أجمل اكلات راس السنة الميلادية والأطباق التقليدية 2025

• الأطباق الفرنسية: يحتفل الفرنسيون بعيد الميلاد بأفضل وأروع الموائد التي يتم تزيينها بأجمل المأكولات التقليدية ومنها السلمون المدخن، وكبد الإوز، بالإضافة إلى إعداد المأكولات البحرية الشهية مثل شوربة المحار اللذيذة.
• الأطباق الأمريكية: حيث تتميز الأطباق الأمريكية بالتنوع والتميز، فيعتبر طبق الديك الرومي الأمريكي الذي يتم تجهيزه مع حبات اللوبيا ذات العين السوداء، وشرائح لحم الخنزير المطبوخ مع الأرز واللوبيا السوداء، حيث أنهما يعتبران من الأطباق المميزة على الموائد الأمريكية في ليلة رأس السنة، ويعتقد الكثير من الأمريكيين بتناول اللوبيا ذات العين السوداء لأنها تجلب لهم السعادة والحب في السنة الجديدة إذا تم تقديمها مع الخضار المطبوخة أو الكرنب.
• الأطباق الإنجليزية: تتميز الأطباق الإنجليزية بأنها الأطباق التقليدية حيث يعتبر الديك الرومي المشوي مع حبات الكستناء طبقًا رئيسيًا على المائدة البريطانية، بالإضافة إلى طبق البودينغ للتحلية بعد العشاء، كما يقوموا بحشوه بالعملات النقدية في اعتقادهم أنّ من يجدها سيصبح ثريًا في العام المقبل.
• الأطباق الإسبانية: تحتوي موائد الإسبانية على المأكولات المتميزة وخاصة الأسماك كالسلمون المدخن والمأكولات البحرية، فهو يعد تقليد سنوي يقوم به جميع المواطنين في إسبانيا، كما يأكل كل شخص في العائلة اثنتا عشر حبة من العنب عند الساعة الثانية عشر من منتصف الليل، ويتمنى أمنيات سعيدة بقدر حبات العنب الذي تم أكلها.
• الأطباق المكسيكية: يقوم المكسيكيون بتجهيز الديك الرومي المحشي في لحم العجل المتّبل، وإضافة أفضل البهارات وخاصة البرقوق والفواكه المجففة والمكسرات، كما يعتبر بأنه طبقًا رئيسيًا على موائد أعياد الميلاد، حيث يتم وضع جانبه مشروب البونش الذي يتم صنعه من خليط الفواكه مع القرفة.
• الأطباق البرازيلية: هناك العديد من الأطباق الشهية التي يتم وضعها على المائدة البرازيلية، ومن أهمها طبق الديك الرومي المدخن وهو يعد طبقًا رئيسيًا، حيث يتم إضافته لأطباق السمك المتنوعة والكسكسي، وبعض من الموز المقلي.
• الأطباق الأسترالية: تتميز الاحتفالات في أستراليا بأنه يتم إقامتها على الشواطئ، حيث يتم تنظيم حفلات شواء بأجواء صيفية رائعة، كما يتم الشواء بأنواع مختلفة من اللحوم والكنغر، والدجاج بالإضافة إلى وجود أنواع متعددة من صفات الفواكه الصيفية الطازجة.
• الأطباق الإيطالية: يقوم الإيطاليون بتناول أطباق بسيطة كالسجق والنقانق المطهو على حرارة هادئة، بالإضافة إلى تناول طبق العدس وذلك لاعتقادهم بأنه يجلب الحظ السعيد في العام القادم.
• الأطباق الخليجية: حيث تعرف دول الخليج بأنها تقوم بطهي أطباق مميزة، حيث يتم إعدادها في المناسبات السعيدة ومن ضمنها البرياني والكبسة، والتي تتألف من اللحم والأرز والدجاج ويتم تزيينها بالمكسرات والزبيب.
• الأطباق الشامية: إن دول الشام تتميز بأنها تقوم بطهي أطباق ومأكولات شهية بمناسبة الاحتفال بالعام الجديد، ومن أشهر الأطباق التي يقوم بإعدادها قدر الأرز باللحم أو الدجاج، والكبة السورية، والمقلوبة، والمسخن، والمحاشي بأنواعها، وأيضًا المفتول الفلسطيني، والمنسف الأردني، بالإضافة إلى السلطات والمقبلات كالتبولة وبابا غنوج وسلطة الخضار.
• الأطباق المصرية: تتنوع وتعدد الأطباق المصرية، كما تتميز بالبساطة ومن الأمثلة على الأطباق المصرية الحمام المحشي، والملوخية بالأرانب، والفسيخ، والكشري، بالإضافة إلى أن المصريين يفضلون الاحتفال في هذه الأجواء في المنازل أو الحدائق العامة أو على مركبات في النيل تسودها السعادة والفرح.
• أطباق المغرب العربي: تعتبر المأكولات في المغرب العربي هي من أشهى المأكولات التي تتميز بأسلوب جيد بالإضافة إلى التنوع في فن التقديم، ومن أشهر المأكولات لديهم الطاجن بأنواعه، والسفة المدفونة بالدجاج البسطيلة، والكسكسي.

