فوائد التوت البري المجفف

فوائد التوت البري المجفف التوت البري نبات من ضمن عائلة التوتيات له العديد من الأنواع كالتوت البري الأزرق والأحمر والأسود يمتاز بطعم حامض ولاذع لذلك لا يفضل الكثير أكله منفردًا فعلى سبيل المثال يقوم البعض بإضافة القليل من السكر على التوت، ويقوم البعض الآخر بتناوله عن طريق صنعه كعصير محلى بالسكر أو بعسل النحل، كما أن التوت البري يعد مصدر جيد لمضادات الأكسدة وللعديد من العناصر المفيدة للجسم، كما أنه يتم تجفيف التوت البري من خلال تحويل الثمرة الطازجة لأخرى مجففة يمكن أن تُحفظ لوقت أطول من وقت حفظ الثمرة الطازجة بجانب احتوائها على كل عناصر وفوائد الطازج منها مثل تجفيف العنب إلى زبيب وما إلى ذلك ومن خلال موقع المرجع سنتداول فوائد التوت البري المجفف.

فوائد التوت البري المجفف

التوت البري نبات ينتظره الكثير من الناس كل موسم فهو من ضمن النباتات المحببة بالنسبة للكثير وذلك بسبب جمال مذاقه بجانب ما يحتوي عليه من فوائد عدة، فالتوت البري مفيد للأطفال والنساء والرجال ويمكن حفظ ذلك التوت لفترات أطول عن طريق تجفيفه حيث إن التوت البري المجفف يحتوي على كل عناصر وفوائد التوت البري الطازج، ومن ضمن فوائده في شتى الحالات ما يلي:

شاهد أيضًا: طريقة تحضير تشيز كيك بيتي كروكر بنكهة بالشوكولاتة والتوت

فوائد التوت البري المجفف بالنسبة للنساء

يحتوي التوت البري على العديد من المواد الغذائية المفيدة للنساء بالأخص الحوامل منهن ومن ضمن أكثر تلك الفوائد شيوعًا ما يلي:

• يحتوي التوت البري على العديد من المواد المضادة للأكسدة التي تساهم في تحسين كفاءة المنطقة الحساسة للمرأة خصوصًا في فترة حملها، كما أن تلك المواد تعمل على حماية تلك المنطقة الحساسة من التعرض للمشاكل كالفطريات أو الالتهابات.
• يحافظ التوت البري على تطهير الجسم من السموم والأملاح الزائدة عن الحاجة.
• يحمي التوت البري من الإمساك، كما يتم استخدامه كنوع من أنواع الوقاية من الإصابة بضغط الدم أو سكر الحمل.
• يحتوي التوت البري على وفرة من الحديد الذي يعزز الوقاية من الأنيميا وفقر الدم خلال فترة الحمل وبعدها.
• يساهم التوت البري في الحصول على بشرة نضرة وحيوية كما يعمل على تخليص البشرة من خلايا الجلد الميتة.
• يحفز نمو الشعر ويمنحه لمعان طبيعي دون الحاجة للزيوت المصنعة.
• يقلل من الآلام الناتجة عن الدورة الشهرية نتيجة لانقباضات الرحم كما أنه يقلل من التقلبات المزاجية التي تتعرض لها المرأة نتيجة للتغيرات الهرمونية التي قد تتسبب في حدوث قلق أو اكتئاب.

فوائد التوت البري المجفف بالنسبة لالتهابات المسالك البولية

التهابات المسالك البولية أكثر الأمراض شيوعًا بين الناس دون الرجال حيث قالت بعض الدراسات والأبحاث أن بنسبة ٦٠٪ من النساء تصاب بتلك الالتهابات أكثر من مرة خلال مراحل حياتها، كما أن تلك الأبحاث أثبتت أن التوت البري له فعالية كبيرة في التقليل ومعالجة تلك الالتهابات كما يقي منها، وتتمثل فوائده بالنسبة للمسالك البولية فيما يلي:

• عصير التوت البري يقي المرأة الحامل من التهابات بول الحمل ويقلل منها إن وجدت وذلك بسبب حدوثها أكثر من مرة أثناء الحمل.
• قالت بعض الأبحاث أن عصير التوت البري والحبوب المستخلصة من فوائده ساعدت في التقليل من تلك الالتهابات مقارنًة بباقي الأدوية الأخرى.
• يعد التوت البري علاج بديل وطبيعي وصحي يعمل على تحفيز نشاط المسالك البولية ووقايتها من الأمراض وتقليل البكتيريا خصوصًا عند السيدات والأطفال وذلك تم استنتاجه من خلال تجربة أجريت عام ٢٠١٦ نتج عنها تلك الدراسة.
• التوت البري يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا فعالة أكثر من الأدوية الكيمائية تعمل على وقاية الجنسين “النساء والراجل” من مخاطر الإصابة بالتهابات المسالك البولية.
• تناول التوت البري المجفف مباشرًة أو إدخاله في الطعام يمد الجسم بنفس الفوائد التي يحتوي عليها العصير الطازج.

