المرجع الموثوق للقارئ العربي

حلويات رمضان سهلة وسريعة بالبسكويت وبدون فرن

حلويات رمضان سهلة وسريعة من أكثر الأكلات التي تبحث عنها ربات المنزل لتحضيرها في أيام شهر رمضان المبارك كما هو معتاد تناولها بعد الإفطار، حيث يعتبر تناول الحلى من العادات والتقاليد المتوارثة منذ القدم، لذلك سنلقي الضوء فيما يلي عبر موقع المرجع على أسهل وأسرع طرق لتحضير حلويات خفيفة ولا تتطلب وقتًا طويلًا لتحضيرها.

حلويات رمضان سهلة وسريعة سورية

تشتهر بلاد الشام بتحضير أشهى وألذ أنواع الحلويات الرمضانية والتي تتوارثها الأجيال منذ القدم، وفيما يلي أشهر الحلويات السورية التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك:

طريقة عمل القطايف بالجبنة العكاوي

القطايف من الحلويات الأساسية التي لا غنى عنها في شهر رمضان المبارك لذلك تبحث ربات المنزل عن طرق تحضير القطايف، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:

  • كوب من القطر الساخن.
  • كيلو من القطايف الجاهزة.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • ربع كيلو من الجبنة العكاوي.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل القطايف بالجبنة العكاوي فيما يلي:

  • تقطيع الجبنة العكاوي إلى قطع صغيرة ومن ثم وضعها في الماء لمدة ساعة على الأقل للتخلص من الملح الموجودة به.
  • إحضار القطايف ومن ثم وضع الجبنة العكاوي في المنتصف ثم إغلاقها بإحكام مع الحرص على الضغط على الأطراف بالأصابع.
  • إشعال الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ترص القطايف في صينية الخبز وإدخالها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
  • إخراج القطايف من الفرن ومن ثم سكب القطر عليها وتقدم ساخنة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل المعصوب السعودي واليمني

طريقة عمل العوامة السورية

العوامة من أشهر الحلويات على مستوى الوطن العربي، كما تختلف مُسمياتها من بلد إلى آخر حيث يطلق عليها اسم لقمة القاضي، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:

  • مقدار مناسب من القطر.
  • 3 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ربع كوب من نشا الذرة.
  • 5 ملاعق كبار من السكر الأبيض الناعم.
  • كوبان من الماء الفاتر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الزيت النباتي.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل العوامة السورية فيما يلي:

  • إحضار كوب ومن ثم إضافة مقدار مناسب من الماء، ثم سكب مقدار الخميرة الفورية والملح والسكر وتقليبهم جيدًا، ثم تركها جانبًا.
  • سكب المزيج السابق فوق الدقيق الأبيض، ثم يُضاف الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن حتى يصبح شبه متماسكة.
  • ترك العجين حتى يرتاح في مكان دافئ، ثم إحضار وعاء عميق مملوء بالزيت على نار متوسطة، ثم ترك الزيت حتى يسخن، ثم وضع جزء من العجين في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون، ومن ثم إضافتها إلى القطر.

طريقة عمل المعروك السوري

المعروك السوري هو واحد من أشهر أنواع المعجنات السورية سهلة وسريعة التحضير، كما أنها من الحلويات التي يكثر تحضيرها في المناسبات السعيدة وفي شهر رمضان المبارك، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:

  • بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
  • كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • مكعب من الزبدة اللينة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

خطوات التحضير

فيما يلي الخطوات المطلوبة لتحضير المعروك السوري:

مقادير حشوة المعروك

فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الحشوة:

  • ملعقة كبيرة من السمنة النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعم.
  • كوب من العجوة.
  • ملعقتين كبار من السمسم وحبة البركة لتزيين الوجه.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل المعروك على الطريقة السورية الأصلية فيما يلي:

  • إحضار وعاء عميق ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (الحليب البودرة – البيكنج بودر – الدقيق – الفانيليا)، ثم تحرك المكونات جيدًا حتى تختلط.
  • خلط مقدار السكر والخميرة في كوب مملوء بالماء ثم يُضاف إلى المزيج السابق بعد أن تتفاعل الخميرة مع المكونات.
  • سكب الخليط السابق والزبدة إلى خليط الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة.
  • ترك العجين حتى يختمر في مكان دافئ لمدة ساعة.
  • إحضار مقلاة عميقة وواسعة ثم سكب مقدار مناسب من الزيت أو السمن وتركه حتى يسخن ثم يُضاف إليه العجوة والقرفة مع التقليب المستمر.
  • تقسيم العجين إلى كرات متساوية في الحجم، ثم يُضاف مقدار مناسب من العجوة في منتصف العجن.
  • إحضار صينية الخبز ومن ثم دهنها بالقليل من الزيت ثم البدء في رص كرات المعروك، ثم خفق البيض ودهن الوجه به، ثم يُرش السمسم وحبة البركة على الوجه.
  • إدخال الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل خلية النحل الهشة بـ 6 وصفات