اقرأ أيضًا: افكار اكلات اول يوم رمضان مصرية وسعودية وسورية

أطباق رأس السنة المشهورة في بعض الدول

تعد ليلة راس السنة هي من الأيام المميزة عند جميع شعوب العالم، كما أن كل دولة تحتفل بهذا اليوم على طريقتها الخاصة، ومن الأمور العامة يا ليله راس السنه يقوم فيها العديد من الأشخاص تقديم الطعام بأفكار جديدة، وذلك لأنها تجلب الحظ الجيد على جميع الأصعدة، عيب أنك ولد تقدم نوع معين من الأطباق ترمز لها ومن الأطباق الشهيرة في كل دولة سيتم بيانها من خلال النقاط الآتية:

• الكعك في أوروبا: إن كعكة الملك تؤكل في العديد من الحضارات الأوروبية في ليلة راس السنة، كما يختلف تسميتها ولكنها تحتفظ بمعناها، حيث تسمى في فرنسا كعكة غاليت دي روا أي الرقائق الملكية، كما أن طريقة تحضيرها تتشابه في جميع الدول، ولكن تختلف باختلاف أسمائها، كما تعتبر بأنها من الأطباق المفضلة والتي يعشقها الأوروبيين في ليلة راس السنة.
• سمك الرنجة المملح في بولندا: حيث يتم تناول سمك الرنجة في ليلة رأس السنة مع البصل وصلصة الكريمة الشهية، حيث يعتبر سمكة الرنجة من الأطباق الموسمية عند العرب، حيث يتم تناولها في عيد الفطر، أما في بولندا فهو من الأطباق البولندية التي تستخدم في عشية عيد الميلاد.
• حلوى كرانسكيج النرويج والدنمارك: وتعتبر دولة الدنمارك أنها تضيف لمساتها الخاصة على أطباق ليلة رأس السنة، يكون العشاء عبارة عن ديك رومي مشوي بالفرن، ويتم تقديمه عند حلول منتصف الليل احتفالًا بعيد الميلاد المجيد، وأيضًا حلوى كرانسكيج التي تُصنع من حلقات الكعك المكدسة على شكل برج.
• أولي بولين في هولندا: هناك الكثير من الأشخاص في هولندا يفضلون الخروج للتنزه في عشية عيد الميلاد، كما يسود عندهم الجو الهادئ والدفء فيكون مناسبًا للخروج، كما تباع كرات الزيت المقلية في شوارع هولندا والاحتفال بعيد رأس السنة.
• حلوى المرزبان في ألمانيا والنمسا: يتم خبز حلوى السكر اللوزية على أشكال متعددة ومختلفة في ليلة رأس السنة، ومن هذه الأشكال الخنازير الصغيرة التي ترمز إلى الحظ السعيد، وشكل بابا نويل، وشكل شجرة الميلاد الخضراء، كما يفضلها العديد من الصغار التي تصنعها الأمهات، فهي تعد حلوى مشهورة في ألمانيا والنمسا، بالإضافة إلى عدة دول أخرى.
• حلوى اليابان والصين: حيث تتنوع المائدة الصينية بأطباقها التي لها رموز مختلفة، ومنها شعرية طويلة التي كلما طالت يطول عمر الجالسين على المائدة، بالإضافة إلى حلوى الفاكهة التي تصنع من الفواكه والسكر مع الأرز ويرش عليها السمسم، حيث يوضع غالبًا على هذه الموائد الملفوف البحري والكستناء محمصة والفاصولياء والبازيلاء السمك المسلوق، حيث أن كل ذلك يُعتبر مكونات لجلب الحظ والسعادة والمال.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس بوصفات مختلفة

