فوائد أكل الطحال وأضراره

فوائد أكل الطحال وأضراره، فالطحال عبارة عن عضو في الإنسان والحيوانات الفقارية أيضًا، وتتمثل وظيفته الرئيسية في الجسم بتفكيك وإزالة خلايا الدم الحمراء القديمة والتالفة، وتجديد خلايا الدم البيضاء لمحاربة العدوى. ومن المعروف، أن الطحال المستخرج من الحيوانات يمكن تناوله، ويدعى مستخلص الطحال، وله دور في زيادة عدد خلايا الدم البيضاء، وفي أمراض المناعة الذاتية، وغيرها من الفوائد التي سنتعرف عليها عبر موقع المرجع، بالإضافة إلى أضرارها المحتملة.

 فوائد أكل الطحال للإنسان

يكون شكل الطحال بيضوي، ووردي اللون، ويتم استخلاصه من الأبقار أو الخروف، ولأكله العددي من الفوائد نذكر منها:[1]

• يعزز صحة العين: لأن الطحال غني بالفيتامينات مثل فيتامين B2، وB3، كما يساعد في تحسين الرؤية الليلية بحيث يستطيع الشخص الرؤية بوضوح أكثر في الظلام.
• يقوي العضلات والعظام: وذلك لاحتوائه على معادن مهمة مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والبروتين والتي تلعب دورًا مهمًا في بناء العضلات والعظام، وبالتالي يقلل من احتمال الإصابة بهشاشة العظام.
• يجدد خلايا البشرة: يحتوي الطحال على فيتامين C بكثرة الذي يزيد من إنتاج الكولاجين، ويمنع الشيخوخة المبكرة، ويساعد بشفاء الجروح.
• يعزز مناعة الجسم: فهو مصدر للحديد، والزنك، ومعدن البوتاسيوم، بالإضافة إلى لفيتامين أ، وحمض الفوليك.
• يعمل كمضاد الأكسدة: ويطهر الجسم من السموم.
• يقي من السرطان: وخاصة سرطان الثدي، والمبيض إذ يعتبر مصدر مثالي لحمض الفوليك.
• يعزز صحة الأسنان واللثة: يحتوي الطحال على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، والحديد والتي تعد فعالة جدًا في حماية صحة الأسنان واللثة ضد الالتهابات والجروح.
• جيد لآلام العضلات والمفاصل: لاحتوائه على معدن الكالسيوم، فيفيد في تشنجات العضلات وآلام المفاصل.
• حماية الجهاز العصبي المركزي: وتقوية الدماغ، ومكافحة مرض الزهايمر، وتعزيز القدرة على التركيز.

شاهد أيضًا: ما هو الطحال فى جسم الانسان

القيمة الغذائية للطحال

إن الطحال غني بالعناصر الغذائية المفيدة التي تختلف نسبتها بحسب مصدر الطحال إذا كان مستخرج من البقر أو الخروف، وذلك وفقًا للتالي:

• البروتين.
• الدهون الكلية.
• الكالسيوم.
• الحديد.
• المغنيسيوم.
• الفسفور.
• البوتاسيوم.
• الصوديوم.
• الزنك.
• النحاس.
• المنغنيز.
• السيلينيوم.
• فيتامين ج.
• فيتامين ب1.
• فيتامين ب2.
• فيتامين ب3 .
• فيتامين ب6.
• الفولات.
• فيتامين ب12.
• فيتامين أ.
• الأحماض الدهنية المشبعة.
• الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية.
• الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة.
• الكوليسترول.

أضرار أكل الطحال

على الرغم من فوائده الكثيرة والمتنوعة، إن الإفراط في تناول الطحال يؤثر سلبًا على صحة الجسم، ومن الأضرار المحتملة لأكل الطحال ما يلي:

• الإفراط في تناول الطحال يؤدي إلى الإصابة نوبة قلبية، أو السكتة الدماغية، وقد يؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية أيضًا.
• يحتوي الطحال على نسبة عالية من الكوليسترول، لذلك يجب تجنب طهيه باستخدام الزيوت لأنها تزيد من نسبة الكوليسترول.
• يمكن أن يسبب إزعاجًا لدى الذين يعانون من بعض الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم.

شاهد أيضًا: أضرار حب الرشاد جابر القحطاني

فوائد أكل الطحال للنساء

يقدم الطحال فوائد خاصة ومتميزة بالنسبة للنساء، وهذه الفوائد تتمثل بما يلي:

• تقوية الشعر والأظافر: بسبب احتوائه على الحديد مما يمنع الشعر من تساقطه وتقصفه. كما يقوي بنية الأظافر، ويمنع تكسرها بسهولة بالإضافة لتعزيز نمو الشعر والأظافر بشكل سريع.
• تعزيز صحة الجلد: من خلال تجديد خلايا البشرة، ومقاومة التجاعيد والترهلات، ويغني البشرة أيضًا بالكولاجين.

هل أكل الطحال مسموح للحامل

على الرغم من احتواء الطحال على العناصر الغذائية التي تساعد في نمو وتطور الجنين في رحم المرأة الحامل، إلا أنه لا يُنصح بتناوله بشدة خلال فترة الحمل إلا بكميات قليلة ومناسبة دون إفراط، وذلك لأن الإفراط في تناوله يزيد من احتمال ولادة جنين مشوّه خلقيًا.

شاهد أيضًا: هل التبني حرام، حكم التبني في الإسلام

الطحال بديل لباقي أنواع اللحوم

نظرًا لفوائده الكثيرة، واحتوائه على معظم العناصر الغذائية التي يمكن أن يحتاجها جسم الإنسان، يميل بعض الأشخاص إلى اعتماد الطحال، واستخدامه بديلًا لباقي أنواع اللحوم الحمراء، بالإضافة إلى أن الكثير من الأشخاص تستسيغ طعمته أكثر من اللحوم الأخرى. علاوةً على ذلك، فإن الطحال يُوصف للمصابين بفقر الدم كونه غني بالمعادن كالحديد.

ختامًا، يجب معرفة فوائد أكل الطحال وأضراره قبل إدراجه في النظام الغذائي، لأنه على الرغم من الفوائد العظيمة له إلا أن الخروج عن الكميات المناسبة قد تسبب ضررًا بدلًا من الحصول على المنفعة منه.