المرجع الموثوق للقارئ العربي

السعرات الحرارية في التوست الأسمر للرجيم

كتابة : جودي غدير

السعرات الحرارية في التوست الأسمر للرجيم، فمن الشائع جدًّا عند الكثير أن استبدال الخبز الأبيض أو الخبز عامةً بالتوست الأسمر نظرًا لأن سعراته الحرارية أقل. كذلك، لأن التوست الأسمر لا يُعالج بالشكل التي تتم معالجة التوست الأبيض به حيث يُضاف إليه بعض المواد الكيميائية مثل بيروكسيد البنزيل لتبييضه. بينما يتكون التوست الأسمر من دقيق القمح الكامل، وسنتعرف عبر موقع المرجع أكثر على السعرات الحرارية الموجودة في التوست الأسمر، وفوائده، وأضراره.

القيمة الغذائية للتوست الأسمر

لا تقل العناصر الغذائية الموجودة في التوست الأسمر عن تلك الموجودة في الخبز الأبيض العادي، بل إنها أكثر إفادةً. ويحتوي التوست الأسمر على العناصر الغذائية التالية:

  • فيتامين ه.
  • البروتين.
  • الكربوهيدرات.
  • الدهون.
  • المغنسيوم.
  • حمض الفوليك.
  • فيتامين ب.
  • الأحماض الدهنية الأساسية.
  • الزنك.
  • الألياف الغذائية.

كم السعرات الحرارية في التوست الأسمر للرجيم

عند اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن، يُنصح باستخدام الخبز الأسمر أو التوست الأسمر المحمص لأن سعراته الحرارية قليلة مقارنةً بالخبز العادي. حيث تحتوي القطعة الواحدة من التوست الأسمر على 65 سعرة حرارية متوزعةً على الشكل التالي: [1]

  • 14 جرام كربوهيدرات.
  • 1 جرام دهون.
  • 3 جرامات بروتين.

شاهد أيضًا: تجربتي مع رجيم لو كارب وفوائده وأضراره

كم سعره حرارية في شريحتين توست اسمر

من الجدير بالذكر أن عدد السعرات الحرارية الموجودة في شريحة التوست الأسمر تختلف باختلاف الشركة المصنعة لهذا التوست، ويُعد التوست الأسمر لساسكو sasko brown bread من أشهر الأنواع الموجودة في الأسواق حيث تحتوي الشريحتان منه على 168 سعرة حرارية متوزعةً على الشكل التالي:

  • 15 جرام دهون (6%).
    33 جرام كربوهيدرات (78%).
    5 جرامات بروتين (15%).

التوست الأسمر للرجيم

في حين تحتوي الشريحتان من التوست الأسمر النوع العادي على 130 سعرة حرارية، كما تختلف هذه السعرات في حال دخول مكونات أخرى في صناعة التوست كالزبدة ففي هذه الحالة تحتوي الشريحتان منه على 200 سعرة حرارية.

كم السعرات الحرارية في شريحة التوست الأبيض

تحتوي الشريحة متوسطة الحجم (33 جراماً) من التوست الأبيض على 87 سعرة حرارية متوزعة على الشكل التالي:

  • 1 جرام بروتين.
  • 8 جرامات كربوهيدرات.
  • 5 دهون.
  • 6 ألياف.

هل التوست الأسمر خيارا جيدا لفقدان الوزن

إن أول خيار يلجأ إليه الأشخاص الراغبون بإنقاص وزنهم هو استبدال الخبز الأبيض بالخبز أو التوست أسمر اللون. وذلك لأن يعتبر خيارًا جيدًا لفقدان الوزن لأنه غني بالألياف والعناصر الغذائية الصحية الأخرى التي تبقي الشخص ممتلئًا لفترة أطول وتشعرهم بالشبع وبالتالي يمنع الشخص من الأكل.

شاهد أيضًا: الكربوهيدرات الصحية لإنقاص الوزن

 الفرق بين التوست الأبيض والأسمر

يتكون التوست الأسمر من حبوب القمح الكاملة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والبروتينات، بينما يتكون التوست الأبيض فقط من السويداء الغني بالبروتينات والكربوهيدرات. وبالتالي، يعتبر التوست الأسمر أكثر إفادةً من التوست الأبيض. وفي عملية تصنيع كل من التوست الأبيض والأسمر، فيتم تبييض التوست الأبيض بمواد كيميائية ويُدعم بالفيتامينات والمعادن من خلال عملية اصطناعية على عكس التوست الأسمر. أما من حيث الطعم والملمس، فإن التوست الأبيض أكثر طراوةً من التوست الأسمر الذي يكون محمصًا في الغالب، كما أن للتوست الأبيض طعمةً حلوةً يستسيغها معظم الناس [2].

هل التوست الأسمر يزيد الوزن؟

إن التوست الأسمر يستخدم في النظام الغذائي الذي يُوصف من أجل خسارة الوزن، ولكن على أن يتم تناوله باعتدال بمعدل قطعة واحدة من التوست أو قطعتين مع كل وجبة في اليوم باعتبار عدد الوجبات التي يتم تناولها هي ثلاثة. وإذا التزم الشخص بهذا المقدار منه فإنه لا يسبب أي زيادة في الوزن إلا في حال الإفراط بتناوله فذلك يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم.

شاهد أيضًا: هل المكرونة المسلوقة تزيد الوزن

فوائد التوست الأسمر

يعتمد الكثير من الأشخاص التوست الأسمر في نظامهم الغذائي اليومي، حيث يتميز هذا النوع من التوست بالعديد من الفوائد للجسم، ومنها:

  • يحتوي على نسبة سكر أقل من التوست أو الخبز الأبيض وبالتالي فيمكن اعتماده من قبل مرضى السكري.
  • يساعد في حالة الإسهال حيث يستخدم في وجبة الطعام التي تُوصف للذين يعانون من الإسهال والتي تتضمن الموز، والأرز، وصلصة التفاح، والتوست الأسمر.
  • يحتوي التوست الأسمر على نشا في مكوناته، وبالتالي فهو يعزز الطاقة في الجسم.
  • يستخدم كأحد العلاجات التي تساعد في التخلص من الشعور بالغثيان.

شاهد أيضًا: فوائد شرب زيت الزيتون على الريق جابر القحطاني

أضرار التوست الأسمر

لا توجد أضرار فعلية لتناول التوست الأسمر مع الوجبات اليومية، لكن قد يكون له بعض الآثار السلبية غير المستحبة مثل:

  • يحتوي التوست الأسمر على فيتامين بكمية أقل من الخبز العادي.
  • قد يسبب تناول التوست الأسمر بكثرة أو بإفراط خلال اليوم إلى تراكم الدهون في الجسم، بسبب تحول الكربوهيدرات الموجودة في التوست إلى دهون متراكمة ما لم يتم حرقها.

إلى هنا، نكون قد تعرفنا على السعرات الحرارية في التوست الأسمر للرجيم، بالإضافة إلى التعرف على العناصر الغذائية التي يتكون منها، وتسليط الضوء على أهم فوائده وأضراره.

المراجع

  1. weightlossresources.co.uk , How Many Calories in Brown Toast , 04/01/2022
  2. differencebetween.net , Difference Between Brown Bread and White Bread , 04/01/2022

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.