المرجع الموثوق للقارئ العربي

هل المايونيز مسموح في الكيتو

هل المايونيز مسموح في الكيتو، يوجد الكثير من الأنظمة الغذائية الّتي يتم استخدامها من أجل تخفيف الوزن، وقد شاع انتشار بعض هذه الأنظمة في الفترة الأخيرة ومنها نظام الكيتو دايت الّذي سوف يشرح لنا موقع المرجع عن ما هو الكيتو وما هي الحالة الكيتونية الّتي قد يدخل بها الجسم، كما أنّه سوف يجيبنا عن سؤالنا حول استخدام المايونيز في الكيتو، وغيرها الكثير من المواضيع الّتي تتعلق في استخدام الكيتو دايت. 

ما هو الكيتو

يعد الكيتو أحد الأنظمة الغذائية الّتي يشاع اعتمادها بشكلٍ كبير، وهذا النظام يعتمد على النسبة المنخفضة من الكربوهيدرات والنسبة العالية من الدهون وتناول كميات مرتفعة من البروتين، وبذلك فهو يعمل على انقاص الوزن مع الحصول على كافّة الفوائد الصحية الّتي يحتاجها الجسم، وهذا النظام يعتبر مثالياّ لمرضى السكري والصرع والزهايمر.

شاهد أيضًا: سعر كبسولات كيتو وأنواعها

ما هي الحالة الكيتونية

هي الحالة الّتي يقوم بها الجسم باستخدام الدهون كمصدر للطاقة عوضاً عن الكربوهيدرات، وقد سمي هذا النظام بالكيتو؛ لأنّه السبب الأكثر فعالية في جعل الجسم يدخل في هذه الحالة حيث يتم فيه تناول كميات تقل عن خمسين غرام من الكربوهيدرات يوميّاً، وهذا ما يجعل الجسم يقوم بتكسر البروتين والدهون ويحتاج في عملية التكسير حوالي ثلاثة أو أربعة أيام يتم فيها انخفاض الوزن بشكلٍ واضح وسريع.

شاهد أيضًا: تجربتي مع كيتو دايت جعلتني استمتع برشاقة جسدي

هل المايونيز مسموح في الكيتو

يعتبر المايونيز من الأغذية الّتي يسمح بإدخالها في نظام الكيتو، وذلك بسبب احتوائه على البيض ونسبة مرتفعة من الدهون والمعادن ومضادات الأكسدة الّتي تعمل على إزالة الشوائب الحرّة في الجسم، ولكن من الجدير ذكره بأنّنا يجب أن نبتعد عن أنواع المايونيز الّتي يتم صناعتها باستخدام الزيوت الغير صحية، وكذلك الأنواع الّتي قد يدخل في صناعتها السكريات.[1]

شاهد أيضًا: هل البرغل مسموح في الكيتو دايت

ما هو افضل نوع من المايونيز في الكيتو دايت؟

يوجد العديد من أنواع المايونيز الّتي من الممكن استخدامها في الكيتو دايت وأنواع أخرى يجب الابتعاد عنها، ويختلف ذلك بحسب نوع الزيوت المستخدمة في صناعته وافضل انواع الزيوت هي ما يلي:

  • زيت الأفوكادو كونه من الزيوت الطبيعية العالية في نسبة الدهون.
  • زيت الزيتون كونه يحتوي على نسبة مرتفعة من البوليفينولات.
  • زيت عباد الشمس الّذي يحتوي على نسبة مرتفعة من حمض الأوليك الّذي يعتبر أحد الأحماض الدهنية الصحية للجسم.
  • زيت جوز الهند الّذي يعتبر من افضل الزيوت الّتي يتم فيها صناعة المايونيز.

 شاهد أيضًا: جدول وجبات نظام الكيتو الغذائي

أنواع نظام الكيتو

يوجد العديد من أنواع نظام الكيتو، والّتي تختلف في استخدامها بحسب الغاية الّتي نريد الوصول إليها ومن هذه الأنظمة ما يلي:

  • النظام الغذائي الكيتوني القاسي وهو النظام الّذي يحتوي على نسبة من الكربوهيدرات لا تتجاوز ال 10%.
  • النظام الكيتوني الدوري وهو النظام الّذي يتم فيه إدخال أيام من التغذية العالية الكربوهيدرات.
  • النظام الكيتوني المستهدف الّذي يتم فيه إدخال كمية محدّدة من الكربوهيدرات.
  • النظام الكيتوني العالي البروتين وهو نظام يتشابه مع النظام الكيتوني القاسي، ولكن يحتوي على كمية مرتفعة من البروتين تقدّر بحوالي خمسة وثلاثين بالمئة.[2]

