طريقة القشد الملكي بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة القشد الملكي الذي يعتبر من أكثر الأطباق الحلوة التي يحرص على تناولها المجتمع السعودي في هذه الأيام الباردة نظرًا لمكوناتها الغنية بالسعرات الحرارية والتي تعطي شعورًا بالدفيء، كما يتميز هذا الطبق الحلو بسهولة تحضيره وتوافر مكوناته في كل منزل فلا يحتاج بذل الجهد أو شراء متطلبات مخصصة، وفي هذا المقال من موقع المرجع نوضح طريقة عمل هذه القشدة المميزة بأكثر من طريقة سهلة ومجربة لطعم أكثر من رائع يليق بهذه الأجواء.

القشد الملكي

أحد أشهر أطباق الحلويات التراثية التي يفضلها المجتمع السعودي والخليجي في الليالي الشتوية الباردة لإضافة المذاق الحلو والشعور بالدفيء في هذه السهرات الليلية، ويمكن عمل القشد الملكي بمكونات بسيطة وطريقة سهلة سنوضحهم فيما يلي:

مكونات القشد الملكي

نحتاج لتحضير أشهى قشدة ملكة مجموعة من المكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل، وهذه المكونات هي:

1. نصف كوب من الزبدة الغير مملحة.
2. كوب من القشطة من أي نوع.
3. كوب تمر منزوع النوى.
4. كوب خبز أبيض مفتت.
5. ملعقة كبيرة فستدق حلبي مجروش.
6. ملعقة كبيرة من الزبيب.
7. ملعقة كبيرة من الكاجو.

طريقة القشد الملكي

يمكن تحضير طبق القشد الملكي المميز عن طريق اتباع الخطوات البسيطة التي تتمثل فيما يلي:[1]

1. إذابة الزبدة الغير مملحة على نار متوسطة.
2. إضافة التمر على الزبدة مع الاستمرار في التقليب حتى يذبل التمر.
3. إضافة القشطة مع استمرار التقليب حتى يتجانس الخليط.
4. تخفيف النار المتوسطة إلى نار هائة.
5. إضافة الخبز على الخليط المتجانس مع استمرار التقليب على النار الهادئة.
6. استمرار التقليب حتى يتجانس الخبز مع الخليط ويتداخل المكونات تمامًا.
7. توزيع الخليط المتجانس في أطباق التقديم.
8. تزيين الطبق بالزبيب والكاجو والفستق.
9. تقديم الطبق ساخنًا.

شاهد أيضًا: طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات

القشد الملكي بالبسكويت

يكثر عمل حلو القشد بالبسكويت في الشتاء والأجواء الباردة لما يحتويه من سعرات عالية حرارية لازمة لإمداد الجسم الحرارة، وهو نوع شهي جدًا وبسيط في مكوناته وتحضير، وهو كالتالي

مكونات القشد بالبسكويت

يجب تحضير هذه المكونات أولًا قبل بدء عمل الوصفة، وهي مكونات غالبًا ما تكون متوفرة في المنزل، وهي كالتالي:

1. عدد 2 كوب من التمر منزوع النوى.
2. نصف كأس من الزيت أو الزبدة.
3. كأس من البسكويت السادة.
4. ملعقة صغيرة من القرفة.
5. 100 جرام من القشدة.
6. ملعقة من الهيل الناعم.
7. نصف كوب من السمسم.

طريقة تحضير القشد بالبسكويت

تُحضّر هذه الوصفة بطريقة بسيطة جدًا يمكن لأي شخص أن يعدها بسهولة حتى وإن لم يكن لديه خبرة في أعمال الطبخ، فكل ما على الراغبين في إعداد هذه الحلوى أن يتبع الخطوات التالية بالترتيب:

1. طحن التمر في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
2. وضع الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب تمامًا.
3. تقطيع البسكويت إلى قطع صغيرة.
4. وضع قطع البسكويت في الزبدة وهي ما زالت على النار.
5. استمرار تقليب البسكويت بداخل الزبدة على النار حتى يتجانسا تمامًا.
6. إضافة التمر المطحون إلى الخليط مع استمرار التقليب.
7. إضافة السمسم والقرفة إلى الخليط.
8. استمرار التقليب حتى تتجانس جميع المكونات تمامًا.
9. رفع الخليط من على النار وتوزيعه في أطباق التقديم.
10. تقديم الخليط ساخنًا.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الشابورة الهشة بأكثر من طريقة جديدة

القشد بالحليب

أحد أشهر الحلويات المعروفة في العديد من الدول حول العالم، وهي من أنواع الحلوى التي يمكن تقديمها بجانب المشروبات الساكنة مثل الشاي أو القهوة أو النسكافيه وغيرهم، ويمكن تجهيز وتحضير هذا النوع من الحلويات على النحو التالي.

