المرجع الموثوق للقارئ العربي

تجربتي مع رجيم لو كارب وفوائده وأضراره

كتابة : جودي غدير

تجربتي مع رجيم لو كارب وفوائده وأضراره، إذ يعتبر نظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات (لو كارب) من الأشهر الأنظمة الغذائية التي يتبّعها الأشخاص وخاصةً النساء منهم من أجل فقدان الوزن. لذلك، من خلال هذا المقال عبر موقع المرجع سنتعرّف على تجربة النساء اللواتي اتّبعن رجيم لو كارب، وما هو جدول هذا الرجيم، وأهم فوائده وأضراره فعلى الرغم من فائدته الأساسية بإنقاص الوزن إلا أنه قد يسبب عدة أضرار قد يعاني منها البعض وليس الجميع.

ما المقصود برجيم لو كارب

يعتمد رجيم لو كارب أو ما يعرف بالكيتو أيضًا على مبدأ اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، وبالتالي التقليل من الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات بنسبة عالية كالبقوليات بأنواعها، والفواكه، والخضروات، والمكسرات. وكذلك، التقليل من بعض الأطعمة المُصنعة التي تحتوي على الكارب في تركيبتها مثل الخبز الأبيض، والمعكرونة، والبسكويت، والمشروبات الغازية التي تحتوي على سكر. ويتم اتباع هذا النظام بشكل أساسي من أجل فقدان الوزن، كما يمكن أن يكون له فوائد صحية أخرى مثل تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، ومتلازمة التمثيل الغذائي.[1]

شاهد أيضًا: ما هو نظام الصيام العكسي وطريقة تنفيذ رجيم الصيام العكسي

تجربتي مع رجيم لو كارب

قالت إحدى صديقاتي التي اتبعت رجيم لو كارب أو ما يُعرف بالكيتو لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا أنه من أفضل الأنظمة الغذائية التي اتبعتها وساعدتها على إنقاص وزنها، وهذا ما لاحظه الأشخاص المحيطين بها. كما أضافت أنها كانت تخسر ما يقارب كيلو غرام أسبوعيًا لأن هذا النظام يقيّد السعرات الحرارية عن طريق تقليل تناولها بمقدار 500 إلى 750 سعرة حرارية في اليوم. وعن مصدر الرجيم الذي اتبعته ذكرت أنها تابعت أحد الفيديوهات المنشورة على يوتيوب لأحد الأطباء الذي يتحدث فيه عن الطريقة الصحيحة لتنزيل الوزن عبر رجيم لو كارب، والذي يمكن مشاهدته “من هنا“. وبالرغم من إيجابيات هذا الرجيم، إلا أنها قد عانت من بعض الأضرار كالإصابة بالإمساك، والصداع في بعض الأحيان.

شاهد أيضًا: تجربتي مع رجيم كل يوم كيلو

جدول رجيم لو كارب

يمثل الجدول التالي خطة نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات بحيث يوفر أقل من 50 جرامًا من إجمالي الكربوهيدرات يوميًا [2]

الفطور الغداء العشاء
الاثنين أومليت مع خضار متنوعة مقلي بالزبدة أو زيت جوز الهند زبادي مع التوت والقليل من اللوز تشيز برجر مع الخضار
الثلاثاء بيضتان مسلوقتان أو يمكن إعادة الأومليت تشيز برجر مع الخضار سمك السلمون بالزبدة والخضروات
الأربعاء بيض مع الخضار نقلي بالزبدة أو زيت جوز الهند سلطة الجمبري مع قليل من زيت الزيتون دجاج مشوي مع الخضار
الخميس أومليت مع الخضروات عصير أو حليب جوز الهند والتوت واللوز شريحة لحم مع الخضار
الجمعة بيضتان مسلوقتان سلطة دجاج مع القليل من زيت الزيتون قطعة لحم مشوي مع الخضار
السبت أومليت مع خضار مختلفة زبادي مع التوت ورقائق جوز الهند والقليل من الجوز كفتة بالخضار
الأحد بيض مقلي مع اللحم بزيت جوز الهند أو الزبدة عصير مع حليب جوز الهند، وقليل من الكريما مع الشوكولاتة والتوت أجنحة دجاج مشوية بعض السبانخ النيئة على الجانب.

الأطعمة والمشروبات المسموحة في نظام لو كارب

تجربتي مع رجيم لو كارب وفوائده وأضراره

يجب معرفة الأطعمة والمشروبات التي تدخل ضمن نظام لو كارب والتي تحتوي على كمية منخفضة من الكربوهيدرات، حيث تتمثل بما يلي:

  • اللحوم الخالية من الدهون مثل صدر الدجاج.
  • السمك.
  • البيض.
  • الخضار الورقية الخضراء.
  • القرنبيط والبروكلي.
  • المكسرات والبذور.
  • الزيوت مثل زيت جوز الهند، وزيت الزيتون.
  • بعض الفاكهة مثل التفاح والتوت والفريز.
  • منتجات الألبان غير المحلاة بما في ذلك الحليب كامل الدسم.

الأطعمة والمشروبات الممنوعة في نظام لو كارب

عند الالتزام بنظام لو كارب يجب الامتناع أو على الأقل التقليل بشكل كبير من بعض الأطعمة التي تتمثل بما يلي:

  • الحبوب: الأرز، والشعير، والقمح.
  • الحلويات والمخبوزات: كالكعك، والكوكيز، والمشروبات السكرية.
  • الفواكه: مثل التفاح والبرتقال والموز والتوت والكيوي.
  • الخضار النشوية: البازلاء، والذرة، والكوسا، والبطاطا.
  • الفول والبقوليات: الفاصوليا، والحمص، والعدس.
  • الألبان: الحليب، والزبادي.
  • الكاتشب، وصلصة الباربكيو.
  • الكحول: البيرة، والنبيذ، والمشروبات السكرية المختلطة.

قطع الكربوهيدرات لمدة أسبوع

لا يحبّذ أبدًا الاستغناء عن الكربوهيدرات بشكل كامل، فهذا غير صحّي ويمكن أن يسبب بأضرار للجسم بل يمكن بدلًا من ذلك التخفيف من الأغذية التي تحوي كارب بنسبة كبيرة. ومع ذلك، للأشخاص الراغبين بتجربة قطع الكربوهيدرات لمدة أسبوع نوفر جدول الرجيم الكيتوني التالي:

جدول قطع الكربوهيدرات لمدة أسبوع

فوائد رجيم لو كارب

أثبتت معظم الدراسات العلمية أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات (لو كارب) أنها صحية ومفيدة إذا ما تم اعتمادها بالشكل الصحيح. فيما يلي أهم الفوائد الصحية لرجيم اللو كارب:

  • يساعد رجيم لو كارب منخفض الكربوهيدرات على تقليل الإحساس بالجوع ويقلل من الشهية للأكل حي تظهر الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يقللون من تناول الكربوهيدرات، ويأكلون المزيد من البروتين والدهون، يؤدي بهم الأمر إلى تناول سعرات حرارية أقل بكثير.
  • يساعد اتبع رجيم لو كارب إلى فقدان الوزن بشكل أكبر وأسرع من اتباع الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون، ويعود ذلك إلى أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكارب تعمل على التخلص من الماء الزائد من الجسم، وخفض مستويات الأنسولين مما يؤدي إلى فقدان وزن بسرعة في الأسبوع أو الأسبوعين الأولين من النظام.
  • يفيد رجيم لو كارب في خفض الدهون الثلاثية في الجسم بشكل كبير حيث يعتبر ارتفاع هذه الدهون أحد العوامل الخطرة التي تؤدي للإصابة بأمراض القلب.
  • يؤدي رجيم لو كارب إلى زيادة مستويات الكوليسترول الجيد أو ما يعرف بالبروتين الدهني عالي الكثافة HDL، والذي يساعد بدوره على تقليل خطر الإصابة بمرض القلب.
  • يفيد أيضًا هذا الرجيم بشكل خاص الأشخاص المصابين بداء السكري لأنه يعمل على تقليل مستويات السكر في الدم والأنسولين بشكل كبير.
  • يعتبر النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات طريقةً فعالةً لتقليل ضغط الدم المرتفع مما يساعد بدوره على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية، والفشل الكلوي.

شاهد أيضًا: فوائد الزبادي اليوناني للتنحيف

الأضرار المحتملة لرجيم لو كارب

أضرار رجيم لو كارب

قد يسبب الانخفاض الحاد وخاصةً المفاجئ في الكربوهيدرات في حدوث بعض الآثار الجانبية المؤقتة لمتّبعي رجيم لو كارب مثل:

  • الإمساك.
  • صداع في الرأس.
  • تشنج في العضلات.
  • الإصابة بما يعرف بالكيتوزيه، والذي ينتج عن تكسير الجسم للدهون إلى كيتونات للحصول على الطاقة بسبب التقييد الشديد للكربوهيدرات. ومن الآثار الجانبية للكيتوزيه رائحة الفم الكريهة، والصداع، والتعب، والضعف العام.
  • نقص الفيتامينات والمعادن واضطرابات الجهاز الهضمي إذا ما تم اتّباع رجيم لو كارب لفترة طويلة.

نصائح اتباع رجيم لو كارب

للأشخاص الذين يجدون صعوبة في اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (لو كارب)، يمكن اتباع بعض النصائح التي تساعد على الالتزام بنظامهم الغذائي، مثل:

  • معرفة الأغذية منخفضة الكربوهيدرات، وتجنّب الأغذية التي تجتو يعلى نسبة عالية من الكربوهيدرات والتي ذكرناها سابقًا.
  • معرفة حجم وكمية الكربوهيدرات الموجودة في الأغذية بحيث يجب ألا تتجاوز 20 إلى 50 جرامًا في اليوم.
  • وضع جدول للوجبات للالتزام به فقد يساعد على تسهيل التقيد بالوجبات الموجودة فقط ضمن الجدول، وتجنب الأغذية غير الصحية.
  • حمل وجبات خفيفة منخفضة الكربوهيدرات في حال الشعور بالجوع خارج المنزل كالجزر، أو القليل من المكسرات.
  • إرفاق رجيم لو كارب بالتمارين الرياضية فهي جزء أساسي من إنقاص الوزن لكن من دون الإفراط في ممارستها أي لمدة 10 دقائق يوميًا على الأقل إلى 30 دقيقة على الأكثر.

وهكذا، ومن خلال مقالنا تعرفنا على تجربتي مع رجيم لو كارب مع تسليط الضوء على أهم الفوائد والأضرار، وتوسّعنا لذكر الأطعمة الممنوعة والمسموحة في مثل هذا النوع من الأنظمة الغذائية.

المراجع

  1. mayoclinic.org , Low carb diet , 29/12/2021
  2. healthline.com , A Low-Carb Meal Plan and Menu to Improve Your Health , 29/12/2021

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.