شاهد أيضًا: أفضل جدول كيتو دايت لمدة شهر للمبتدئين pdf

متى يبدأ الجسم في حرق الدهون في الكيتو؟

يختلف معدّل حرق الدهون من جسم إلى آخر، ولكن غالباً ما يتم حرق معظم الدهون خلال الأشهر الثلاثة الأولى، ومن الممكن ملاحظة نزول سريع جداً في الوزن خلال الأسبوع الأول، وذلك بسبب تخلّص الجسم من وزن الماء دون الدهون بسبب الانخفاض في كمية الكربوهيدرات الدّاخلة إلى الجسم، وبعد أسبوعين يحدث الانخفاض في الوزن بطريقة أبطأ من بداية اتّباع النظام، وذلك لأنّ الجسم يكون قد انتقل من حرق الكربوهيدرات إلى حرق الدهون، ومع الاستمرار في اتباع النظام الغذائي يتم الاستمرار في انخفاض الوزن حتّى الوصول إلى الوزن المطلوب.

شاهد أيضًا: جدول كيتو دايت في رمضان pdf

ما هي الأشياء المسموحة في الكيتو دايت؟

يوجد العديد من الوجبات الغذائية الّتي من ضروري تناولها عند اتّباع نظام الكيتو دايت ومن أهم هذه الوجبات:

  • اللحوم والبيض والسمك.
  • الخضار الورقيّة كالسبانخ.
  • المنتجات اللبنيّة ذات الدسم المرتفع مثل الأجبان العالية الدسم والزبدة.
  • المكسّرات والجوز وبذور عباد الشمس.
  • الزيوت الطبيعية مثل زيت جوز الهند وزيت الأفوكادو وزيت الزيتون.

شاهد أيضًا: هل البصل مسموح في الكيتو دايت

ما هو الممنوع في الكيتو دايت؟

يجب الابتعاد عن بعض الأغذية من أجل الحصول على النتيجة المرغوبة عن اتّباع نظام الكيتو دايت ومن هذه الأغذية:

  • البقوليات كالفول والعدس والحمص والفاصولياء.
  • الأغذية المحتوية على السكريات مثل الصودا والعصائر والحلوى.
  • الأغذية المعتمدة في صناعتها على النشويات كالقمح والأرز والمعكرونة.
  • جميع أنواع الفاكهة ممنوعة في نظام الكيتو ما عدا الفراولة والأفوكادو.
  • الخضار الجذرية مثل البطاطا والجزر الفجل.
  • الدهون ذات المصدر الغير طبيعي.

شاهد أيضًا: هل الجزر مسموح في الكيتو

نظام الكيتو للنساء

تظهر نتائج هذا النظام بشكلٍ أوضح عند استخدامه من قبل النساء اللّواتي يعانين من بعض الأمراض مثل (متلازمة تكيس المبايض، الصرع، الزهايمر، أمراض القلب، الفرط في الخمائر، داء السكري، بعض أنواع السرطانات)، كما هنالك بعض النساء يلاحظن نتائج عكسية عند اتباع نظام الكيتو، وفي الغالب هذه المجموعة من النساء تعاني من عدم انتظام الدورة الشهرية، أو قد تكون امرأة مرضعاً أو حاملاً أو من تعاني من قصور في الغدة الدرقية.

شاهد أيضًا: معلومات عن نظام الكيتو في رمضان 2022

نظام الكيتو للنساء في رمضان

يعد نظام الكيتو آمناً بشكلٍ عام عند اتباعه في رمضان، وذلك عند غالبية النساء ولكن يستثنى منهم:

  • المرضعات والحوامل.
  • مرضى القلب.
  • مرضى السكري.

ومن الجدير ذكره بأنّه ينصح بعدم اتباع هذا النظام في رمضان دون استشارة الطبيب لأنّ قدرة الجسم على التحمّل تختلف من شخص إلى آخر، كما أنّه قد يعطي نتائج عكسية مثل الصعوبة في النطق أو انخفاض طاقة الجسم.

وفي نهاية هذا المقال نكون قد أجبنا على سؤالنا هل المايونيز مسموح في الكيتو، وكذلك تعرّفنا على ما هو نظام الكيتو دايت، وما هي الحالة الكيتونية ومتى يدخل الجسم بها، وكذلك شرحنا عن أهم الوجبات الّتي يجب توفرها في النظام الغذائي والوجبات الّتي يجب الابتعاد عنها، وكذلك ما هو تأثير هذا النظام على النساء وما هي شروط اتّباعه في شهر رمضان.

المراجع

  1. peopleschoicebeefjerky.com , IS MAYO KETO? ANSWERS, BRANDS, RECIPES , 12/08/2022
  2. everydayhealth.com , 10 Types of the Keto Diet to Consider , 12/08/2022

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.