فوائد التوت البري المجفف بالنسبة لنمو الأطفال

التوت البري يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تحفز نمو الطفل بصحة جيدة وبصورة طبيعية، ومن ضمن ما يحتوي عليه التوت البري من عناصر غذائية مهمة وفيتامينات ومعادن ما يلي:

• الألياف الغذائية.
• البروتينات وسكريات طبيعية.
• الدهون والكربوهيدرات.
• مغنيسيوم وحديد وكالسيوم وفسفور وصوديوم وبوتاسيوم.
• فيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين ج وفيتامين أ.
• حمض الفوليك.
• فيتامين ب-1.
• فيتامين ب-2.
• فيتامين ب-3.
• فيتامين ب-6.رابعًا: فوائد التوت البري المجفف بالنسبة للوظيفة الجنسية

فوائد التوت البري المجفف بالنسبة للوظيفة الجنسية

أثبتت الدراسات أن التوت البري يعمل على تحسين الوظيفة الجنسية بصورة ملحوظة وذلك لما يحتوي عليه من فوائد عدة، من ضمن أهم تلك الفوائد ما يلي:

• التوت البري يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين A وC ومضادات للأكسدة تلك المكونات تزيد من تدفق الدم بكميات كبيرة إلى الأعضاء الذكرية وذلك يتسبب في إمداد فترة الانتصاب.
• ضعف الانتصاب الناتج عن تراكم الكوليسترول يقل بنسبة كبيرة بسبب تدخل التوت البري وتقليله لنسبة الكوليسترول لذلك التوت البري مفيد للرجال بالأخص كبار السن.
• فيتامين C مهم وضروري للإنتاج الصحي للحيوانات المنوية.
• التوت البري يحتوي على مواد مضادة للأكسدة بصورة كبيرة تعمل على حماية الحيوانات المنوية والبويضات من أضرار ما يسمى بالجذور الحرة.
• التوت البري يحتوي على فيتامين B 6 بنسبة كبيرة تعمل على تنظيم الهرمونات عند الرجال والنساء فبالتالي تعمل على تقليل التوتر المؤثر بصورة مباشرة على الرغبة الجنسية.

فوائد التوت البري المجفف بالنسبة للكُلى

يعمل التوت البري على الوقاية من التهاب الكلى ويخفف من المشاكل والأمراض التي قد تتعرض لها الكلية، وذلك بسبب ما يلي:

• التوت البري يحتوي على عدة مواد نشطة تزيد من الوقاية من التصاق المواد المسببة تلك الأمراض بأجزاء الجهاز البولي ككل.
• التوت البري يؤثر بصورة إيجابية على مستوى المواد التي تتسبب في مشاكل وأمراض الكُلى حيث أثبتت عدة دراسات أن التوت البري يعمل على تقليل الفوسفات والأكسالات في البول كما يزيد من السترات.
• يقي التوت البري من مرض الكُلى المزمن ومن التهاب الكُلى وتكلسها.
• يقلل التوت البري من أعراض الأمراض والمشكلات التي تواجه الكُلى بشكل عام لذلك ينصح الأطباء بشرب كوب أو كوبين من عصير التوت البري عند التعرض لنوبات التهاب الكُلى وتهيجها.

فوائد التوت البري المجفف بالنسبة للبشرة

التوت البري نبات يمتلك الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي تعمل على نضارة البشرة وتحسينها وتعمل على تحفيز البشرة لتجديد الخلايا بصورة طبيعية، وما يحتوي عليه التوت البري من عناصر غذائية مهمة وفيتامينات ومعادن تعمل على نضارة البشرة وتغذيتها ما يلي:

• التوت البري غني بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين E اللذان يعدان عنصران أساسين ورئيسين لصحة ونضارة البشرة.
• تناول كوب من عصير التوت البري يوميًا يعمل على حيوية البشرة ونضارتها كما يعمل على وقايتها من الحبوب بسبب ما يحتوي عليه من كميات كبيرة من فيتامين C.
• استخدام ماسكات وخلطات التوت البري كروتين يومي تعمل على تنعيم البشرة ونعومتها وتعطي مظهر أكثر شبابًا.
• التوت البري يعمل على حماية البشرة والجلد من ظهور التجاعيد بسبب ما يحتوي عليه من مواد مضادة للأكسدة تقلل من ظهور خطوط التجاعيد الدقيقة كما يحفز من إفراز الكولاجين.