حلويات رمضان سهلة وسريعة بالبسكويت

لا يكتمل شهر رمضان المبارك بدون تحضير أشهى وألذ الحلويات بعد مائدة الإفطار، لذلك تبحث ربات المنزل عن وصفات مختلفة ومبتكرة لتقديمها إلى الضيوف وأفراد أسرة، وفيما يلي سوف نقوم بتقديم أفكار حلويات رمضان سهلة وسريعة بالبسكويت:

طريقة عمل البسكويت بالنسكافية البارد

حلى البسكويت بالنسكافية من أسهل وأسرع الحلويات الباردة والتي لا تحتاج إلى فرن لتحضيرها، فقط كل ما تحتاجين إليه هو إحضار المكونات التالية:

  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • ربع كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • كوب من البسكويت السادة المطحون.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • كوبان من الحليب البارد.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل حلى النسكافيه البارد فيما يلي:

  • إحضار الخلاط الكهربائي ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (السكر – القهوة – الحليب السائل)، ثم تشغيله على أعلى سرعة حتى تتجانس المكونات وتختلط.
  • سكب البسكويت في المزيج السابق ومن ثم البدء في رصه في صينية التقديم كطبقة أولى، ومن ثم وضع مقدار مناسب من الكريم فوق طبقة البسكويت.
  • وضع طبقة أخرى من البسكويت، ثم يُزين الوجه بالقليل من الشوكولاتة المبشورة.

طريقة عمل حلى الزبادي بالنسكافيه

حلى الزبادي بالنسكافية من الحلويات الرمضانية التي لا تستغرق سوى 30 دقيقة فقط لتحضيرها، وذلك من خلال إحضار المكونات التالية:

  • كوب من الماء.
  • كوبان من البسكويت السادة المطحون.
  • 100 جرام من الزبدة اللينة.
  • كوب من الكريم كراميل.
  • كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • كوب من لبن الزبادي.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل حلى الزبادي بالنسكافيه:

  • إحضار الخلاط الكهربائي ثم سكب البسكويت وطحنه جيدًا حتى يصبح ناعمًا تمامًا، ثم يُضاف إليه الزبدة مع التقليب المستمر.
  • سكب المزيج السابق في صينية التقديم ومن ثم إدخالها إلى الثلاجة حتى تتماسك.
  • خلط مقدار كلًا من (السكر – الحليب – الزبادي)، ومن ثم سكبه فوق طبقة البسكويت.
  • إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
  • إحضار قدر عميق ومن ثم وضعه على نار ثم يُضاف كل (الماء – الكريم كراميل – النسكافيه)، ثم تقليبه جيدًا وتركه على النار حتى يتماسك.
  • سكب المزيج السابق فوق طبقة البسكويت ومن ثم يُزين الوجه بالشوكولاتة المبشورة ناعم.

شاهد أيضًا: طريقة عمل حلى ام على بالبف باستري بـ 4 وصفات مختلفة

حلويات رمضان سهلة وسريعة بدون فرن

تحتاج ربات المنزل إلى تحضير حلويات سهلة وشهية وفي نفس الوقت لا تتطلب وقتًا طويلًا لتحضيرها، لذلك سنلقي الضوء فيما يلي على أكثر من طريقة لتحضير حلى لذيذ وشهي في وقت قصير:

طريقة عمل حلى الشوفان بالشوكولاتة

حلى الشوفان من أكثر الحلويات الباردة المفضلة خاصة لدى عشاق تناول الشوفان، كما أنها من الوصفات التي لا تحتاج وقتًا طويلًا للتبريد في الثلاجة وسوف تحصلين على حلى شهي ومميز، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره بالتفصيل:

  • كوب من الشوكولاتة السائلة.
  • كوبان البسكويت المطحون.
  • نصف كوب من زبدة الفستق.
  • كوبان من الشوفان.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • 50 جرام من الزبدة الغير مملحة.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل حلى الشوفان بالشوكولاتة فيما يلي:

  • إحضار صينية الخبز ومن ثم البدء في وضع ورق الزبدة في القاع وتترك جانبًا.
  • خلط مقدار كلًا من (السكر – الملح – الشوفان – البسكويت) في قدر عميق ومن ثم البدء في سكب مقدار الزبدة المذابة إلى المزيج مع التقليب المستمر حتى تختلط المكونات تمامًا.
  • سكب المزيج السابق في الصينية مع الحرص على ضغطه جيدًا، ومن ثم إدخال الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك.
  • سكب الشوكولاتة السائلة فوق المزيج السابق ثم إعادة إدخاله إلى الثلاجة مرة أخرى.
  • وضع زبدة الفستق في قدر وتركها حتى تذوب تمامًا ثم إضافتها فوق المزيج السابق وتركها حتى تبرد وبذلك يصبح الحلى جاهزًا للتناول.

