المرجع الموثوق للقارئ العربي

طريقة عمل الكريم كراميل بـ 6 وصفات مختلفة

طريقة عمل الكريم كراميل سهلة وبسيطة ويمكنك تحضيره في المنزل دون الحاجة إلى شراؤه جاهزًا من الخارج، يعتبر الكريم كراميل واحد من أفضل الحلويات الباردة التي يكثر تحضيرها في فصل الصيف لما تمده للجسم من طاقة وحيوية، كما يساعد على ترطيب الجسم وإمداده بالعناصر الغذائية اللازمة لنموه، وفيما يلي عبر موقع المرجع سوف نستعرض أكثر من طريقة لتحضيره في المنزل:

طريقة عمل الكريم كراميل بالبسكوت

حلى الكريم كراميل بالبسكوت من أشهى وألذ الحلويات الباردة سهلة وسريعة التحضير ولا تتطلب وقتًا طويلًا وسوف يصبح لديكِ حلى لذيذ ومميز يمكنك تقديمه إلى أطفالك وضيوفك، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:

مقادير خليط الكراميل

تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير مزيج الكراميل:

  • ظرف من الكريم كراميل الجاهز.
  • كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • نصف كوب من القشطة الكريمي.
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.

مقادير الطبقة البيضاء

تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير طبقة الكريمة لحلى الكريم كراميل:

  • نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
  • كوب من القشطة الكريمي.
  • ربع كوب من الحليب المجفف.
  • 5 ملاعق كبار من السكر الأبيض الناعم.

مقادير طبقة البسكويت

فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير طبقة البسكويت:

  • نصف كوب من البسكويت السادة المطحون للتزيين.
  • كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • كوبان من بسكويت الشاي.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة العسل الروسية سهلة بالبسكويت

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل حلى الكريم كراميل بالبسكويت فيما يلي:

  • إحضار قدر عميق ويُوضع على نار هادئة ثم يُضاف إليه الحليب المجفف ويقلب جيدًا حتى يتغير لونه ويصبح لونه ذهبي.
  • إضافة مقدار السكر والزيت والقشطة الكريمي ومن ثم تقليبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم يُرفع القدر عن النار ويترك جانبًا حتى يبرد.
  • إحضار وعاء عميق ثم إضافة الحليب والبسكويت السادة، ثم البدء في رص قطع البسكويت في قاع صينية التقديم، ثم يُوزع خليط الحليب المجفف أن تحميصه، ثم وضع طبقة أخرى من البسكويت.
  • وضع قدر على النار ثم سكب مقدار كلًا من (القهوة – الحليب – القشطة – الكريم كراميل)، ويُقلب المزيج جيدًا ثم سكبه فوق طبقة البسكويت.
  • إدخال حلى الكريم كراميل إلى الثلاجة وبذلك يصبح جاهزًا للتناول.

طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز دريم

يمكنك شراء بودرة الكريم كراميل جاهزة من الخارج إذا لم تمتلكين وقتًا طويلًا وترغبين في تناول حلى لذيذ وشهي، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الكريم كراميل الجاهز في المنزل:

مقادير الكراميل

تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير الكريم كراميل:

  • ربع كوب من الماء الفاتر.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

مقادير الكريمة

تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير طبقة الكريمة:

  • ربع كوب من السكر الأبيض.
  • 3 حبات من صفار البيض.
  • كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
  • كوب من القشطة الكريمي.
  • 3 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز في المنزل فيما يلي:

  • إحضار قدر عميق ومن ثم وضعه على نار هادئة ثم سكب مقدار كلًا من (السكر – الليمون – الماء)، وتقليبهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح لونه ذهبي.
  • سكب السكر المكرمل في قالب الكريم كراميل.
  • وضع القشطة الكريمي مع الحليب على نار هادئة وتقليبهم جيدًا، ثم يُضاف إلى المزيج مقدار كلًا من (السكر – الفانيليا – البيض)، مع التقليب المستمر باستخدام المضرب اليدوي حتى تحصلين على مزيج ناعم خالي من التكتلات.
  • ترك المزيج حتى يتكاثف قليلًا ثم سكبه على الكراميل الموجود في القالب ومن ثم سكبه فوق الكراميل.
  • إدخال القالب إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونه ذهبي، ثم إدخاله إلى الثلاجة حتى يبرد وبذلك يصبح جاهزًا للتناول.

شاهد أيضًا: طريقة عمل التمرية السعودية والفلسطينية بالتفصيل

طريقة عمل كريم كراميل بدون بيض

إذا كنتِ من الأشخاص من يعانون من حساسية تجاه البيض أو لا يفضلون وضعه في الحلويات يمكنك تحضير حلى كريم الكراميل دون الحاجة إلى وضع البيض ضمن المكونات وذلك من خلال إحضار ما يلي:

  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر.
  • ربع كوب من السكر البني أو العسل الأبيض.
  • 5 ملاعق كبار من نشا الذرة.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • 5 ملاعق كبار من الحليب المكثف المحلى.
  • كوب من الحليب السائل كامل الدسم.