مكونات القشد بالحليب

مكونات هذا الطبق الشهي بسيطة جدًا ويمكن توفيرها بسهولة، فيجب تحضير هذه المكونات أولًا قبل البدء في عملية الطهو، والمكونات اللازمة هي:

1. مكعب من الزبد.
2. نصف كأس من الحليب السائل.
3. نصف كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
4. كوب ونصف الكوب من التمر منزوع النوى.

طريقة تحضير القشد بالحليب

تُعد طريقة تحضير هذا الطبق الشهي من أسهل الوصفات، ولعمل هذا الطبق الشهي بعد تجهيز المكونات يمكنكم اتباع الخطوات التالية:

1. إذابة الزبدة في إناء على درجة حرارة متوسطة.
2. إضافة الدقيق إلى الزبدة على النار.
3. تقليب الخليط لمدة ثلاث دقائق أو حتى يتجانس المكونات.
4. إضافة التمر إلى الخليط على النار مع استمرار التقليب.
5. سكب الحليب على الخليط مع التقليب.
6. ترك الخيط على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى يتم النضج.
7. توزيع الخليط على أطباق التقديم وتقديمه ساخنًا.

شاهد أيضًا: طريقة عمل البليلة الحجازية بالصور

القشد الملكي بالزبادي

يمكن إعداد القشد الملكي بالزبادي بدلًا من الحليب وهو من ألذ الحلوى سهلة التحضير أيضًا، ولإعداد هذه الوصفة يجب تحضير المكونات اللازمة ثم اتباع خطوات إعداد الوصفة كما سنوضحها فيما يلي.

مكونات القشد الملكي بالزبادي

يجب إعداد بعض المكونات البسيطة قبل الشروع في تطبيق الوصفة، وهذه المكونات هي:

1. كأس ونصف الكأس من التمر منزوع النوى.
2. نصف كأس من الزبادي.
3. نصف مكعب زبدة.
4. نصف كأس من الزبادي.

طريقة القشد الملكي بالزبادي

يُعد هذا الطبق الحلو باتباع خطوات بسيطة بعدما تم تحضير المكونات السابقة، وخطوات إعداد الوصفة تتلخص في التالي:

1. وضع الدقيق والزبدة في إناء.
2. رفع الإناء على نار متوسطة وتقليب المكونات.
3. إضافة التمر مع استمرار التقليب.
4. إضافة الزبادي إلى المزيج مع التقليب المستمر.
5. رفع الإناء من على النار.
6. توزيع المزيج في أطباق التقديم.
7. تقديم الإطباق ساخنة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل مهلبية الخوخ في المنزل

القشدة بالسميد

يرجع أصل طريقة القشدة الملكي بالسميد إلى المملكة العربية السعودية، وهي من الحلويات سهلة الصنع التي يحبها الكبار والصغار وانتشرت في العديد من البلدان، ولعمل هذه القشدة المعتمدة على السميد يجب تحضير بعض المكونات المتوفرة واتباع الخطوات التي سنوضحها فيما يلي.

مكونات القشد بالسميد

يمكن عمل هذه الوصفة بعد إحضار بعض المكونات البسيطة والمتوفرة في كل منزل وهي كالتالي:

1. كوب من القشدة.
2. كوبان من التمر المفروم منزوع النوى.
3. كأس من الحليب البودر.
4. نصف كأس من السميد الناعم.
5. نصف كوب من الزبدة.

طريقة عمل القشد بالسميد

لإعداد هذه الوصفة يجب إحضار المكونات السابقة أولًا ثم اتباع خطوات طهوها على النحو التالي:

1. وضع الحليب البودر مع الحليب في إناء على نار متوسطة.
2. تقليب المكونات حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي المحمص.
3. إضافة الزبدة إلى الإناء على النار مع استمرار التقليب حتى يتجانس الخليط.
4. إضافة التمر إلى المزيج مع استمرار التقليب.
5. إضافة القشدة إلى المزيج مع استمرار التقليب حتى الحصول على عجينة متماسكة.
6. توزيع الخليط على أطباق التقديم ثم التقديم ساخنًا.

