطفال بشكل كبير، نظرًا لما تحتوي عليه البطاطس من فوائد، إلى جانب إمكانية إعدادها بأكثر من طريقة، ومن أمثلة وصفات البطاطس للعشاء ما يلي:

فطائر البطاطس بالبيض

وهي من الوصفات السهلة وغير المكلفة بالمرة، كما أن وقت التحضير لا يستغرق سوى 10 دقائق فقط، ويمكن تحضيرها من خلال:

مكونات الوصفة

  • حبتان من البطاطس المسلوق والمقطع إلى مكعبات.
  • حبة من البصل المقطع إلى مكعبات.
  • نصف حبة من الفلفل الأخضر.
  • نصف حبة من الفلفل الأحمر.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم والكزبرة.
  • زيت نباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزبد.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • كمون.
  • ثوم بودر.
  • ببريكا.
  • جبن مبشور.
  • 4 بيضات.

طريقة التحضير

  • يتم وضع الزيت النباتي في مقلاة على النار، ومن ثم يتم إضافة البصل إلى الزيت مع التقليب حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
  • بعد ذلك يتم إضافة الفلفل الأخضر والأحمر مع التقليب حتى يذبل الفلفل.
  • يتم بعد ذلك إضافة البطاطس والزبد والانتظار حتى يذوب الزبد.
  • بعد ذلك يتم إضافة جميع التوابل ومن ثم إضافة البقدونس والكزبرة ويترك المزيج على النار لبضع دقائق ومن ثم يرفع عن النار ويترك جانبًا.
  • يتم بعد ذلك إحضار وعاء نظيف ويوضع به البيض والقليل من البقدونس المفروم والملح والثوم البودر والفلفل الأسود والجبن مع التقليب الجيد.
  • بعدها يتم إضافة البيض إلى البطاطس وتوضع المقلاة على النار وبه القليل من الزيت ومن ثم يتم استخدام القوالب الحرارية بالشكل المتاح لدى الأشخاص.
  • يتم سكب الخليط داخل كل قالب ويترك حتى ينضج ومن ثم يقلب على الجهة الأخرى.
  • في النهاية يتم تقديم فطائر البطاطس الشهية إلى جانب الخبز.

البطاطس المحشية

عادة ما يحتاج الأشخاص أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن عند التحضير ومن ضمن هذه الأكلات وصفة البطاطس المحشية بالكفتة او اللحم المفروم والتي يتم تحضيرها كما يلي:

مكونات الوصفة

  • 5 حبات من البطاطس المقطع والمقلي.
  • حبة من الفلفل الأحمر مقطعة إلى شرائح.
  • 250 جرام لحم مفروم.
  • بصلة مبشورة.
  • جبن مبشور.
  • 5 بيضات.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ببريكا.
  • بقدونس.

طريقة التحضير

  • يتم وضع مقلاة على النار ومن ثم يتم وضع البصل بها حتى يذبل ومن ثم يضاف شرائح الفلفل الأحمر.
  • ثم تضاف التوابل الملح والفلفل والببريكا، ومن ثم إضافة اللحم المفروم والبقدونس وتركها على نار هادئة.
  • بعد ذلك يضرب البيض جيدًا وتتم إضافته إلى البطاطس المقلية ومزجهما جيدًا.
  • يتم تحضير مقلاة أخرى على النار ويوضع بها القليل من الزيت ومن ثم يتم إضافة نصف كمية البطاطس وبعدها يوضع حشو اللحم المفروم وباقي كمية البطاطس فوقها وتترك حتى تنضج.
  • يتم قلب البطاطس على الوجه الآخر لكي يحمر من الجانبين، وفي النهاية يتم نثر الجبن المبشور عليه.

شاهد أيضًا: أجمل اكلات راس السنة الميلادية والأطباق التقليدية

اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء

اكلات سريعة التحضير وسهلة

هناك مجموعة من الأكلات التي يتم إعدادها بشكل بسيط وسريع لوجبة العشاء، والرائع في هذا النوع من الأكلات أنه اقتصادي جدًا كما أنه صحي للغاية ويحتوي على سعرات حرارية قليلة مقارنة بغيره من الأكلات.

سلطة الدجاج المشوي

تتميز بألوانه الرائعة ومكوناتها المتاحة، كما أنه يمكن الاستعانة بالأطفال عند تحضير تلك السلطة وطريقتها كما يلي:

مكونات الوصفة

  • قطعتين من الدجاج المحلي.
  • ملعقتين من الزيت.
  • حبتان من الطماطم مكعبات.
  • نصف كوب ذرة مسلوقة.
  • خس.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • خبز.
  • زيتون مقطع شرائح.

طريقة التحضير

  • يتم تتبيل الدجاج في البداية بالملح والفلفل.
  • بعد ذلك يتم وضع الزيت في مقلاة على النار ويوضع به الدجاج ويقلب على الوجهين حتى تمام النضج.
  • بعد ذلك يرفع الدجاج عن النار ويقطع إلى مكعبات.
  • يتم تحضير طبق التقديم ويوضع به قطع الدجاج والطماطم والذرة والخس والزيتون إلى جانب الخبز.

ساندويتش البيتزا

يمكن القول أن البيتزا توضع على رأس قائمة الأكلات المفضلة للغالبية العظمى من الكبار والصغار، ويمكن إعداد ساندويتش البيتزا من خلال:

مكونات الوصفة

  • خبز الصاج.
  • ربع كوب من جبن الموتزاريلا والشيدر.
  • ملعقتان من معجون الطماطم.
  • ملح وفلفل أسود.
  • لانشون أو سوسيس أو سجق حسب الرغبة.
  • جبن بارميزان مبشور.

طريقة التحضير

  • يتم فرد الخبز وفرد معجون الطماطم عليه.
  • ثم يتم بعدها وضع الجبن بجميع أنواعه والحشو حسب الرغبة والملح والفلفل الأسود على الخبز.
  • بعد ذلك يتم طي الساندويتش وتسخن المقلاة ويوضع بها على الوجهين حتى يأخذ لون ذهبي ويسيح الجبن.

شاهد أيضًا: أكلات شعبية سعودية مع الصور

وبهذا يكون قد تم التعرف على أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن، وكذلك التعرف على وصفات البطاطس المختلفة التي يمكن تحضيرها دون الحاجة إلى فرن، إلى جانب ذكر بعض الأكلات سريعة التحضير والصحية التي يمكن تناولها على هيئة وجبات فرعية.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.