خطوات التحضير

اتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير الكريم كراميل بدون بيض:

  • وضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار ثم سكب مقدار السكر البني وتقليبه جيدًا على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي.
  • سكب مقدار كلًا من إلى المزيج السابق (الحليب – اللبن الرائب – الحليب المكثف المحلي- السكر – الفانيليا)، مع التقليب المستمر باستخدام المضرب اليدوي.
  • وضع المزيج السابق فوق السكر المكرمل، ثم إحضار الصينية المخصصة للخبز ويُضاف إليه مقدار مناسب من الماء، ثم رص أطباق الكريم كراميل فوق الصينية.
  • إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، ثم إخراجها من الفرن وترك الكريم كراميل في الثلاجة حتى يبرد قبل التقديم.

طريقة عمل الكريم كراميل بالفرن

يمكنك تحضير الكريم كراميل باستخدام الفرن لتحضيره في وقت أسرع من الطرق التقليدية الأخرى المتعارف عليها، وفيما يلي المكونات المطلوبة لإعداده:

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 5 ملاعق كبار من السكر البني المطحون ناعم.
  • 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
  • كوب من الحليب الساخن.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل الكريم كراميل بالفرن فيما يلي:

  • وضع السكر البني في مقلاة على نار هادئة ويقلب باستمرار حتى يتحول إلى كراميل ويتغير لونه.
  • سكب مقدار كلًا من السكر البني المكرمل (الملح – الفانيليا – الحليب السائل – البيض)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس وتختلط.
  • سكب المزيج السابق في أكواب التقديم ثم رص تلك الأكواب في صينية الفرن بعد إضافة مقدار مناسب من الماء المغلي بها، ثم إدخالها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى ينضج.
  • إخراج الكريم كراميل من الفرن وتركه حتى يبرد في الثلاجة قبل التقديم.

طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز بقرع العسل

يضيف قرع العسل مذاقًا مميزًا لحلى الكريم كراميل، كما يعتبر من المكونات المناسبة لأصحاب الرجيم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:

  • كوب من دبس السكر.
  • كوب ونصف من الكريمة المخفوقة.
  • نصف كوب من قرع العسل المطهي.
  • كوب من الحليب قليل الدسم.
  • ملعقتين كبار من السكر البني.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة من جوزة الطيب.
  • 3 حبات من صفار البيض بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من السكر المحلي.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة حلى الكريم كراميل بإضافة قرع العسل فيما يلي:

  • إشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • وضع قدر عميق على نار متوسطة ثم سكب مقدار كلًا من (الكريمة الكثيفة – الحليب)، ثم تقليبهما جيدًا على أعلى سرعة باستخدام الخفاقة الكهربائية.
  • إضافة القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل إلى المزيج السابق مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق، ثم يُرفع القدر عن النار ويترك جانبًا حتى يبرد.
  • إحضار وعاء آخر ثم سكب السكر المحلي والبيض ويُقلب المزيج جيدًا حتى يتجانس ويختلط، ثم سكب المزيج السابق إليه مع التحريك المستمر.
  • إضافة قرع العسل للمزيج السابق، ثم البدء في وضع الكريم كراميل في كؤوس التقديم.
  • رص أكواب التقديم فوق صينية الخبز ثم سكب الماء المغلي في قاع الصينية، ثم إدخالها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكنافه بالقشطه بـ 4 طرق مختلفة

طريقة عمل الكريم كراميل بجوز الهند

يمكنك إضافة نكهة جوز الهند إلى حلى الكريم كراميل لتضيف نكهة لذيذة إليه وذلك من خلال إحضار المكونات التالية:

  • كوب من التوت البري الأحمر أو الأبيض.
  • ربع كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • كوب من جوز الهند المبشور ناعم.
  • 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من جوز الهند المبشور ناعم.
  • نصف كوب من السكر البني.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل الكريم كراميل بجوز الهند فيما يلي:

  • إشعال الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية قبل البدء في تحضير المكونات.
  • سكب مقدار السكر والماء في وعاء عميق ثم يوضع على نار متوسطة وتقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج وتتداخل.
  • ترك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان ويتغير لونه ويصبح لونه ذهبي.
  • سكب الكراميل في أكواب التقديم، ثم خلط مقدار القشطة الكريمي وحليب جوز الهند ويقلب المزيج حتى يتكاثف.
  • خفق مقدار البيض والسكر البني ثم يُضاف تدريجيًا إلى مزيج الكريمة والحليب، ثم يُسكب في قوالب الكريم كراميل، ثم يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل التارت بـ 6 وصفات مختلفة

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل الكريم كراميل في الفرن بقرع العسل والبسكويت وبجوز الهند حتى تتمكنين من اختيار الوصفة الأنسب لكِ.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.