طريقة عمل تشيز كيك سهلة بدون فرن

التشيز كيك من أسهل الحلويات حيث لا تحتاج وقتًا طويلًا لتحضيرها، كما أنها من أكثر أنواع الحلى المناسبة لفصل الصيف الحار ومكوناتها بسيطة لن تكلفك كثيرًا وهي:

  • 10 قطع من البسكويت السادة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • كوب من الجبنة الكريمي.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة غير المملحة.
  • نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن فيما يلي:

  • إحضار كيس من البلاستيك ثم البدء في تكسير البسكويت.
  • سكب البسكويت المطحون في وعاء عميق ثم يُضاف إليه مقدار الزبدة والسكر وتحريكهم جيدًا حتى تمتزج المكونات وتختلط.
  • إضافة المزيج السابق في صينية بحجم مناسب مع الحرص على الضغط عليه حتى تصبح الأطراف متساوية، ثم إدخالها إلى الثلاجة حتى تتماسك الطبقة.
  • إحضار الخلاط الكهربائي ثم البدء في سكب مقدار الجبنة الكريمي، ثم تشغيله على أعلى سرعة حتى يصبح لديكِ مزيج ذو قوام كريمي ناعم، ومن ثم يُضاف إليه الفانيليا وعصير الليمون مع الاستمرار في الخفق.
  • سكب المزيج السابق فوق الطبقة السابقة ومن ثم إعادة إدخاله إلى الثلاجة وتركه به لمدة 3 ساعات على الأقل وبذلك يصبح جاهزًا للتناول.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكريم كراميل بـ 6 وصفات مختلفة

حلويات رمضان سهلة وسريعة كيتو

يرغب من يتبعون النظام الغذائي الكيتو دايت في تناول حلويات في شهر رمضان المبارك ولكن بسعرات حرارية أقل تتناسب مع نظام الكيتو، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:

طريقة عمل كوكيز الكيتو

الكوكيز من الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار، كما أنه من الوصفات المرنة حيث يمكن تحضيرها بمكونات سعراتها الحرارية أقل وهي:

  • ربع كوب من الشوكولاتة الخالية من السكر.
  • نصف كوب من دقيق اللوز.
  • بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
  • 3 ملاعق كبار من حليب جوز الهند.
  • نصف ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
  • ظروف من السكر الاصطناعي.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل حلى الكوكيز الصحي فيما يلي:

  • إحضار وعاء عميق ثم يُضاف إليه مقدار كلًا من (السكر – صودا الخبز – البيكنج بودر – الملح – دقيق اللوز)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج.
  • خلط مقدار زيت جوز الهند والقهوة والفانيليا، ثم سكب المزيج فوق المكونات الجاف مع التحريك المستمر.
  • إحضار صينية الخبز ثم وضع ورق الزبدة في القاع ومن ثم سكب الخليط بها ووضعها في الفرن حتى تمام النضج.

طريقة عمل كنافة الكيتو

الكنافة من الحلويات الشرقية المحببة إلى قلوب الكثيرون لمذاقها الشهي والمميز، لذلك يبحث من يتبعون نظام الكيتو دايت عن طريقة للكنافة تناسب النظام الغذائي وفي نفس الوقت يكون مذاقها لذيذ، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الوصفة:

  • كوب من كريمة الخفق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
  • منصف كوب من الكنافة.
  • 100 جرام من جوز الهند المبشور ناعم.
  • مكعب من الجبنة الكيري.
  • كوب من الشيرة.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل الكنافة الكيتونية بجوز الهند فيما يلي:

  • تفتيت الكنافة ثم سكب مقدار الزبدة عليها وتقليبهما جيدًا معًا ثم وضع الكنافة في قدر عميق على نار متوسطة حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
  • سكب الشيرة على الكنافة ومن ثم وضعها في صينية الخبز وإدخالها إلى الفرن حتى تنضج لمدة 15 دقيقة.
  • إخراج الصينية من الفرن ثم وضع طبقة من الكريمة على الوجه وبذلك تصبح جاهزة للتناول.

شاهد أيضًا: طريقة عمل بسبوسة بدون بيض بـ 4 وصفات مختلفة

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طرق تحضير حلويات رمضان سهلة وسريعة بالمقادير والخطوات بالتفصيل، كما تعرفنا على أكثر من طريقة لتحضير الحلويات السورية.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *