المرجع الموثوق للقارئ العربي

هل الحليب مسموح في الكيتو

كتابة : فاطمة دويدار

هل الحليب مسموح في الكيتو ؟ حيثُ إنَّ الكيتو نظام مُتبع كحمية غذائية للتخلص من الوزن الزائد، لكنه يختلف عن النُظم التقليدية من حيث الطُرق المتَّبعة، ومن حيث الأطعمة والمشروبات المسموح بها، لذلك يُعد من أكثر الأنظمة إيجابية، ومن خلال موقع المرجع سوف نتعرف على ذلك النظام، وعن ما إذا كان الحليب مسموح به في ذلك نظام الكيتو أم لا.

ما هو نظام الكيتو الغذائي

إنَّ الكيتو نظام غذائي يُتبع بغرض التخلُص من الوزن الزائد، يعتمد ذلك النظام على نسبة مُنخفضة من الكربوهيدرات بجانب نسبة أعلى من البروتين والدهون، حيثُ يجب خلال ذلك النظام تناول أقل من 50 جرام من الكربوهيدرات يوميًا، واستبدال الكربوهيدرات بالدهون والبروتينات، وذلك يضع جسم الإنسان في حالة تُسمى بالحالة الكيتونية، وذلك بسبب استقلابية الجسم المُرتفعة، وذلك النظام يُخالف الأنظمة الغذائية الأخرى كليًة من حيث الطريقة ونسبًة الكربوهيدرات التي يستمدها الجسم، كما أن الفواكه والحبوب الكاملة والخضروات من ضمن أهم المصادر الغذائية في ذلك النظام.[1]

شاهد أيضًا: هل المكرونة المسلوقة تزيد الوزن

هل الحليب مسموح في الكيتو

إنَّ الحليب كامل الدسم مسموح به في نظام الكيتو، وذلك بسبب ما يحتوي عليه من كميات كبيرة من الدهون والبروتين، حيثُ يحتوي الكوب الواحد على ثمانية جرامات من الدهون، كما لا يحتوي على سُكريات مُضافة، فقط يحتوي على اللاكتوز وهو السكر الطبيعي الموجود في كامل مُنتجات الألبان، كما أن الوجبة الكاملة من مُنتجات الألبان لا تحتوي إلا على 12 حرام فقط من الكربوهيدرات، مما يعني أن الحليب كامل الدسم من أفضل المشروبات التي يُمكن الاستعانة بها فيما يتعلق بذلك النظام.[1]

هل الحليب مسموح في الكيتو

شاهد أيضًا: كم سعرة حرارية يحتاج الجسم في اليوم لإنقاص الوزن

هل الحليب البقري مسموح في الكيتو

الحليب البقري نوع من أنواع الحليب الطبيعي لكنه بقري المصدر، عكس النوع الذي من التقليدي تناوله “الجاموسي” وذلك النوع غير مُصرح به أثناء نظام الكيتو الغذائي، وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من السكر على هيئة لاكتوز، فهو مُناسب للأطفال أثناء فترة النمو، ولا يتناسب مع الكيتو تمامًا، على الرغم من أنه قد يتناسب مع بعض الأنظمة الأخرى، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، التي من الممنوع تناولها بكميات أكثر 50 جرام يوميًا.[2]

هل الحليب البقري مسموح في الكيتو

شاهد أيضًا: كم احتاج من سعرة حرارية لفقد 1 كيلو اسبوعيا

هل الحليب المبخر مسموح في الكيتو

الحليب المُبخر هو الحليب الجاف، ولا يُعد ذلك النوع من ضمن الأطعمة الصحيَّة المسموح بها في نظام الكيتو الغذائي، حيثُ يحتوي على كمية كبيرة من سكر اللاكتوز، فعلى سبيل المثال كوب الحليب السائل يحتوي على نسبة تتراوح بين الـ 5% – 10% من اللاكتوز، بينما الجاف منه يحتوي على نسبة تُقدر بـ 50%، وغير مسموح باللاكتوز على الرغم من كونه سُكر طبيعي لأنه يؤثر بطريقة مباشرة على مستوى السُكر في الدم نفس طريقة تأثير السُكر العالي، واللاكتوز لا تقدر على هضمه بعض الأجسام مما يعني أن هناك نسبة عالية من السعرات الحرارية بداخل ذلك الحليب.[2]

هل الحليب المبخر مسموح في الكيتو

شاهد أيضًا: هل الحمص مسموح في الكيتو

هل الحليب البودرة مسموح في الكيتو

الحليب البودر الغير مُضاف إليه أي مكونات أُخرى مسموح به في نظام الكيتو الغذائي، حيث تحتوي الملعقة من ذلك الحليب على 3 جرامات فقط من الكربوهيدرات، لذلك أي نوع حليب بودر مُضاف إليه إضافات أخرى غير مسموح به في نظام الكيتو، حيثُ مقدار كوب واحد من الحليب البودر المُضاف إليه الكاكاو يحتوي على 64 جراماً صافي من الكربوهيدرات.[3]

هل الحليب البودرة مسموح في الكيتو

شاهد أيضًا: كيف اعرف أن الدهون تخرج من جسمي

المشروبات المسموح بها في نظام الكيتو الغذائي

يوجد العديد من المشّروبات المسموح بها داخل نظام الكيتو الغذائي، وذلك نسبًة لاحتوائها على نسبة قليلة جدًا من الكربوهيدرات، ومن ضمن أهم تلك المشروبات، ما يلي:[3]

  • الماء بأنواعه.
  • القهوة بمُختلف أنواعها.
  • مشروبات الأعشاب.
  • الشاي بمُختلف أنواعه بالأخص الشاي الأخضر.
  • العصائر، بالأخص الطبيعي منها، دون إضافة السُكر.
  • المشروبات الغازية.
  • الحليب كامل الدسم ومخفوق الحليب.

المشروبات المسموح بها في نظام الكيتو الغذائي

شاهد أيضًا: مشروبات تساعد على حرق الدهون وانقاص الوزن

هكذا؛ نكون قد توصلنَّا لنهاية مقال هل الحليب مسموح في الكيتو الذي من خلاله توصلنَّا إلى أنه بالفعل مسموح بالحليب أثناء اتباع نظام الكيتو الغذائي، كما تعرفنا على بعض المشروبات المسموح بها في ذلك النظام الغذائي.

المراجع

  1. everydayhealth.com , Is milk allowed on keto? , 15/03/2022
  2. healthline.com , Is milk allowed on keto? , 15/03/2022
  3. menshealth.com , Is milk allowed on keto? , 15/03/2022

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.