طريقة تجفيف التوت البري

هناك الكثير من الطرق التي من خلالها يمكن تجفيف التوت البري كل تلك الطرق تعتمد على زيادة درجة حرارة الوسط سواء كان ذلك الوسط مجففاً كهربائي أو فرن أو في الهواء الطلق تحت الشمس، ومن ضمن أكثر الطرق شيوعًا لتجفيف التوت البري ما يلي:

الطريقة الأولى: الطريقة التقليدية وهي تجفيف التوت البري تحت الشمس

تلك الطريقة تعتمد على أشعة الشمس بصورة مباشرة وتتمثل في الآتي:

• يفضل وضع التوت في مكان خالي من الرطوبة، كما يجب التأكد من أن ثمار التوت خالية من العفن أو التسوس.
• يتم غسل التوت البري بصورة جيدة ووضعه في مصفاة ليتم نزع الماء منه أو في منشفة.
• توضع الكمية المراد تجفيفها في صينية ويتم فرد التوت بصورة متساوية.
• يتم اللجوء لوسط موجود في الهواء الطلق تحت الشمس ويفضل أن تكون درجة الحرارة ٣٠°.
• يتم وضع تلك الصينية تحت الشمس بصورة مباشرة حتى تستفيد من كل الأشعة، ويتم تقليب التوت مرتين يوميًا لمدة خمسة أيام.

الطريقة الثانية: طريقة تجفيف التوت البري في الفرن

تلك الطريقة أسهل وأسرع من الطريقة التقليدية حيث إنها تعتمد درجة حرارة الفرن وتتمثل في الآتي:

• يتم إحضار الكمية المراد تجفيفها مع غسلها جيدًا والتأكد من عدم وجود أي تسوس أو عفن في التوت.
• تصفية التوت بصورة جيدة مع تنشيفه بمنشفة قطنية.
• فرد الكمية المراد تجفيفها في صينية تصلح لتحمل درجات الحرارة المرتفعة.
• توضع الصينية في الفرن في درجة حرارة ١٢٠° لمدة خمس ساعات مع التقليب المستمر كل ساعة ونصف.
• التأكد من أن التوت تم تجفيفه كليًا قبل إخراجه من الفرن.

فوائد التوت البري المجفف عند اتباع الحمية الغذائية

التوت البري من ضمن النباتات التي تحتوي على الكثير من المواد الغذائية الهامة التي من الضروري الحصول عليها أثناء اتباع الحمية الغذائية، لذلك التوت البري له العديد من الفوائد بالنسبة لراغبي فقدان الوزن، كالآتي:

• التوت البري مستحلب قوي لرواسب دهون الجسم بالأخص دهون البطن لذلك يعتبر التوت من ضمن المواد الفعالة بشكل كبير للتخلص من الدهون الزائدة في الجسم.
• شرب كوبين من عصير التوت البري يوميًا أثناء اتباع الحمية الغذائية يعمل على تقليل الوزن بصورة ملحوظة.
• التوت البري يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي من المعروف أهميتها بالنسبة لراغبي فقدان الوزن.
• التوت البري يحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة التي تعمل على حرق الدهون بنسبة كبيرة وتحسن من حيوية الجسم وطاقته.
•  يمد الجسم أثناء اتباع الحمية الغذائية بالعديد من الفوائد التي يكون الجسم بحاجة كبيرة إليها.

شاهد أيضًا: ما هي خضروات فصل الشتاء وفوائدها

طريقة عمل التوت البري

عصير التوت البري مفيد بالنسبة للأطفال بالأخص في مرحلة النمو ومفيد للنساء الحوامل ولمن يتبعون حمية غذائية لما يحتوي عليه من فوائد غذائية عدة، كما يمكن عمل عصير التوت البري بالطريقة الآتية:
أولًا: المكونات

• كيلو جرام من التوت البري الطازج.
• ٢٠ جرام من عصير الليمون الطازج.
• كوبين من السكر الأبيض.

ثانيًا: طريقة التحضير

• يتم وضع كمية التوت في الخلاط الكهربائي وفرمها بصورة جيدة دون وضع أي سوائل.
• تصفية ذلك الخليط جيدًا عن طريق استخدام شاشة قطنية أو مصفاة جيدة.
• التخلص من التوت نفسه واستخدام العصير فقط.
• وضع العصير في الخلاط مرة ثانية في الخلاط مع السكر الأبيض ومزجهم جيدًا ووضع الخليط في قدر على نار هادئة مع استمرار التقليب.
• يتم إزالة الرغوة الظاهرة أعلى الخليط والتخلص منها ومن ثم يتم إضافة عصير الليمون ويترك الخليط على النار عدة دقائق أخرى.
• يترك الشراب حتى يبرد ومن ثم يوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.
• يقدم الشراب عن طريق وضع ثلاث ملاعق منه في كوب ماء بارد كبير مع مكعبات الثلج.

شاهد أيضًا: فوائد الزنجبيل للشعر الأبيض وأفضل وصفاته للتخلص من الشيب

وصلنا إلى نهاية مقالنا حول فوائد التوت البري المجفف، حيث يجفف التوت البري من خلال تحويل الثمرة الطازجة لأخرى جافة يمكن حفظها لفترة أطول من فترة حفظ الثمرة الطازجة كما أن تلك الثمرة الجافة تحتوي على كل عناصر وفوائد الطازج منها.