مقبلات ليلة رأس السنة الميلادية

حيث من مظاهر الاحتفال برأس السنة القيام بالعديد من المظاهر ومنها تزيين شجرة عيد الميلاد، وتقديم العديد من الهدايا المختلفة، كما يتم الاحتفال بفصل الشتاء، حيث الكثير من الأشخاص يفضل الاحتفال بهذا اليوم في المنزل ضمن جو عائلي وأسري، حيث تقوم العديد من الأمهات في إعداد أشهى الوجبات والحلويات من أجل العائلة، وتختلف دول العالم بتنوع الأطباق التي يتم تقديمها في ليلة رأس السنة حيث يتم وضع العديد من المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية، وهناك العديد من الأطباق الفرعية والمقبلات ذات الأنواع الشهية التي يمكن اختيارها كمقبلات ذات رائحة طيبة ويحبها الجميع ومنها ما يلي:

• كورن دوج بالجبنة على الطريقة الكورية: كما يعرف بأنه طبق كوري شهير يتم تقديمه مع المعكرونة وأصابع الدجاج، إضافةً إلى العديد من الأطباق الكورية المختلفة التي يتم إعدادها عند الاحتفال بعيد الميلاد المجيد.
• الكورن دوج مافن: وهو لحم مشهور في إيطاليا عبارة عن كرات لحم مقلية يتم تقديمها بجانب طبق الديك الرومي الإيطالي.
• سلطة الكرنب و سفنارية: وهو طبق أوروبي يتم تقديمه بجانب الطبق الرئيسي عند الاحتفال بليلة رأس السنة الميلادية.
• دجاج ملفوف العجين المالح: هو نوع من الفطائر والمخبوزات الشهية ومن أكثر الأطباق انتشارًا في ليلة رأس السنة في كافة أنحاء العالم، فهو يعتبر طبقًا مشهورًا يمكن شراؤه من المطاعم.
• كروسان مالح: إن الكروسان المالح يتم تقديمه في فرنسا، حيث يتم تقديمه في الاحتفالات المختلفة ومن ضمنها رأس السنة الميلادية.
• سندويشات الميني برجر: تشتهر مطاعم الوجبات السريعة بإعداد الميني برجر، حيث يتم تقديمه باللحم المفروم والأجبان المختلفة والخس إلى جانب طبخ الديك الرومي المشوي بالفرن.
• كرات الأرز الإيطالية: يتم تقديم كرات الأرز المحشوة بالجبن والخضار على مائدة الإيطاليين عند الاحتفال بليلة رأس السنة الميلادية، وعيد الميلاد المجيد في مختلف مناطق إيطاليا وبعض دول أوروبا.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل السليق بالدجاج السعودي بـ 4 وصفات مختلفة

حلوى ليلة رأس السنة الميلادية

شعور الشخص بأن هناك أيام قليلة ويبدأ العام الجديد هذه الفكرة تشعر الإنسان بالسعادة والحماس ليحظى بفرصة جديدة ويفعل ما يرغب به في العام الجديد، حيث يقوم العديد من الأشخاص بإعداد موائد تحتوي على أطباق رئيسية، ومقبلات بالإضافة إلى أطباق الحلوى، حيث تكون أطباق الحلوى مميزة وتميز ليلة رأس السنة، فهي تدل على بداية الخير والأمور الجيدة في السنة الجديدة ومن أطباق الحلوى التي يتم إعدادها في ليلة رأس السنة ما يلي:

• حبات الفراولة المحشوة بالجبن.
• قطع البانانا سبليت.
• قطع المارشميلو المغطاة بزبدة الفول السوداني.
• كرات الدونات.
• حلوى السمورز بمشروب الكاكاو.
• كرات الكوكيز بقطع الشوكولاتة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الملوخية الناشفة الحجازية والسورية والمصرية

مظاهر الاحتفال بليلة رأس السنة الميلادية