شاهد أيضًا: طريقة تحضير كيكة اليانسون المقرمشة الشهية

القشد الملكي بالفون السوداني

أحد أكثر طرق القشد الملكي تداولًا فالأطفال والكبار يحبون زبدة الفول السوداني، كما أنه من المكسرات التي تعطي إحساس بالشبع وتزود الجسم بالدهون الطبيعي التي تمد الجسم بالطاقة بالإضافة إلى الشيكولاتة والتمر مما يعطي الطعم مذاق خاص، ولإعداد هذه الوصفة يجب إحضار بعض المكونات البسيطة ثم اتباع بعض خطوات التحضير السهلة، وسنذكر المكونات وطريقة التحضير فيما يلي

مكونات القشد الملكي بالفون السوداني

يمكن تحضير وصفة القشد الملكي بالفون السوداني بمكونات بسيطة متوفرة في معظم المنازل وكل الأسواق التجارية، وهذه المكونات هي:

1. كوب من الحليب المجفف سريع الذوبان.
2. كوب من السميد الخشن.
3. نصف كوب من زبد الفول السوداني القابل للدهن.
4. كوب من القودي التمر القابل للدهن.
5. كوب من القشطة.
6. كوب من البسكويت السادة المطحون.
7. كوب من قطع الشيكولاتة.
8. نصف كوب بسكويت القرفة المطحونة ناعمًا.

طريقة القشد الملكي بالفول السوداني

تُعرف طريقة القشد الملكي بالفول السوداني بأنها طريقة سهلة جدًا ومحببة جدًا للجميع، ويمكن تنفيذ هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية:

1. وضع السميد والحليب المجفف في إناء ورفعهم على نار متوسطة.
2. رفع الخليط من على النار بعض تحميصه ووضعه في إناء عميق.
3. إضافة كل من التمر وزيدة الفول السوداني والقشدة والبسكويت.
4. خلط جميع المكونات جيدًا حتى الحصول على مزيج متجانس.
5. تقسيم المزيج إلى كريات متساوية الحجم.
6. غمس كل كرة من العجين في بسكويت القرفة المطحون من جميع جوانبها.
7. ترتيب الكرات في طبق التقديم بشكل مميز.
8. إزابة الشيكولاتة في الميكرويف ثم صبها على الكرات.
9. تقديم الكرات بعد تزينها بالشيكولاتة.

شاهد أيضًا: طريقة معمول هند القحطاني

القشد القصيمي

أحد أشهر الحلويات ذات الأصل العربي والمشهورة في القصيم تحديدًا، وهي أحد ألذ الأطباق التي يكثر الطلب عليها في فصل الشتاء لاعتمادها على التمر والمكونات المليئة بالسعرات الحرارية التي تمنح الشعور بالدفيء.

مكونات القشد القصيمي

تتميز القشد القصيمي بأنها تتكون من مكونات متوفرة في كل منزل فلا تحتاج لبذل الجهد، كما أنها يتم إعدادها في وقت قصير لذلك فهي من أنسب الأطباق، والمكونات التي نحتاجها لعمل هذه الوصفة هي:

• ربع كوب من الدقيق الأسمر.
• ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
• كوب من التمر منزوع النوى.
• ملعقتان صغيرتان من الهيل.
• ربع كوب من القشطة.

طريقة عمل القشد القصيمي

يمكن عمل طبق القشد القصيمي الشهي باتباع بعض الخطوات البسيطة التي لا تشغل الكثير من الوقت، وتتمثل هذه الخطوات فيما يلي:

1. وضع الدقيق على نار متوسطة وتقليبه حتى يصل إلى اللون الذهبي.
2. وضع الزبدة في إناء آخر على نار هادئة.
3. إضافة التمر إلى الزبدة مع التقليب حتى يصير التمر لينًا.
4. إضافة الدقيق المحمص إلى خليط الزبد والتمر مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
5. إضافة القشطة والهيل إلى المزيج مع التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.
6. توزيع الخليط على أطباق التقديم وتقديمه ساخنًا.

شاهد أيضًا: طريقة عمل المعمول الحجازي بالتمر والسمن المقدوح

إلى هنا ينتهي شرح طريقة القشد الملكي بأكثر من طريقة تحضير باختلاف بعض المكونات لتناسب جميع الأذواق، كما تم توضيح المكونات الخاصة بهذه الحلوى المميزة لكل طريقة منهم وكيفية تنفيذها بخطوات سهلة وبسيطة.